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【 首爾 · 八色烤肉 】

       在首爾市區(qū)跑了一天,吃了點華夫餅墊墊饑后,搜查地圖后我們決定返回酒店所在地東大門那里去吃韓國烤肉,韓國烤肉,韓國料理中一道大菜,到了韓國一定要去嘗嘗。

        這是去吃烤肉的路上,遇見首爾的清川溪,清溪川是韓國首爾市中心的一條河流,全長10.84公里,總流域面積59.83平方公里,匯入中浪川后流往漢江。小河上方點綴著一座座形態(tài)各異的橋,和兩岸鱗次櫛比的摩天高樓相映成趣。是一個休閑放松的好地方。


        再看看首爾的地鐵,交通非常方便,感覺到首爾完全可以自由行,主要的大站點都有中文標示,首爾的地鐵有個很人性化的做法,每個站都有特定的數(shù)字標設,第一位數(shù)字是代表地鐵的線路,后面的就是這條線路里的順序編號,坐地鐵可以先查好到站的編號,一目了然,不懂韓語也沒問題。買上一張交通卡非常方便(我們的卡是旅行社提供的)。
 
 
 
         本想去另外一家韓國烤肉店的,尋找途中看見了這家八色烤肉,這也是首爾比較有名的一家烤肉店,我們決定就去這家品嘗,主要是找累了,不想再走了。
 
 


       我們到的時候人還很少,先看看店里的環(huán)境,很多桌子還算整潔。
 
 

       會中文的大嬸說我們二個人點個小套餐就可以了,我們就聽她安排。韓國烤肉吃法有別于中式烤肉和巴西烤肉,其吃法很特別,吃肉的時候要包著生菜葉或蘇子葉吃。
 

       海鮮大醬湯,蝦和蟹不是很新鮮,開火在一旁煮。
 

         韓國烤肉的醬料。

 

       烤盤上先放上了泡菜,吃烤肉也要吃烤泡菜。
 

         八色烤肉,別看一個味道一塊肉,我們二人差點兒吃不了~,八色的味道分別是高麗人參、葡萄酒、松葉、大蒜、迷迭香、咖喱、大醬和辣椒醬,
 


          不用我們動手,店家大嬸熟練地幫我們烤起肉來了。
 
 

      海鮮大醬湯好了,看似色面蠻好,我們喝了點嘗嘗鮮。
 


        很快烤肉就好了,我們準備開吃。
 
 

        其實,除了咖喱和辣椒醬,其他顏色的肉肉烤出來還真不是那么好區(qū)分,好在都很好吃肉質鮮嫩,味道獨特,配上好多我們從來都沒見過的蔬菜葉子包著吃,口感清爽肥而不膩,韓國人不愧是做烤肉的專家啊。
 

        通常是在手里攤開生菜葉,也可以重疊地鋪上蘇子葉,夾一塊烤肉,夾一點辣椒,抹一點醬,也可以隨意地放上泡菜和米飯,最后收攏菜葉,裹成一團塞入嘴里。
 

        配上一瓶啤酒,我們倆吃的飽飽。
 


------------2016年4月5日拍攝于韓國首爾----------



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