許是受了韓劇的影響，很多人都愛吃韓式的辣炒年糕，但是好吃的年糕可不只這一種做法呦！今天小編就為大家介紹幾種在家也能吃到的年糕做法，必有一款適合你！
鐵板魷魚炒年糕
用料
鮮魷魚一條約410g左右 年糕條200g 火腿60g 胡蘿卜50g 洋蔥80g 紅椒15g 青椒15g 油20ml
韓式辣醬2勺 生抽1勺
做法
1、洋蔥、胡蘿卜、紅椒、青椒洗凈切片，火腿切片，備好年糕條。
2、魷魚洗干凈，去掉內(nèi)臟。魷魚撕去外皮，從內(nèi)部打成花刀，切成方塊。
3、鍋內(nèi)水燒開后，先放入年糕條。年糕條煮軟，沒有硬芯撈出。
4、鍋內(nèi)水再次滾開時(shí)，放入魷魚片。魷魚片變色卷起即撈出。
8、鍋中放入底油，放入少許洋蔥煸香后，依次倒入胡蘿卜片，火腿片，青紅椒翻炒。
11、放入魷魚、年糕條翻炒。加入生抽、韓式辣醬，翻炒到全部粘上醬汁時(shí)即可。
嘮叨兩句
生抽跟韓式辣醬要根據(jù)自家的口味添加。
魷魚不能焯時(shí)間長，否則容易老。
排骨炒年糕
用料
排骨200克 年糕150克 紅泡椒2個(gè) 胡蘿卜半根 糖兩勺約8克 鹽8克 生抽5毫升
做法
1、年糕放入沸水中煮2分鐘，撈出瀝干水分待用。
2、紅泡椒切菱形，胡蘿卜切片。
3、排骨冷水下鍋，水開后煮20分鐘，直到排骨熟透，撈出。
4、炒鍋中倒入食用油，加兩勺白糖，小火慢熬至糖完全熔化。
5、下排骨翻炒，使之均勻上色，沾上漂亮的焦糖色。
6、依次下胡蘿卜、泡椒、各種調(diào)味品翻炒3分鐘后可出鍋。
嘮叨兩句
排骨要多煮些時(shí)候，不然只靠后面炒是很難炒熟的。
不要相信年糕包裝后面寫的需要煮幾分鐘才能熟，親自試試。
如果不能吃辣，紅椒也可不放；如果特能吃辣，再加些朝天椒吧。
韓式泡菜拉面炒年糕
用料
方便面2塊 年糕50克 泡菜80克 香菇2朵 胡蘿卜半個(gè) 油鹽等調(diào)料適量
1、香菇，胡蘿卜切片，蔥切段，泡菜切小塊。
2、取一個(gè)小碗加入韓式辣椒醬和少許清水調(diào)開。
3、鍋中水燒開放入年糕煮熟。 再放入面便面煮開撈出過涼。
4、炒鍋倒油放入胡蘿卜和香菇翻炒出香，加入調(diào)開的韓式辣醬，翻炒均勻
5、放入泡菜炒香，加入胡椒粉，年糕翻炒均勻，再加入泡面。
6、加入蔥段翻炒，再加少許鹽，最后淋入香油翻炒均勻關(guān)火
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