專業(yè)名稱 培養(yǎng)目標(biāo) 主要課程 從業(yè)方向 類別 西點(diǎn)工藝與營養(yǎng) 培養(yǎng)掌握現(xiàn)代西點(diǎn)理論、營養(yǎng)分析、餐飲管理基本知識(shí),具備西點(diǎn)工藝、營養(yǎng)配餐、店面管理基本技巧,會(huì)西點(diǎn)制作、懂營養(yǎng)、講衛(wèi)生、善管理,有一定創(chuàng)新研究發(fā)能力,德、智、體、美等方面發(fā)展的高素質(zhì)技能型人才。 中西點(diǎn)制作技術(shù)、食品營養(yǎng)學(xué)、食品衛(wèi)生與安全、烹飪?cè)茖W(xué)、管理學(xué)原理、食品化、食品微生物學(xué)、營養(yǎng)學(xué)等。 面向食品加工、西式糕點(diǎn)設(shè)計(jì)、制作、銷售等行業(yè)事西式糕點(diǎn)制作、銷售和店面管理等工作;或自行創(chuàng)業(yè)開辦西餅屋;或擔(dān)任普通職業(yè)學(xué)校烘焙實(shí)習(xí)教師。 高級(jí)工 禮儀會(huì)展與服務(wù)展示 德、智、體、美等方面發(fā)展,具有一定的會(huì)展運(yùn)營。服務(wù)知識(shí)和實(shí)際策劃、服務(wù)能力,適合在旅游、會(huì)展企業(yè)從事一線服務(wù)、運(yùn)營、銷售、輔助策劃及管理的高素質(zhì)、高技能應(yīng)用型人才。 交際英語、公關(guān)秘書寫作、商務(wù)禮儀設(shè)計(jì)、談判藝術(shù)、公共關(guān)系學(xué)、公關(guān)心理學(xué)、公關(guān)禮儀、公關(guān)口才學(xué)、計(jì)算機(jī)基礎(chǔ)、電話營銷、形象設(shè)計(jì)、形體塑造、色彩搭配、服飾搭配等。 面向旅游、會(huì)展企業(yè)從事會(huì)議、展覽的運(yùn)行與策劃的工作;旅游與飯店、會(huì)議中心等部門從事會(huì)展接待、服務(wù)、運(yùn)營、展示、營銷、策劃與管理工作;還可以從事旅游、會(huì)展及獎(jiǎng)勵(lì)旅游等其他旅游部門或旅游項(xiàng)目接待運(yùn)行、服務(wù)、銷售以及輔助策劃管理等業(yè)務(wù)工作。 旅游與酒店管理 培養(yǎng)具備旅游及酒店管理的基本知識(shí)和技能,并能應(yīng)用這些理論和技能從事專業(yè)業(yè)務(wù)的高素質(zhì)應(yīng)用型高技能人才。 現(xiàn)代禮儀、公共關(guān)系學(xué)、旅游法規(guī)、消費(fèi)心理學(xué)、旅游經(jīng)營與管理、計(jì)算機(jī)基礎(chǔ)、導(dǎo)游學(xué)、客戶管理、企業(yè)管理、旅游英語、形體訓(xùn)練等。 面向酒店、餐飲、旅游等行業(yè)從事前廳服務(wù)、大堂管理、旅游接待等崗位,以及其他企業(yè)的公關(guān)接待、客戶服務(wù)和銷售、管理等工作。 市場營銷與客戶服務(wù) 培養(yǎng)具有良好心態(tài)和市場調(diào)研預(yù)測能力,較強(qiáng)的銷售技能和銷售組織管理知識(shí),良好的客戶服務(wù)和客戶管理的高素質(zhì)技能應(yīng)用型營銷人才。 教學(xué)通訊技術(shù)、客戶服務(wù)、消費(fèi)心里學(xué)、電話營銷學(xué)、銷售技巧、通訊終端產(chǎn)品原理、模擬數(shù)字電路、營銷學(xué)、公共關(guān)系學(xué)、客戶關(guān)系管理、管理學(xué)、基礎(chǔ)會(huì)計(jì)學(xué)等。 面向各類企業(yè)及通訊服務(wù)行業(yè)從事市場調(diào)研、產(chǎn)品銷售、組織管理、客戶服務(wù)和客戶關(guān)系管理等工作,也可從事機(jī)關(guān)、企事業(yè)單位的其他經(jīng)營管理工作。 幼兒師范教育 培養(yǎng)熱愛兒童,熱愛學(xué)前教育事業(yè),能適應(yīng)社會(huì)發(fā)展和學(xué)前教育改革需要,德、智、體、美諸方面發(fā)展的,具備扎實(shí)的舞蹈基本理論、基礎(chǔ)知識(shí)和基本技能,具有舞蹈專長和較強(qiáng)的舞蹈教育教學(xué)能力,能在幼兒園從事舞蹈教學(xué)、組織策劃無文藝工作的高素質(zhì)、專業(yè)化的幼兒教師。 幼兒心理學(xué)、心理學(xué)、教育學(xué)、教育社會(huì)學(xué)、早期兒童的身心發(fā)展教育、樂理學(xué)、鋼琴演奏、美術(shù)、舞蹈與創(chuàng)編、幼兒英語、書法等。 面向各類學(xué)前教育機(jī)構(gòu)、培訓(xùn)機(jī)構(gòu)的教育工作、學(xué)前教育行政管理人員以及其他以學(xué)前教育領(lǐng)域相關(guān)的專門人才,比如嬰幼兒圖書和玩具的設(shè)計(jì)開發(fā)及營銷、嬰幼兒教育咨詢、兒童藝術(shù)表演與輔導(dǎo)、兒童節(jié)目主持等工作。 機(jī)電技術(shù)與應(yīng)用 (機(jī)電一體化) 培養(yǎng)具有機(jī)械加工設(shè)備的初步操作技能和數(shù)控加工、數(shù)控編程的能力:較強(qiáng)的機(jī)械和電器設(shè)備的安裝、調(diào)試、故障診斷和維修方面的能力和設(shè)備改造能力的高級(jí)技術(shù)綜合性應(yīng)用型人才。 機(jī)械制圖及計(jì)算機(jī)制圖、金屬材料與熱處理、電子技術(shù)、單片微機(jī)計(jì)算機(jī)原理及接口技術(shù)、機(jī)床電氣控制、機(jī)構(gòu)與零件、機(jī)床數(shù)控技術(shù)、機(jī)床液壓傳動(dòng)、金屬切削原理等。 面向機(jī)電一體化設(shè)備運(yùn)用企業(yè),從事機(jī)電一體化產(chǎn)品的運(yùn)行、調(diào)試、維護(hù)與管理工作;機(jī)電一體化產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè),從事設(shè)備制造、裝配與調(diào)試工作;也可在機(jī)電設(shè)備制造企業(yè)從事機(jī)電產(chǎn)品設(shè)計(jì)與開發(fā)、企業(yè)與車間生產(chǎn)技術(shù)管理工作。 信息技術(shù)與信息管理 計(jì)算機(jī)應(yīng)用基礎(chǔ)、計(jì)算機(jī)操作、計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)技術(shù)、智能控制與識(shí)別技術(shù)等信息科學(xué)與技術(shù)以及辦公設(shè)備的使用及維護(hù)能力,能力從事信息技術(shù)綜合分析、設(shè)計(jì)、實(shí)施、管理、維護(hù)、等方面的高素質(zhì)應(yīng)用型技能人才。 計(jì)算機(jī)應(yīng)用基礎(chǔ)、計(jì)算機(jī)操作、計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)技術(shù)、辦公設(shè)備的使用及維護(hù)、高級(jí)語言程序設(shè)計(jì)、數(shù)據(jù)庫極其應(yīng)用、管理學(xué)原理、檔案管理與保存等。 從事企事業(yè)單位廣告、網(wǎng)站、網(wǎng)頁設(shè)計(jì)開發(fā);動(dòng)畫設(shè)計(jì)與制作;音視頻系統(tǒng)應(yīng)用:辦公設(shè)備使用及維護(hù)等工作。 播音與傳媒制作 培養(yǎng)具備廣播電視播音學(xué)、新聞傳播學(xué)、語言文學(xué)及美學(xué)、心理學(xué)等多學(xué)科知識(shí)與能力,能力應(yīng)各級(jí)各類廣播電臺(tái)、電視臺(tái)、電影制片廠、社會(huì)影視制作等單位的德智體全面發(fā)展的、一專多功能的普通話播音、節(jié)目主持及配音的高素質(zhì)應(yīng)用型、復(fù)合型人才。 播音發(fā)聲、普通話語音、播音創(chuàng)作、主持人即興口語表達(dá)、電視節(jié)目主持、電視配音、電視新聞、電視欄目策劃、電視化妝、采訪心理學(xué)、形體語言、表演等。 面向廣播電視系統(tǒng)和其他傳媒機(jī)構(gòu)從事播音與節(jié)目主持工作,文化采訪、報(bào)道工作,節(jié)目錄制、編排和影視后期制作,有線電視系統(tǒng)維護(hù)等崗位的工作。 化工工藝與分析 培養(yǎng)從事有機(jī)化工、無機(jī)化工、精細(xì)化工工藝生產(chǎn)操作、化學(xué)分析及工藝管理的高素質(zhì)高技能人才。 無機(jī)化學(xué)、有機(jī)化學(xué)、化工分析與實(shí)驗(yàn)技術(shù)、化工單元操作、化工自動(dòng)化及儀表、化工安全生產(chǎn)、環(huán)保常識(shí)、有毒有害物的防范等。 主要從事化工生產(chǎn)企業(yè)、石油加工、石油制品、冶金等行業(yè)的生產(chǎn)一線操作控制,分析化驗(yàn)、生產(chǎn)管理、產(chǎn)品銷售等工作。
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