嗨，455萬公眾號的圈友們
正值金秋時節(jié)
龍眼、大棗、枸杞
這些應(yīng)季的養(yǎng)生佳果可不能錯過
別看它們小小一枚
吃對了對于秋季養(yǎng)生事半功倍
小圈特地找來這3種
既能“鮮”吃
也能“干”吃
吃法不同 營養(yǎng)功效也不同
快來和小圈一起一探究竟吧
01
龍眼
謝雁鳴
中國中醫(yī)科學(xué)院
首席研究員
岐黃學(xué)者
鮮
龍眼
營養(yǎng)
具有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、纖維素及礦物質(zhì)。
功效
可抗衰老，補(bǔ)益心脾。鮮吃時作為水果，龍眼汁水比較多，可生津止渴。
溫馨提示
鮮龍眼會更濕熱，吃多容易口干上火，最大食用量15~20顆/天。
干
桂圓
功效
龍眼經(jīng)過炮制后成為桂圓。因?yàn)樗直怀楦筛妆４?，且入藥時更能補(bǔ)氣補(bǔ)血、安神、提高免疫力，藥用價值更高。
營養(yǎng)配方：西洋參桂圓菊花茶
【制作方法】：菊花6g、西洋參10g、桂圓6g進(jìn)行煎煮飲用，注意每天飲用不超過2000毫升。
【功效】：益氣養(yǎng)陰、補(bǔ)氣補(bǔ)血。
溫馨提示
桂圓雖為藥食同源食品，但更偏藥用，咱們盡量遵醫(yī)囑食用~
02
棗
鮮
棗
營養(yǎng)
鮮棗中維生素C含量非常高，每100克中高達(dá)243 毫克，是檸檬的11倍，被譽(yù)為“活維生素C丸”。
溫馨提示
中醫(yī)認(rèn)為鮮棗性質(zhì)甘涼，多吃容易生濕熱，容易肚子脹等。
干
棗
功效
曬干之后的紅棗從涼性變成了溫性，具有補(bǔ)中益氣、養(yǎng)血安神等功效。其中小紅棗最適合作為中藥材與其他藥物進(jìn)行配比，藥用價值更高。
營養(yǎng)配方：紅棗核桃派
【制作方法】：核桃仁上下火160℃烤制15分鐘，大棗上鍋蒸8分鐘。之后在大棗中塞滿烤好的核桃仁。表層撒生芝麻后烤箱預(yù)熱160℃烤制15~20分鐘。
【功效】：補(bǔ)氣養(yǎng)血。
溫馨提示
痰濕體質(zhì)、容易上火、處于感冒初期或是患有糖尿病的人不宜多吃棗~
03
枸杞
童文新
中國中醫(yī)科學(xué)院西苑醫(yī)院
綜合內(nèi)科 主任醫(yī)師
王瑛
中國科學(xué)院華南植物園
二級研究員
鮮
枸杞
營養(yǎng)
枸杞鮮果含有豐富的維生素C、維生素B、鉀、鎂、鐵等礦物質(zhì)、胡蘿卜素、膳食纖維以及枸杞多糖、甜菜堿等多種有益健康的成分，容易被人體吸收。
不過新鮮枸杞對保存和運(yùn)輸條件要求較高，所以市面上較為少見。
干
枸杞
功效
相較于鮮果，由于經(jīng)過了一定加工，難免會有部分營養(yǎng)流失，但其本身仍然具有較高的營養(yǎng)和藥用價值，具有滋補(bǔ)肝腎、清肝明目、潤肺、補(bǔ)益氣血等功效。
溫馨提示
枸杞雖好，但如果正在感冒，或者身體有炎癥時不建議食用~
主編｜關(guān)芳
編導(dǎo)｜施文婕、陽靜、王慶利、孫琦楊
編輯｜王博文 李瑩（實(shí)習(xí)）
聯(lián)系客服
