最近真是非常非常非常的忙，在這段繁忙的日子里，很懷念之前閑暇的時光。不過忙有忙的好處，日子過得充實(shí)快樂，也是收獲。有人說，春是播種的季節(jié)，可我卻覺得春是收獲，冬天最寒冷的日子，播種了希望與汗水，春暖花開時，便是碩果累累。最近忙的事情已經(jīng)告一段落，菜菜做了很多，一直沒空發(fā)博文，感謝這段日子依舊來博客看米米的朋友們。
春暖花開的日子，卸下冬季的沉重，要盡情享受春日的陽光。昨天去超市的路上，看到很多發(fā)型室都打出了春季染發(fā)燙發(fā)促銷廣告，雖然店家介紹植物染發(fā)健康，可我卻知道經(jīng)常染發(fā)對身體危害很大。不僅如此，電視媒體也是鋪天蓋地的染發(fā)黑發(fā)廣告，一個認(rèn)識的阿姨曾在電視購物買過此類產(chǎn)品，每天出門時梳幾下頭發(fā)，結(jié)果某天下班回家，白襯衫的后背全是黑黑的印記，然后一怒之下便全部丟掉。
經(jīng)過幾個月的親身實(shí)踐，米米非常慎重的給大家推薦一道美發(fā)黑發(fā)食物，絕對的純天然純生態(tài)有機(jī)食物，吃了以后灰白的頭發(fā)可以逐漸變黑，稀疏的頭發(fā)可以由淡變濃，干枯的頭發(fā)可以由粗到柔，偶親自見證了它神奇滴效果。到底是什么食物呢，下面請出主角。。。。。。
今天的主角是黑豆和醋。
黑豆含有豐富的微量元素，具有活血利水、清熱解毒、滋養(yǎng)健血、補(bǔ)虛烏發(fā)、軟化血管，滋潤皮膚，延緩衰老的功效。
醋是由古代釀酒大師杜康的兒子黒塔發(fā)明，黒塔學(xué)會釀酒后，將酒糟巧妙處理后發(fā)明成了醋。醋的種類很多，有鎮(zhèn)江香醋、山西老陳醋、保寧醋、白醋及米醋。醋具有消食開胃、軟化血管、防腐殺菌、降脂降壓、抗衰美容等作用。
用純糧醋泡黑豆是為讓人體更好吸收黑豆中的花青素，因?yàn)楹诙怪械幕ㄇ嗨厥撬苄?，在酸性溶液中花青素中抗氧化抗自由基的能力也最好，更易被人體吸收。每天食醋泡黑豆可以補(bǔ)腎減肥、清熱明目、黑發(fā)美白。
醋泡黑豆有2種做法，一是熟豆泡醋，二是炒豆泡醋。2個方法各有利弊，熟豆泡醋口感好，腌制時間短，但會流失部分營養(yǎng)成分；生豆泡醋腌制時間較長，口感較差，但營養(yǎng)更豐富。個人覺得用7分熟的黑都更安全衛(wèi)生。
泡好以后，每一顆黑豆都飽滿光澤，7天后打開蓋子，一股濃郁的醋香迎面撲來，讓人垂涎欲滴。吃不慣純酸味道的朋友，可以加入適量榨菜碎末，吃起來口感更好。我們家人每天早上喝雜豆糊時，就吃一小碟醋泡黑豆，家里長輩的頭發(fā)也越來越黑、越來越有光澤。不過黑豆黑發(fā)的方法并不是立竿見影、一吃就黑，而是需要一個堅(jiān)持的過程，只要堅(jiān)持下去，保持良好的生活方式，就一定能越吃越美麗，越吃越健康。
醋泡黑豆
材料：黑豆100克，香醋、大蒜；
制作方法：
1、將黑豆清洗干凈，瀝干水分備用；
2、將黑豆放入平底鍋內(nèi)，以中火炒干黑豆的水分；
3、轉(zhuǎn)小火炒至黑豆表皮裂開，關(guān)火待冷卻；
4、取一無油無水的干凈容器，放入冷卻的黑豆，倒入剛開瓶的香醋；醋的分量以完全淹沒黑豆為準(zhǔn)，多少可以根據(jù)自身喜好決定，在表面放入大蒜。
5、將容器密封起來，放置陰涼處或冰箱冷藏保存7后即可食用。
建議大家用玻璃容器，因?yàn)樗芰虾腥菀妆淮赘g。
今天是三八婦女節(jié)，祝美女們節(jié)日快樂、心想事成。
今天的主角是黑豆和醋。
