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中醫(yī)食療 四種藥膳有效應(yīng)對(duì)失眠
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失眠在臨床上常見,病因有神經(jīng)衰弱、情緒激動(dòng)、工作、學(xué)習(xí)、生活時(shí)間晝夜顛倒、患有器質(zhì)性疾病如高血壓、甲狀腺功能亢進(jìn)、精神病等。治療可先采用食療方法。
茼蒿魚頭湯
制法:先把鳙魚頭洗凈,去鰓,用刀剖開;生姜洗凈,切片;炒鍋上火,放入植物油加熱,再放入鳙魚頭煎至微黃色。沙鍋內(nèi)加水適量,用大火燒開,放入鳙魚頭、生姜片,用中火繼續(xù)煲10分鐘,再放入茼蒿,熟后加入食鹽、味精即可食用。
功效:補(bǔ)益肝腎、健腦益智。適用于肝腎不足、虛風(fēng)上擾所致眩暈頭痛、記憶力減退、失眠等。
注意:肝火亢(如脅痛、面紅、目赤)、腎陰虛(如腰膝酸軟、潮熱)者慎用。
紅棗蔥白湯
制法:先把紅棗用溫水泡發(fā),洗凈,放入沙鍋中,加清水適量,上火煎30分鐘;然后將蔥白打扁,與紅糖一起放入紅棗沸水中,繼續(xù)用小火煎10分鐘即可食用。
功效:祛風(fēng)散寒、健脾養(yǎng)心。適用于神經(jīng)衰弱、失眠、胸中煩悶以及風(fēng)寒感冒、咳嗽等。
注意:風(fēng)熱感冒(主要為發(fā)熱重、惡寒輕)者慎用。
苦瓜兔肉湯
制法:將鮮苦瓜洗凈,剖成兩半,去瓤,切成片狀;兔肉洗凈,切成片狀,拌以淀粉;再將苦瓜放入沙鍋中,加水適量,大火燒沸,小火煎煮10分鐘后,放入兔肉、食鹽再煮至肉熟,加入味精即可食用。
功效:清暑泄熱、益氣生津、除煩。適用于發(fā)熱不退、午后熱勢(shì)升高以及口渴多飲、少汗、小便清長、精神煩躁、失眠多夢(mèng)等。
注意:平素怕冷、手足不溫、低血壓者不宜食用。
百合蘆筍湯
制法:鮮百合掰成片,去內(nèi)膜,用食鹽搓后洗凈,放入沙鍋中,加適量清水,煮至七成熟;開罐取出蘆筍,切成段放入鮮百合湯中,加入食鹽、味精即可食用。
功效:清心安神、潤肺止咳。適用于心火肺熱所致的失眠不寐、心煩易驚、咳嗽咽干等。
注意:清水蘆筍罐頭一定要用質(zhì)白而鮮者,不可用變質(zhì)過期的。
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