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葡萄盆景是容器栽培葡萄的總稱。凡是用盆、箱、桶以及種植槽等容器栽培葡萄的都可稱之為盆栽葡萄。葡萄盆栽結(jié)果早，如栽培管理得法，兩年就能結(jié)果，每盆葡萄可產(chǎn)果1－3kg，多的可達(dá)4－5kg。
可用的容器有瓦盆、陶盆、紫砂盆、木盆、塑料花盆等，可根據(jù)條件選定。盆栽葡萄第一年可用盆口直徑20－25cm左右的容器，2－3年后可用盆口直徑30－40cm的容器?？筛鶕?jù)生產(chǎn)量、場地空間而定。

1、盆土要求

要求疏松、肥沃、富含有機(jī)質(zhì)和鈣質(zhì)的壤土。也可根據(jù)各地的具體情況就地取材，選用來源廣泛、成本低、不帶病蟲、無污染的培養(yǎng)材料。常用的材料有腐葉土、泥炭土、田園土、砂石類、骨粉、膨化雞糞等。

2、盆土配制與消毒

常用的配制配方有①腐葉土4份、園土3份、粗砂3份、骨粉0.5份；②田園土7份、粗砂（或爐渣）2份、膨化雞糞1份、骨粉0.5份。盆土配制拌勻后，用0.1%的福爾馬林溶液均勻噴灑其上（每立方盆土用藥500毫升）。然后用塑料薄膜密封，熏蒸一晝夜后，揭去薄膜，晾曬3－4天后，即可裝盆使用。

可供盆栽用的葡萄品種有巨峰、京亞、京超、伊豆錦、黑奧林、京玉、鳳凰51號、地拉洼、8611、8612、紫珍香，美國黑提及布朗無核，京早晶等，但盆栽葡萄應(yīng)盡量以長勢弱的品種為主

通常，盆栽葡萄整形有以下兩種：

一獨桿形

適于中小型盆栽，栽植的當(dāng)年在盆中央立一竹竿或者8號鐵絲，高1m左右。待新梢萌發(fā)后，選留一健壯梢做為主蔓，引縛于竹竿上，長至80－90cm時摘心，以后發(fā)出的副梢除頂端一個任其生長外，其余均留1－2片葉反復(fù)摘心。冬剪時成熟良好的枝蔓，可剪留50cm。第二年萌發(fā)后，在主蔓上留3－5個健壯新梢，其余芽應(yīng)及時抹去。冬剪時各新梢均留2－3個芽修剪做為結(jié)果母枝。第三年萌芽后每結(jié)果母枝留1－2個新梢，以后每年均行短剪。

二扇面形

定植當(dāng)年冬季，新梢在60cm以上的剪短留作主干，次年每隔10－15cm留一新梢傾斜引縛，冬剪時短剪為1－3芽的結(jié)果母枝，第三年每結(jié)果母枝上留1－2個結(jié)果枝進(jìn)行結(jié)果，新梢與果穗均衡的分布在一個平面上，隨樹體增大而增大花盆和擴(kuò)大扇面。

盆栽葡萄蟲害較少，重點是病害。常見的病害有霜霉病、白腐病、炭疽病、黑痘病等。

可在葡萄休眠期噴3－5波美度的石硫合劑，發(fā)芽后，每隔10－15天噴1次1：0.5：200的波爾多液或500倍復(fù)方多菌靈溶液，一般病害即可防治。