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再游歐洲(28)


                                      意大利的胖子城

                  (拍攝時(shí)間:2015年8月7日)

 

 幾個(gè)世紀(jì)以來,意大利的博洛尼亞獲得了許多有意思的綽號:除了“柱廊之城”、“學(xué)習(xí)之都”以外,意大利人還把博洛尼亞稱為胖子城,因?yàn)?/span>這里的食物被公認(rèn)為全意大利最美味、最地道的,無人不知的意大利食品代表肉醬通心粉,在意大利語里就叫做博洛尼亞通心粉”,由此可見博洛尼亞美食的影響力。

 其實(shí),我們在博洛尼亞并未看到幾個(gè)胖子,但是,如果一個(gè)貪吃的人來到博洛尼亞,肥胖的幾率就一定很大,正如有人開玩笑說,如果在博洛尼亞住上一周不長胖一點(diǎn),都是一件可恥的事情。

 的確,博洛尼亞不僅擁有深厚歷史文化底蘊(yùn),而且還意大利美食而聞名,其中以帕爾馬干酪和生火腿為代表美食種類數(shù)不勝數(shù),歐洲乃至全世界都是大名鼎鼎的,其周邊地區(qū)也是各種美味食材的出產(chǎn)地,例如薩拉米香腸,摩德納傳統(tǒng)香醋、博洛尼亞香腸等。

 博洛尼亞最出名的是一種叫Tortellini的面點(diǎn)小餛飩,內(nèi)陷以肉、香腸、生火腿做成,可以用肉醬和奶油拌著吃,也可作為放在菜湯里的調(diào)味品,所以說,博洛尼亞豐富的美食都來源于當(dāng)?shù)氐娜忸惡湍汤?。到了博洛尼亞,不嘗嘗當(dāng)?shù)氐奶厣朗常@個(gè)“胖子城”就算是白來了。


                     博洛尼亞,美食之都,胖子之城。








































                                  博洛尼亞的“四方市場”也是一個(gè)景點(diǎn)。













                                        洋帥哥兒主動招呼我給他們拍照


























                        美食如此之多的博洛尼亞,不出胖子才怪呢!

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