項目名稱：菜鳥餐廳
項目地址：河南商丘
設(shè)計單位：寒楓空間藝術(shù)設(shè)計工作室
主創(chuàng)設(shè)計：孫利民 參與設(shè)計：劉清華
面 積：720平方
設(shè)計時間：2014年9月 竣工時間：2014年12月
餐廳不再是像以往那樣強調(diào)溫馨的刻板印象，以就餐經(jīng)驗演變成一種“人生經(jīng)驗”和一種
“新餐飲體驗”成為食客的回憶和感動。
菜鳥餐廳富有多元素的設(shè)計理念，夢幻與回憶作為主要的設(shè)計概念似乎變得合理而且
理所當(dāng)然。利用光線變化，空間的結(jié)合和穿透，材料不再是給予顏色的主角。一切回
到燈光原理的本質(zhì)，萬物的顏色都是光線所給予的。涵構(gòu)空間本身的線條利落單純
（CLEAN EDGE)
甚至我們用更口語一點的表達方式來形容的話是爽快。從跟酒吧結(jié)合在一起的門廳
開始，到就餐區(qū)，扮演旋轉(zhuǎn)流線的水晶體樓梯（當(dāng)中還有穿梭樓梯的彩色光柱及滑
落中瞬間凝固的石塊）走到二樓，沒有一絲多余的裝飾。除了陽臺保持著古韻江南
的古典風(fēng)格，靜靜停放著的綠皮火車很明顯地告訴過來過往的食客：不要忘了，曾
幾何時，你曾在這里駐足。這里有你的足跡，你的回憶還有那菜鳥餐廳的老味道。
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