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 曾經(jīng)繁華，幾度落寞。1985年建成的太原食品街，以其仿古明清建筑和匯聚多種小吃而名聲大噪，而現(xiàn)在卻名不副實，成為一條極為普通，甚至有些破舊的商業(yè)街。

　　如今，承載著許多老太原人美食回憶的食品街啟動改造升級工程?；謴兔髑褰ㄖL格，借力市場進行開發(fā)，力爭打造成以地方老字號餐飲、地方特色美食和地方特色餐飲文化為主的，具有代表性的餐飲一條街。昔日“舌尖上的地標”

    食品街這個地方，在宋代時就是太原市的商業(yè)中心，因街上有很多帽子作坊，所以被稱為"帽兒巷"。帽兒巷舊有晉綏地方鐵路銀行、和合生銀號、長春樓珠寶店、天慶豐津貨店、文寶齋書社、香積圓飯店以及永順帽莊等。北起府東街，南至鐘樓街的“帽兒巷”，原來寬5至7米。1985年舊城改造時，路面拓寬為10米，并將街道兩旁的舊房拆除，建成以二層樓居多的仿明清建筑。街上鋪著水泥長方塊青磚。街道東、西、南、北口各有高大的仿古木制門牌樓一座，上書“食品街”三個大字。

　　1986年1月，嶄新的食品街開始營業(yè)。建成之初的食品街共有46家店鋪，36家經(jīng)營來自全國各地的風味小吃，其余的多是經(jīng)營煙酒副食。這是繼天津小吃城之后，全國第二家專門經(jīng)營食品的街道，從而成為太原市的一處地標。楊記灌腸、太原混沌、晉一春、雪山冷飲、實習飯店、天香樓、粟海山莊、太原烤鴨、光頭香辣蟹名氣原來也不小，男女服務員是清一色的光頭，飯菜味道自然也不錯等。
    轉眼間輝煌已不在。多是與飯店絲毫不沾邊的眼鏡店、當鋪、跆拳道館、化妝品店、網(wǎng)吧……但近幾年生意也是一年不如一年。當年很多游客來太原的想法，如今已成為一種回憶。
　　從8月底開始，食品街啟動改造升級工程，這是個應該銘記的時刻。食品街的路面升級改造后，政府將統(tǒng)一規(guī)劃道路兩側的建筑，恢復明清建筑風格，統(tǒng)一產(chǎn)業(yè)布局，統(tǒng)一招商管理，引入老字號的地方特色美食，恢復其昔日風采。
　　可以想象，改造后的食品街會是樓閣牌坊錯落有致，飛檐斗拱古色古香，特色美食與風味小吃將引來大量食客。經(jīng)歷了寒冬，食品街的春天已經(jīng)不遠了，香飄龍城指日可待。

 

 

鼓樓街唱經(jīng)樓

藏經(jīng)樓立碑

現(xiàn)代建筑包圍下的古樸

藏經(jīng)樓記載

山西省銀行舊址

太原市文物局立牌

食品街牌樓，雪山冷飲廳前古槐

食品街街景

街景

惠公館

   

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