香菇糯米燒賣
原料:干香菇10朵糯米185g餃子皮醬油2大勺糖一勺半(大約)香菇水2大勺植物油2大勺 做法:
1、提前泡好糯米和干香菇,香菇擠干水切碎備用。
2、醬油、糖和香菇水兌成調(diào)味汁。
3、將泡好的糯米蒸熟,炒鍋里倒油,炒香香菇,倒入調(diào)味汁燒開。
4、趁熱倒入蒸好的熱飯里拌勻。
5、把糯米餡包在餃子皮(建議用云吞皮)里,收口。
6、開鍋后蒸5分鐘,皮子透明了就可以關(guān)火了。
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