大暑時節(jié)，由于天氣炎熱、潮濕，人體新陳代謝旺盛，體力消耗相比其他季節(jié)會大很多，再加上日長夜短，睡眠質(zhì)量不佳等原因，人們普遍容易出現(xiàn)全身乏力、食欲不振、口淡乏味、精神萎靡、身體逐漸消瘦等癥狀，就是中醫(yī)所說的疰夏，又稱苦夏。因此在大暑時節(jié)里，面對聚餐應酬如何正確選酒、喝出暢快、喝出健康，也是一門重要的學問。
白酒太烈，啤酒易胖，葡萄酒 “當仁不讓”
中國人飲食注重陰陽平衡，在夏天的飲食中尤其忌諱上火的食物。而中醫(yī)理論中，凡酒精度超過30度的酒均會導致上火，因此酒精濃度適中的葡萄酒則更適合在夏日飲用。另外葡萄酒含有多種營養(yǎng)成份，經(jīng)常飲用可以降低膽固醇，幫助分解人體攝入的高脂肪高熱量物質(zhì)，促進消化及新陳代謝，吃飯時飲用葡萄酒還可以提高胃酸含量，促進人體對食物中鈣、鎂、鋅等礦物質(zhì)的吸收。葡萄酒還具有利尿作用，促進毒素排出人體。
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