最近幾天新聞都在報道烏克蘭,有一部分人天天都在關(guān)注烏克蘭的最新局勢？你是不是這樣呢？但是讓烏克蘭上熱搜除了還有一個內(nèi)容，那就烏克蘭的美食。
想到烏克蘭的美食，你會想到什么？他們喜歡把豬肉的腌制在面包片上？還是第一想到是酸巧克力？
在大健康新風(fēng)的席卷下，以肥膩為尚已過去式了，包括烏克蘭在內(nèi)的東歐美食也在發(fā)生變化，更多的蔬菜、水果的風(fēng)味、更營養(yǎng)的菜譜正被大量引入，并成為新生活方式。如今，現(xiàn)讓我們來看看最受烏克蘭歡迎的新版十大烏克蘭美食有哪些吧
1、復(fù)活節(jié)面包
在東歐傳統(tǒng)中，復(fù)活節(jié)是尤為重要和值得隆重慶祝的節(jié)日，故被稱為“復(fù)活節(jié)面包”的在當(dāng)?shù)厥殖Ｒ?，以其精湛的工藝而備受稱道。
過去，復(fù)活節(jié)面包僅在一年中少數(shù)幾個節(jié)假日有售，現(xiàn)在只要去酒店、面包鋪甚至咖啡館都有這復(fù)活節(jié)面包。價格依然有些貴，因為造型要在烤制前做好，烤制中保證面包內(nèi)部氣體膨脹令其不變形，都是需要技術(shù)的，這和現(xiàn)在的烤面包片是工藝不同。復(fù)活節(jié)面包算是烏克蘭的國粹級美食。
2.羅宋湯
羅宋湯是一種熱甜菜根湯，也是俄羅斯餐上經(jīng)常出現(xiàn)一道菜。很多人以為羅宋湯是俄羅斯的，其實這個湯是起源于烏克蘭的。根據(jù)所用甜菜的種類，這道菜以西紅柿為主，土豆，高麗菜，牛肋，紅蘿卜?，F(xiàn)在也是許多素食者優(yōu)選。通常與大蒜甜甜圈一起食用。
在烏克蘭，由于家家都做羅宋湯，所以每家的味道都不一定相同。
3.烏克蘭卷餅
烏克蘭卷餅是一道經(jīng)典的食物，是用煮熟的卷心菜做的，你可以每隔一片葉子做一個新的卷，有點我們現(xiàn)吃薄餅里面放生菜放肉吃，不同的是他有點里面會滿煮熟的米飯和肉。這道菜的一種變化是用煮過的藤葉做面包卷。大米也可以用其他谷物、蘑菇、胡蘿卜等代替。
4.烏克蘭肉皮凍（Holodetts）
烏克蘭人最喜歡的冷盤之一，肉皮凍在浙江一帶也愛吃這道菜，里面有很多的膠原蛋白有美容養(yǎng)顏功效。但是材料用的不一樣，面他們用的是由骨頭和軟骨精華凝結(jié)的冷肉湯選擇最好的新鮮豬腿，在家清洗和清洗，煮幾個小時，再利用寒冷的空氣凍結(jié)。
5.烏克蘭餃子
餃子是東亞獨有的美食嗎？其實，它的祖先就來自東歐和西亞，最初叫“扁食”，是以小麥面粉做成面皮，再包裹各種餡料。每年當(dāng)?shù)囟寂e辦餃子節(jié)和各種吃餃子大賽。
和中國餃子包裹肉類和蔬菜不同，主要食材是面粉、土豆泥、洋蔥、櫻桃、白糖、水、食用油。在烏克蘭的超市里有各種口味的速凍餃子。據(jù)說烏克蘭的櫻桃餃子很好吃。但我沒有吃過，下回學(xué)著嘗試做著試吃一下。
6.土豆煎餅
土豆煎餅不僅在中國很受歡迎，在烏克蘭北部特別受歡迎。大多數(shù)時候，土豆煎餅都配有酸奶油或烘焙酸奶。一份酸奶，土豆煎餅，再配些炒熟洋蔥和蘑菇。在烏克蘭，一道菜，用于早餐或晚餐。
7.基輔雞
一旦你第一次嘗試了基輔雞，你就會愛上它。這是烏克蘭餐館、學(xué)校和食堂非常受歡迎的一道菜。基輔雞被認(rèn)為是烏克蘭首都的美食名片。外酥里嫩。聞起很香。
8.奧利維耶土豆沙拉
烏克蘭的沙拉傳統(tǒng)上是用手邊的簡單食材做的。這個地區(qū)的農(nóng)民喜歡新鮮或咸黃瓜和酸菜加洋蔥和油的沙拉。奧利維耶土豆沙拉是一種受歡迎的沙拉，含有更多的配料，是任何烏克蘭盛宴(如新年聚會、婚禮或生日)的王者。
看了這么美食有沒有，你最想吃個種呢？有沒有發(fā)現(xiàn)天下美食有多少共性，但是用同樣的食材做的味道上又不同，有一種生活叫分享美食，你喜歡哪個哪些的美食可以在留言區(qū)分享出來哦
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