今天想聊一下那些可以吃和不能吃的多肉植物，最近大家應(yīng)該都有看到一條關(guān)于“多肉植物可能傷害心臟，食用可能有中毒風(fēng)險(xiǎn)”的新聞吧~（我真不是出來辟謠的~） 文字非常醒目，讓人一眼看上去，的確會(huì)有些害怕和擔(dān)憂。
“多肉植物”這個(gè)稱呼本身就非常朦朧，籠統(tǒng)。葉面or
枝干肥厚的植物都被大家統(tǒng)稱到多肉植物里了，按照這個(gè)方式，全球有超過2
萬種植物都屬于多肉植物。那其中一部分有毒就見怪不怪了，這就好比全球的魚類，被統(tǒng)稱為“魚”，其中部分是有毒素的一個(gè)道理。So….
可以吃的魚還是很多的嘛～ 哼哼～
多肉植物也一樣，除了少部分是有毒的外，其余大部分都無毒，可用于食用的種類也非常多。目前我們常見的多肉植物中含有毒素的品種并不多，但也需要小心。其中大戟科的多肉植物在花市里算比較常見的，長得都非常奇怪，莫要輕易品嘗。再說長得那么奇奇怪怪的，看起來一點(diǎn)食欲沒有的東東，為什么還會(huì)去嘗試著吃一吃？吃貨就能這么任性？
這些有毒的品種大都具備一些相似特質(zhì)：帶刺、有盔甲、長得像狼牙棒、看到它們就有一種看到大海的感覺。（嘔~
）看到這些第一念頭只要不是“吃”，那么你就能夠撿回一條命。
其中一些多肉植物真的是劇毒無比，不光碰了會(huì)中毒，連看都不能看，中此毒者錢包空空，別墅變帳篷，豪車變?nèi)啞?/span>它們就是傳說中的12卷系列。養(yǎng)多肉還得練就一身視而不見聽而不聞的功夫。
我們的日常生活中也的確存在一些相對(duì)比較危險(xiǎn)的品種，江湖人稱“光棍樹”、“彭珊瑚”。曾經(jīng)在南非美膩的向?qū)Ы憬愀嬖V我們?cè)谝巴庥性S多這樣的植物，一定小心不要讓它乳白色的汁液碰到人眼，會(huì)造成雙目失明。而對(duì)于一些皮膚過敏的人群，用手碰到汁液也會(huì)起反應(yīng)。目前國內(nèi)的花卉市場上很容易見到，所以如果家里有小朋友或者喵星人、汪星人、咩星人神馬的，一定注意小心。其他一些會(huì)流出白色汁液的多肉植物也一定不要去觸碰，根據(jù)經(jīng)驗(yàn)多少都會(huì)有一些毒。
不過也并非所有帶刺的多肉植物都不能吃，在國外有許多仙人掌是專門用來培育食用的，國內(nèi)西南地區(qū)的野外也有很多可食用的仙人掌（奇怪了！
國內(nèi)竟然還有野生仙人掌？對(duì)的！你沒看錯(cuò)，根據(jù)歷史記載，在某朝代由國外進(jìn)貢引入，然后就在野外存活下來了。），甚至我們經(jīng)常玩弄的“電腦寶貝”（火龍果小苗）都是很好的水果。
國內(nèi)四川地區(qū)野外山上生長的仙人掌。（可食用）
竟然會(huì)有人想吃帶刺的多肉植物？ 不光人類里有吃貨存在，動(dòng)物界里也是有的。大家熟悉的長頸鹿先生，在非洲地區(qū)主要就以一種帶刺的植物為食，不過不是多肉植物，是一種“刺槐”
平均一根刺的長度能達(dá)到10公分以上，光看著舌頭就疼。。。
三觀盡毀
一些在國內(nèi)被當(dāng)作寶貝一樣栽培的“枝干番杏”在南非就像野草一樣，并且是各種動(dòng)物的常備口糧。在沿海邊生長較多，看起來似乎比較喜歡鹽堿地?？谖兑沧匀宦詭涛?，口感還不錯(cuò)。
在國內(nèi)種的是這樣。。。
在國外不用種是這樣。。so...想吃完很困難。
發(fā)現(xiàn)有許多動(dòng)物都酷愛以枝干番杏為食，口感真的不錯(cuò)？（部分略澀口，香蕉皮口感，用于食用需要經(jīng)過一些料理后才會(huì)美味）其中一種生長在海邊，長得一副蠢萌蠢萌圓臉的巖兔以這種多肉植物為主食。 不光長了一副蠢萌的臉，就連身材也
。。。愛吃多肉的人一定不會(huì)變成這樣，嗯嗯！
歡快的進(jìn)食中
甚至連一些大型哺乳動(dòng)物也熱愛多肉大餐（圖中綠色部分不是野草，全是番杏科的多肉植物）
在一些酒店的菜單里常見一種菜“拌田七”，實(shí)際上這是一種番杏科的多肉植物，花市上常被稱為“牡丹吊蘭”，在大家的不知不覺中，多肉植物已經(jīng)進(jìn)入我們胃里了。
同樣還是番杏科，在南非野外旱季到來時(shí)許多動(dòng)物會(huì)依靠食用番杏科的多肉植物來生存。瞪羚、斑馬等都非常熱衷于這種口糧。這些番杏不光可以食用，還具有防曬霜功能。一些熱愛野外驢行的本地選手經(jīng)常會(huì)將肉錐的汁液擠出來抹在臉上用于防曬，清洗臉部等。
如果在野外遇到這么一坨，你舍得捏碎抹臉么，親愛的。。。
為什么要吃兔兔！兔兔那么可愛！那么可愛！為什么要吃兔兔！
在南非甚至還有專門的多肉植物菜園，金枝玉葉、玉樹等多肉植物都是常用食材?？梢詠戆枭忱?，或者打碎后兌水和蜂蜜飲用。這一點(diǎn)與臺(tái)灣的石蓮花汁非常相似，在臺(tái)灣流行的石蓮花汁主要成分是冬美人和朧月，打碎后再加水和蜂蜜飲用，據(jù)說還有美顏效果喲！
南非的多肉植物食材花園（成片種植的金枝玉葉） 榨汁常用素材二人組 - 朧月
榨汁常用素材二人組 - 冬美人
再回到國內(nèi)，在山東地區(qū)常見一系列多肉植物-瓦松，當(dāng)?shù)乇环Q為“餑餑丁”“腳么丫子”，以前沒有食物的時(shí)候會(huì)挖來食用，酸酸的。不但山上野生多，連房頂上也很容易生長。其實(shí)南方有許多瓦松也是可以食用的。 還有一種馬齒莧，在重慶被稱為“馬絲寒”，常被采回家用清水燙過后過干水分，再用于涼拌食用，非常美味！與一種常被用于綠化的“太陽花”非常相似，同為馬齒莧。
［太陽花］
除此之外，蘆薈也是大家所熟知的多肉植物，蘆薈果汁、清炒蘆薈、甚至是現(xiàn)在流行的蘆薈膠；龍舌蘭酒；猴面包樹果汁等等等等?？梢猿缘亩嗳庵参飳?shí)在是太多了！簡直就是美食大秘寶！但不推薦大家親自去嘗試一些未知的多肉植物，畢竟還是有風(fēng)險(xiǎn)的。
［龍舌蘭］
多肉吃貨們！行動(dòng)起來吧！吃多肉不要長多肉！希曼！～～
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