新加坡有家叫HANA的日本餐廳，設(shè)計(jì)了一款飛起來的面，每天都有大量食客排隊(duì)去品嘗傳說中的飛面，乍一看面條懸浮在空中以為是魔法，其實(shí)就是障眼法，今天我就拷貝了這款面條的做法，大家也可以自己做，其實(shí)很簡單，不用去新加坡排隊(duì)，在家里就可以吃到飛面，再拍張照發(fā)個(gè)圖，朋友圈里肯定會炸鍋的！
會飛的面條
圖文 | 憂郁土豆
原料：
方便面兩袋、雞蛋3個(gè)、卷心菜半個(gè)、元蔥半個(gè)、彩椒半個(gè)、火腿腸一根、胡蘿卜半根、黃瓜半根
做法：
1、準(zhǔn)備好食材，把卷心菜、元蔥、彩椒切成條，火腿腸切片，可以自由添加自己喜歡的蔬菜，我這是兩袋面兩個(gè)人的份，一個(gè)人吃的話減半哈。
2、取一小段胡蘿卜對半切開
3、這時(shí)候需要兩把叉子，如圖所示，一個(gè)用來固定兩塊胡蘿卜，另一個(gè)叉在上邊制造假象。上面用來掛面條的胡蘿卜切小點(diǎn)哈，我這個(gè)切大了后來又改了刀。上面用來裝飾的叉子也要小一些的，要不然重心不穩(wěn)容易倒，或者你選擇叉筷子也可以。
4、架子準(zhǔn)備好了開始準(zhǔn)備面條吧，把泡面煮熟，煮泡面我沒拍照，相信大家都會的，家里有什么牌子的面就用吧，不用放油包醬包，趁著煮面條的功夫把雞蛋炒熟備用。
5、面條煮熟后過一下涼水，然后撈出控水，這樣面條炒的時(shí)候就不會黏成一坨。
6、熱鍋涼油先放元蔥煽炒，炒出香味再放卷心菜和彩椒，蔬菜炒致出水變軟后倒入老抽和火腿片翻炒均勻。
7、加入控干水的方便面，和炒好的雞蛋，放十三香、鹽和雞精調(diào)味，煸炒均勻就可以出鍋了。
8、我用胡蘿卜和黃瓜做了個(gè)盤飾，為了拍照好看嘛！自己吃不追求顏值可以省略這步。
9、最后一步就是往擺好的架子上掛面條啦，需要一點(diǎn)耐心，把胡蘿卜、叉子統(tǒng)統(tǒng)都擋上就成功啦！
小竅門：
因?yàn)閮鹤右苑奖忝?，我就做了炒方便面，親們可以選擇自己喜歡的面條來做，掛面、切面、意大利面、烏冬面，湯面炒面都可以，叉子也可以換成筷子，胡蘿卜可以換成土豆，發(fā)揮你們的想像力吧。
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/ 發(fā)揮你的想象力 飛吧！/
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