1、蓮芯
蓮芯即蓮子心，又稱蓮薏、苦薏、蓮心，最早見于唐末的《食性本草》中，為睡蓮科多年生水生植物蓮成熟種子中的枯燥胚芽。秋季采收蓮子時(shí)，將蓮子剝開，取出綠色胚（蓮心），晾干。具有清心火，平怒火，止血，固精之成效。
引薦蓮芯夏枯草飲。蓮芯5克，夏枯草15克，水煎后代茶飲。蓮心能夠清熱除煩，夏枯草具有清怒火、降血壓的作用，可用于高血壓、心煩發(fā)熱、暈厥頭痛癥。
2、夏枯草
夏枯草是廣東民間夏暑天常用于食療的中藥，屬清熱瀉火類藥材。中醫(yī)以為，它性寒，味苦辛，具有清火、明目、散結(jié)、消腫的成效，常用于目赤脹痛，頭痛暈厥，瘰癘癭瘤，乳癰脹痛，甲狀腺腫大，淋巴結(jié)核、高血壓和乳腺增生癥等。
想要清怒火，可取夏枯草12克，桑葉、菊花各10克。將夏枯草、桑葉參加適當(dāng)?shù)乃莅胄r(shí)后煮半小時(shí)，最終參加菊花煮3分鐘，即可代茶飲?？捎帽腔蚍涿壅{(diào)味。
3、菊花
菊 花富含維生素A，是維護(hù)眼睛健康的主要物質(zhì)，也是中醫(yī)醫(yī)治各種眼疾的良藥。菊花茶能讓人頭腦清醒、雙目亮堂，特別對(duì)怒火旺、用眼過度導(dǎo)致的雙眼干澀有較好 的作用。菊花有疏風(fēng)清熱、清肝明目、養(yǎng)肝降火的作用，能夠減輕口苦、頭痛、咽喉脹痛等表現(xiàn)。平怒火最佳選用杭白菊或許胎菊（即杭白菊未敞開的花蕾）。
咱們能夠取菊花、金銀花、茉莉花各少量，泡水作茶飲，可清熱解毒，適用于防治風(fēng)熱傷風(fēng)、咽喉脹痛、癰瘡等，常服更可降火，有寧神靜思的成效。
4、薄荷
薄荷有疏泄怒火的作用，幫助紓解因怒火太旺所導(dǎo)致的心情浮躁疑問。用薄荷泡茶喝，有疏風(fēng)清熱、下降怒火的作用，并且薄荷茶有清涼感，是清熱、解毒、利尿的良藥。值得注意的是，薄荷并不合適產(chǎn)婦及小嬰兒運(yùn)用，應(yīng)盡量防止。
美國(guó)科學(xué)家還引薦將薄荷茶袋裝于杯中，放入煮沸的水中，過15分鐘，在精油不蒸騰時(shí)喝下，這么輔佐醫(yī)治胃不舒服作用非常好。
5、桑葉
桑葉能分散風(fēng)熱，清肺潤(rùn)燥，平肝明目，涼血止血。桑葉不只可用于風(fēng)熱導(dǎo)致的目赤羞明，且可清怒火，對(duì)怒火上炎的目赤脹痛，可與菊花、決明子、車前子等合作使用。
怒火過旺能夠嘗試用“桑葉菊花粥”來保養(yǎng)：先預(yù)備鮮桑葉15克、鮮菊花30克和粳米50克。將桑葉和菊花用300毫升的清水煎煮，濾去汁液后，重新參加300毫升清水煎煮。爾后，將第一次煎煮所得的汁液和粳米倒入其中，用小火煮1小時(shí)即可服用。天天1次。
6、龍膽草
龍膽草為清熱燥濕類中藥，性苦味寒，歸肝、膽經(jīng)，有清肝膽濕熱、瀉下焦郁火的成效，始載于《神龍本草經(jīng)》就列為中品，在中國(guó)入藥前史已十分悠久。
龍膽草瀉肝降火，竹葉清心除煩，先加水煎煮10克龍膽草、20克竹葉，取汁代水參加100克粳米煮成粥，代早餐服食。適于失眠兼性情急躁易怒、目赤口苦，歸于肝郁化火者服食。
7、蒲公英
蒲公英是多見物種，并且蒲公英還極具藥用價(jià)值。所以到了春天夏天無(wú)妨吃點(diǎn)鮮蒲公英降降火，敗怒火。蒲公英性寒，具清熱解毒、消癰散結(jié)的成效，在中草藥里屬清熱解毒類藥物。但凡瘡毒、疔毒等，以新鮮的蒲公英搗爛，外敷患處，或獨(dú)自煎水內(nèi)服，皆有良效。
蒲 公英具有極好的食療成效，尤其是春天的蒲公英，最佳挑選在初春的四五月間，蒲公英開花之前采下，那時(shí)其清火、消炎、抗癌的成效最佳?，F(xiàn)在不少鄉(xiāng)村還有吃蒲 公英的習(xí)氣，是一種家常野菜。一般水焯過以后苦味減少，然后用點(diǎn)蒜末、生抽、香醋、香油、鹽拌勻后吃，滋味幽香，非常祛火。
8、荷葉
荷葉茶能夠用于降怒火，而荷葉茶還能夠用于調(diào)理心情低落、精神壓力大等不良表現(xiàn)。荷葉味苦辛微澀、性味寒涼，歸心、肝、脾經(jīng)，具有消暑利濕、散瘀止血的成效，主治暑熱煩渴，頭痛暈厥等，既能清熱解暑，又能升發(fā)脾陽(yáng)，對(duì)醫(yī)治暑熱泄瀉有良效，常與扁豆等配伍使用。
荷葉歸于寒涼食物，所以體質(zhì)對(duì)比虛的兄弟不宜常喝。特別是經(jīng)期的女人，肯定不合適服用荷葉類的飲料，它會(huì)讓經(jīng)血不暢或許阻塞，嚴(yán)峻時(shí)還會(huì)閉經(jīng)。
9、金銀花
金銀花自古被譽(yù)為清熱解毒的良藥，它性甘寒、氣芳香，是傳統(tǒng)涼茶中的主要成分。金銀花能清熱解毒，有用排除體內(nèi)毒素，防止和按捺痘痘和暗瘡成長(zhǎng)。金銀花能涼血化瘀，促進(jìn)細(xì)胞的推陳出新，有用祛除各種色斑及黑斑。所以養(yǎng)肝護(hù)肝時(shí)節(jié)金銀花茶也是不錯(cuò)的飲品之選。
取少量金銀花，將其干品放入杯中，用沸水沖泡，晾涼。用冰糖或蜂蜜水調(diào)味。
10、白花蛇舌草
傳統(tǒng)以為有清熱解毒，利尿消腫，活血止痛之功。用于闌尾炎，瘡癤腫毒，濕熱黃疸，小便晦氣等癥；外用治瘡癤癰腫，毒蛇咬傷。白花蛇舌草，既能清肺胃肝脾之熱，又可去中焦之濕，又兼有化瘀之能，實(shí)一藥而多用，一石三鳥也。
取泥鰍魚200g（先用鍋煎微黃）、雞骨草50g、白花蛇舌草30g、大棗10枚、清水2000毫升，熬成750毫升，去渣飲湯即可，有護(hù)肝、降酶之成效。
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