B族維生素
維生素B族成員包括維生素B1、B2、B6、B12、煙酸、泛酸、葉酸等，都是水溶性維生素，由于它們以輔酶形式來幫助能量物質(zhì)的分解、轉(zhuǎn)化和合成，而被列為同一個(gè)家族。
B1：參與糖類釋放能量，在維持正常神經(jīng)和心肌功能方面有重要意義。
B2：參與體內(nèi)生物氧化與能量生成，與抗氧化防御體系密切相關(guān)。
B6：參與蛋白質(zhì)、糖原和脂肪酸代謝，有助于維護(hù)神經(jīng)和免疫系統(tǒng)的正常運(yùn)作。
B12：是人體制造紅血球和維持神經(jīng)系統(tǒng)正常發(fā)揮的重要元素。
煙酸：與DNA的修復(fù)和細(xì)胞分化有關(guān)。
泛酸：廣泛參與脂肪酸、糖類、氨基酸和類固醇的代謝。
葉酸：在氨基酸代謝、細(xì)胞分裂等方面起重要作用。
齊心協(xié)力 護(hù)健康
B族維生素如同一個(gè)家庭里的好兄弟，在某些方面表現(xiàn)在相似的生理特性：譬如都屬于水溶性維生素；多余的B族維生素不能貯藏于體內(nèi)，可完全排出體外，需要每天補(bǔ)充等。而且當(dāng)其中的某一成員出現(xiàn)缺乏狀態(tài)時(shí)，也會(huì)彼此有所關(guān)聯(lián)，例如：煙酸的缺乏常與B1、B2同時(shí)存在，而B2的缺乏會(huì)影響B(tài)6、煙酸的代謝。
另外，這些維生素B之間也會(huì)發(fā)生一定的協(xié)同作用，所以最好能按一定的比例綜合補(bǔ)充B族維生素。
合理補(bǔ)充 活力足
現(xiàn)代社會(huì)的快節(jié)奏和壓力，頻繁的社交應(yīng)酬，容易令B族維生素的消耗增大，同時(shí)由于B族維生素水溶性的特性，容易通過體液排出，從而導(dǎo)致人體缺乏B族而出現(xiàn)精力不足等狀況。因此在日常膳食中應(yīng)注意攝取含豐富B族維生素的食材，如富含維生素B2、泛酸的奶類及其制品、富含維生素B12的紫菜和海藻類，可提供豐富葉酸、煙酸的綠葉蔬菜。
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