EAT TOO MUCH TEAM
在北京的貴州人
速速去吃這 8 家店
Vol.1
貴陽駐京辦小吃部
貴州駐京辦的小吃部，被大家稱為是“掃地僧”級別的存在。鹵味、烤雞、烤小豆腐、素粉、酸粉、鹽菜炒飯等在北京比較小眾的貴陽小吃都能吃到。最受歡迎的是「貴陽烤雞」系列，需要提前跟店里預定。雞腿肉入口鮮嫩、雞腳肉厚且十分入味。
老貴陽鹵味
地址：西城區(qū)西直門南小街國英1號樓對面
電話：010-66131442
營業(yè)時間：11:00-14:00 17:00-20:00
預估人均：60元左右
Vol.2
開了20年的酸湯魚
美術館后街上開了二十幾年的貴州菜館，主打凱里酸湯魚。她家只有紅湯口味，湯底是老板自己發(fā)酵、再加上新鮮番茄熬煮而成的。酸湯魚火鍋要搭配專門的秘制蘸料，食用順序是先喝湯，再蘸著蘸料吃魚，最后再涮菜。加入菠菜汁的【米豆腐】【糟辣椒肉絲炒米粉】【怪嚕炒飯】也都很推薦。
君琴花餐廳
地址：東城區(qū)美術館后街88號
電話：010-64047600
營業(yè)時間：10:00-22:00
預估人均：130元左右
Vol.3
貴州私房菜
開在日壇附近的一家貴州創(chuàng)意菜餐廳，環(huán)境和味道都很在線。豆花雞里雞肉勁道，豆花口感略老，但是蘸著蘸水吃非常入味。酸菜炒湯圓意外的搭，酸甜咸交錯。豆花面也是人氣菜品，以豆?jié){做湯底，放入了一大塊豆花，面要蘸著單獨的辣椒蘸水一起吃。
小紅爐貴州私房菜
地址：朝陽區(qū)日壇上街39號-3-71
電話：010-65529919
營業(yè)時間：11:00-21:30
預估人均：140元左右
Vol.4
豆米火鍋專門店
北京少見的豆米火鍋專門店，有糟辣椒、酸菜和白湯三種鍋底，鍋底里是滿滿的豆子、臘肉、豆芽。特別能吃辣的朋友們可以選擇糟辣椒鍋底，配著糟辣椒蘸料，是需要喝兩瓶冰爽汽水才能解辣的程度。店里還新上了老媽蹄花、涼拌折耳根等特色菜品。還沒試過的朋友可以去嘗嘗~
友黔正宗豆米火鍋
地址：豐臺區(qū)芳菲路龍湖西宸廣場2層236號
電話：18516831258
營業(yè)時間：10:00-14:00 17:00-22:00
預估人均：100元左右
Vol.5
遍布北京的羊肉粉
北京開了很久的貴州粉店，【貴鳳凰貴州羊肉粉】湯頭鮮美，米粉入口即化，羊肉肥瘦適中?！举F州肉臊粉】很值得一吃，滿滿的佐料鋪在粉上，拌開來吃特別有滋味?！举F州戀愛豆腐果】是貴州街頭常見的小吃，味道酸甜，可以點免折耳根口味的?，F(xiàn)在他家在北京許多地方都開了分店。
貴鳳凰貴州米粉
地址：門店眾多，可自行選擇
預估人均：55元左右
Vol.6
低調(diào)的貴州粉面店
藏在雙井附近的一家貴州粉面店，主打【水城羊肉粉】和【貴州腸旺面】。羊肉粉的辣不刺激很柔和，香辣味層層遞進，米粉軟彈好入口。貴州腸旺面里面有很多脆哨，搭配蘿卜泡菜一起吃有獨特的肉干味?！九疵罪垺坷锱疵琢Ａ７置鳎诟泻臀兜蓝际重S富。
豪膽水城羊肉粉
地址：朝陽區(qū)廣渠路48號
電話：010-57206569
營業(yè)時間：10:00-22:00
預估人均：36元左右
Vol.7
貴州創(chuàng)意Bistro
北京一家很有名的貴州創(chuàng)意菜+小酒館，周末經(jīng)常店沒開就已經(jīng)開始排隊了，最近還要在秀水南街附近開新店。【酸湯肉丸粉】酸辣喜人，肉丸也十分入味。【豆腐丸子】要掰開把蘸水夾進去吃，外皮很脆，里面的豆腐軟糯，搭配腌蘿卜蘸水口感豐富。店里各種特調(diào)飲品和雞尾酒也都值得一試。
席上喳喳
地址：東城區(qū)西興隆街108號
電話：010-67022347
營業(yè)時間：12:00-22:00
預估人均：100元左右
Vol.8
北京首家茅臺冰淇淋
北京終于也有茅臺冰淇淋店了，開在了朝陽大悅城里。茅臺冰淇淋有三種口味，原味、帶果醬的青梅煮酒和香草牛乳味。“含茅量”均在1.6%-2%，所以開車、酒精過敏和未成年人不要吃哦。
茅臺冰淇淋
地址：朝陽區(qū)朝陽北路101號朝陽大悅城一層
營業(yè)時間：10:00-22:00
預估人均：67元左右
作者丨伯爵紅茶
攝影丨小分隊全體 設計丨包包
*文中圖片及文字為小分隊原創(chuàng)
請勿盜用
· 豆米火鍋糟辣椒鍋底真的很辣，只能吃微辣的朋友謹慎嘗試
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