2019-03-06 13:37:23
前兩天有位新手媽媽留言說：每次給小孩子準(zhǔn)備輔食，都是一點(diǎn)點(diǎn)，就這么十幾克肉幾片菜葉，就算自己想買，菜場也不一定賣啊......
啊，看到這樣的留言，糕媽只想大呼：難道你們大人都不吃菜不吃肉的嗎？
其實(shí)，有時候同樣的食材多買點(diǎn) ，做法上稍微區(qū)分下，大人小孩都可以吃。
比如，家里買了蝦，大人可能炒個油爆蝦，給娃留幾只，剁碎了做成蔬菜蝦羹就很不錯。
蔬菜也不用額外買，家里有什么就放什么。比如我們在做這道輔食的時候，冰箱里還剩了玉米、生菜、雞蛋之類的，就做成了蔬菜蝦茸玉米羹，味道很鮮美。
上周我們也提到，春天是孩子身高猛長期，這段時間一定要讓孩子睡好、運(yùn)動好、吃好。
想讓孩子長得好、長得壯，作為三大產(chǎn)能營養(yǎng)素之一的蛋白質(zhì)一定不能少。
天然食材中的營養(yǎng)素可以說是寶寶的天然“助長劑”，肉類、魚蝦、奶制品和豆制品富含優(yōu)質(zhì)蛋白，家長們要經(jīng)常給寶寶換著吃哦。
春天到了，大人小孩都吃好一點(diǎn)，精力也更加充沛啦。我們今天還給大家?guī)砹擞捅r的做法，大晚上的，相信你一定會看饞！
個頭飽滿的大蝦，放進(jìn)油鍋里，大火翻炒，撒上點(diǎn)蔥花，香蒜，那叫一個香！
最重要的是，大火油爆出來的蝦，蝦殼被炸的又軟又薄，晶瑩剔透的還掛著料汁。蝦肉吃起來一點(diǎn)都不老，還是一樣的鮮嫩可口。
啊，餓了
！
蔬菜蝦茸玉米羹
蝦茸配上富含膳食纖維和維生素的玉米、香菇、蔬菜，口感更好，營養(yǎng)也更全面。
菜名：蔬菜蝦茸玉米羹
月齡：8月+
食材：玉米50g、鮮蝦50g/蝦仁30g、鵪鶉蛋2個（可換成雞蛋）、油菜1顆（可換成其它綠色蔬菜）、香菇2小朵
輔料：姜2片
工具：普通鍋
1.食材準(zhǔn)備：
2.蝦去頭去皮去蝦線，蝦仁可以直接沖洗干凈，放入碗中，加姜片放置15分鐘去腥，然后把蝦肉剁成泥；
3.油菜洗凈、香菇洗凈焯水，剁碎備用；玉米粒放入料理棒中打成玉米汁；
4. 將玉米汁倒入鍋中，邊加熱邊攪拌，煮開，放入蝦泥拌勻；
5.繼續(xù)放入香菇，磕入鵪鶉蛋，攪拌均勻；
6.煮到蝦肉變熟，加入油菜碎，攪拌就可以出鍋了。
完成：
美滋滋油爆蝦
帶娃太辛苦，吃點(diǎn)兒好的，犒勞犒勞自己唄~
菜名：美滋滋油爆蝦
月齡：媽媽餐
食材：鮮蝦400g、綠尖椒半個、紅尖椒半個
輔料：生抽1茶勺、糖4茶勺、鹽適量、蔥適量、姜適量、料酒適量、蒜少許、食用油適量
工具：普通鍋
1.食材準(zhǔn)備：鮮蝦400g、綠尖椒半個、紅尖椒半個；
生抽1茶勺、糖4茶勺、鹽適量、蔥適量、姜適量、料酒適量、蒜少許、食用油適量；
2.蔥、姜、蒜分別切末備用；青椒和紅椒切成條狀備用；
3.將鮮蝦洗凈瀝水，鍋中倒入適量油，約七八分熱的時候倒入鍋中，爆到表皮金黃即可撈出備用；
4.重新起鍋，倒入少許油，翻入姜末和蒜末爆香，倒入青椒絲和紅椒絲翻炒一小會兒；
5.倒入油爆過的蝦，大火翻炒，倒入料酒、撒一丟丟鹽翻炒均勻；
6.繼續(xù)加入白糖、生抽快速翻炒；
7.關(guān)火撒上蔥花即可出鍋。
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