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[菜譜大全] 豬血豆腐湯

2013.10.24

[菜譜大全] 豬血豆腐湯

來自：菜譜大全 10小時前 |

1 豬血、豆腐切小塊入開水綽后備用;2 熱鍋入油，油溫后姜絲煸出香味、下綽過水的豬血、豆腐滑炒;3 烹料酒去腥，倒入高湯(也可用清水加雞精代替)，加鹽、胡椒粉調味;4 大火煮開后灑入青蒜末即可.

材料

豬血，豆腐，姜絲，青蒜末，料酒，鹽，胡椒粉

做法

1 豬血、豆腐切小塊入開水綽后備用;

2 熱鍋入油，油溫后姜絲煸出香味、下綽過水的豬血、豆腐滑炒;

3 烹料酒去腥，倒入高湯(也可用清水加雞精代替)，加鹽、胡椒粉調味;

4 大火煮開后灑入青蒜末即可.

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