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很多年輕人都有白頭發(fā)的困擾，不知道什么時候頭發(fā)多了不少的白頭發(fā)，即便是拔了還會長出來，怎么弄都弄不掉，最后沒辦法只能把白頭發(fā)染成黑色的。

白頭發(fā)是怎么出現的呢？

白頭發(fā)一般分為先天性白頭發(fā)、遺傳性白頭發(fā)和后天形成的白頭發(fā)，先天性白頭發(fā)和遺傳性白發(fā)很難恢復。白發(fā)是由于頭發(fā)根部毛囊中的黑素顆粒減少，黑色素不能及時輸送到頭發(fā)中，導致白頭發(fā)的出現。

營養(yǎng)不良是造成白頭發(fā)的一個主要原因，蛋白質、B族維生素、微量元素的含量，都會影響頭發(fā)的狀態(tài)。

民間一直有這樣一個說法，吃黑芝麻、黑米、黑豆等黑色食物能改善白頭發(fā)現象。吃黑芝麻、黑米、黑豆，能減少白發(fā)嗎？

黑芝麻其實就是黑色的種子，含有大量的脂肪和蛋白質，還有糖類、維生素A、維生素E、卵磷脂、鈣、鐵、鉻等營養(yǎng)成分，能加速人體的代謝功能。

中醫(yī)中藥理論認為，黑芝麻具有補肝腎、潤五臟、益氣力的作用，可治療肝腎精血不足所致的眩暈、須發(fā)早白發(fā)。

黑米是珍貴的品種，黑米含蛋白質、碳水化合物、B族維生素、維生素E、鈣、磷、鉀、鎂、鐵、鋅等營養(yǎng)。可以清除自由基、改善缺鐵性貧血。

黑豆一直被人們視為藥食兩用的佳品，因為它具有高蛋白、不飽和脂肪，可促進膽固醇的代謝、降低血脂，預防心血管疾病。

中醫(yī)認為，黑豆性平，味甘，具有補脾、利水、解毒的功效，對于各種水腫、體虛、中風、腎虛等病癥有顯著療效。

其實，吃這些東西，可能可以改善白頭發(fā)現象，但并不是因為吃黑色補黑色素，而是因為營養(yǎng)上跟上了，產生的黑色素更多了。不光是這些黑色食物，牛奶、豆?jié){、雞蛋也可能會讓頭發(fā)變黑。