很多人體質(zhì)偏寒，尤其是女性朋友。一到秋冬季，天氣變涼，冷風(fēng)一吹，胃就開(kāi)始不舒服了，稍微喝點(diǎn)熱水便會(huì)有所緩解，中醫(yī)稱(chēng)之為脾胃虛寒。想要改善，食療有幫助。那么脾虛胃寒吃什么呢？
糯米
糯米又被稱(chēng)作“江米”，性質(zhì)溫和，味甘，適合脾虛胃寒的人食用。具有暖和脾胃、消除口舌干渴、改善自汗、治療便溏和腹瀉等功效。
紫薯糯米餅【初味日記】
“糯嘰嘰的糯米餅，奶香濃郁可以拉很長(zhǎng)的絲的馬蘇里拉芝士！這樣誘惑你還想著減肥嗎？”
食材明細(xì)
甜味口味
煎工藝
一小時(shí)耗時(shí)
簡(jiǎn)單難度
紫薯糯米餅的做法步驟
3
少量多次地加入糯米粉、牛奶揉成柔軟且不沾手的面團(tuán)。
5
用手輕輕壓扁。網(wǎng)經(jīng)濟(jì)的
8
時(shí)不時(shí)翻面。過(guò)互聯(lián)網(wǎng)
小竅門(mén)
/調(diào)味/
配方中是沒(méi)有加糖調(diào)味的，因?yàn)橘I(mǎi)的紫薯品種可能不同，甜度各方面的都會(huì)不同，所以小伙伴們可以自行加糖調(diào)味，本配方的糖量范圍建議在10-15g左右。
/牛奶/
不同的面粉吸水程度不同，所以配方中的牛奶用量?jī)H供參考，面團(tuán)太干可以少量多次的加入。
/芝士/
芝士可選擇可以拉絲的馬蘇里拉，也可以選擇常用的車(chē)打芝士片，車(chē)打芝士不能拉絲但可以流心哦！
蓮藕
蓮藕有健脾養(yǎng)胃、養(yǎng)心安神、除煩消熱功效。鮮藕生性偏涼，生吃涼拌較難消化，故脾虛胃寒者、易腹瀉者，宜食用熟藕。
玉米蓮藕紅豆湯
“自從電飯煲入廚房，利用率非常高。很多以前煤氣灶承擔(dān)的工作，現(xiàn)在都由電飯煲完成。電飯煲的使用，相對(duì)于煤氣灶干凈衛(wèi)生了許多，減少了污染。這款電飯煲煲出的玉米蓮藕紅豆湯，既美味，又營(yíng)養(yǎng)豐富。還具有補(bǔ)血，利尿，消腫，美容，通乳，防癌，滋陰潤(rùn)燥，健脾益胃、促進(jìn)心臟功能等作用。”
食材明細(xì)
甜味口味
煲工藝
數(shù)小時(shí)耗時(shí)
普通難度
玉米蓮藕紅豆湯的做法步驟
1
紅豆洗干凈用冷水浸泡2個(gè)小時(shí)。
3
紅豆連同浸泡紅豆的水放入電飯煲內(nèi)膽，加足量水，蓋上蓋通電煲。
5
40分鐘后玉米粒放入電飯煲，蓋上蓋繼續(xù)煲。
小竅門(mén)
1、紅豆提前浸泡，既可以使紅豆熟的快，也可以煮出沙沙的口感。
2、蓮藕另起鍋煮，食用時(shí)，紅白分明的顏色讓食客更有食欲。
猴頭菇炒西芹
“清爽的西芹搭配鮮香的猴頭菇，炒制的菜品味道好，營(yíng)養(yǎng)豐富，去油降脂，潤(rùn)腸養(yǎng)胃，瘦身養(yǎng)顏，清淡爽口，是養(yǎng)生保健的一道美味。食之對(duì)節(jié)后調(diào)理身體很有益處?！?/p>
食材明細(xì)
猴頭菇炒西芹的做法步驟
小竅門(mén)
1、浸泡猴頭菇時(shí)要適時(shí)更換水。
2、猴頭菇焯水時(shí)煮幾分鐘再撈出。
3、此菜品西芹的清香，猴頭菇的鮮香，不宜添加多種調(diào)味品。
4、此菜清爽，不宜添加色重味重的調(diào)味品。
