疳積為兒科四大病癥之一。造成的原因有很多,主要是因?yàn)?font color="#800000">喂養(yǎng)不當(dāng)、飲食不節(jié)或多種疾病的影響?;疾〉膶殞毘1憩F(xiàn)為形體消瘦、肌肉松弛、面色蒼白、毛發(fā)稀疏、大便失調(diào)、肚腹腫脹、青筋外露等。那么,寶寶有疳積吃什么好呢?
珠玉二寶粥
生山藥60克,生薏苡仁60克,柿餅30克。先將薏苡仁煮至爛熟,再將山藥洗凈去皮搗碎、柿餅切成小塊,同入鍋中煮成粥糊即成。差不多吃5-7天,每天分2次食用。
紅糖大麥粥
大麥米50克,紅糖25克。做法:將大麥米洗凈放入高壓鍋內(nèi)煮成軟粥,加入紅糖即可食用。需連食用數(shù)日。注意服食溫?zé)幔偈扯嗖汀?o:p style="FONT-FAMILY: ">
山藥撥粥
山藥100-150克,面粉100-150克,蔥、姜末適量,紅糖少許。將生山藥洗凈,刮去外皮搗爛,同面粉一起調(diào)入冷水中煮成粥糊,將熟時(shí)加入蔥、姜末和紅糖,稍煮1-2沸即成??沙D攴谩o論寒暑,均須溫?zé)岱场?span style="FONT-FAMILY: " lang="EN-US">
山藥清湯
新鮮山藥一條,排骨200克,蔥花、精鹽適量,香菜少許。1、將排骨洗凈,用開水澆燙除去表層油脂,用刀背拍碎,放入深鍋中加8杯清水,用大火煮沸后改用小火煮30分鐘,用紗布濾過做成高湯(約2.5杯);2、將山藥洗凈削去外皮,待用;3、高湯放入鍋中煮沸,用擦板將山藥擦制成泥,緩緩入沸湯中,攪拌煮熟,隨即加精鹽、蔥花、香菜等,起鍋即可食用。脾虛腹脹者不宜食用;煮時(shí)不宜過長。
山藥粥
粳米100克,小米100克,干山藥片50克。清水適量。先將粳米、小米淘洗干凈,山藥片打碎。沙鍋里加適量清水,放入三味煮至成粥。具有健脾胃之功效,每日1次,分3次食用,可作餐連食5日。
茯苓雞肝湯
雞肝25克,茯苓10克。做法:將雞肝、茯苓同入砂鍋內(nèi)煮湯,煮熟即可吃肝、喝湯,每日1次,連續(xù)食用1-2周。
小米龍眼粥
龍眼肉30克,小米50-100克,紅糖少許。將龍眼肉與小米煮成粥。待粥熟后,加入紅糖即可。此粥需空腹服食。
菜花炒豬肝
豬肝100克、菜花150克、蔥花8克、蒜茸2克、紹酒5克、醬油5克、白糖2克、細(xì)鹽、味精、濕生粉少許。豬肝洗凈切成柳葉形薄片。菜花洗凈切成小朵,放入沸水鑊內(nèi)氽熟后撈出,瀝干水備用。將鑊放火上,加少許油燒熱后,放入蔥花和蒜茸炒香,投入豬肝并噴入紹酒,炒至肝即將熟時(shí),加入醬油、白糖、細(xì)鹽和味精,調(diào)好味,倒入菜花及少許水,翻炒一下,用濕生粉勾一點(diǎn)薄芡,澆上少許熟油炒勻即成。 消食健脾粥: 蓮子、芡實(shí)、炒麥芽、扁豆各15克,焦山楂10克,神曲6克(用紗布包共放鍋內(nèi),加水適量煎煮30分鐘,去渣,再加入粳米15克熬粥。粥成加入白砂糖少許調(diào)味,趁溫暖服,有健脾養(yǎng)胃、消食化積功效。用于小兒面黃肌瘦、神煩氣急、手足心暖、納呆腹脹等癥 淮蓮湯 淮山、蓮子、芡實(shí)均為健脾益氣、固腎開胃的常用藥,同時(shí)還含有淀粉類碳水化合物、鈣、鐵、磷等物質(zhì),并有一定糖類及脂肪等,富有營養(yǎng)。豬瘦肉滋陰養(yǎng)血,營養(yǎng)豐富。多味同用,可起到健脾益血、開胃消滯的功效,很適合用于久病體弱,脾胃呆滯,少食神倦,不思飲食的疳積患者。原料:淮山、蓮子(去芯)、芡實(shí)各30克,豬瘦肉100克,醬油、花生油、蔥、鹽、姜各適量。 制作:1、將淮山、蓮子、芡實(shí)洗凈;豬瘦肉在沸水鍋中稍燙,除去血腥味,切成塊,備用。 2、鍋中加油,先入蔥、姜炒香,再下入豬肉和醬油、鹽,燒沸,下入淮山、蓮子、芡實(shí),用文火燉湯。特點(diǎn):此菜可喝湯吃肉,咸香適口。 消食粥 組成:蓮肉、山藥、麥芽、扁豆、山楂等量。用法:加少許粳米煮粥食用。功效:健脾消食化滯。主治:小兒食積,形體消瘦,納差,便溏者。 山楂煎 組成:山楂15克。用法:水煎服,日服3次。功效:消油膩,肉積。 主治:肉食積滯、腹脹,小兒傷乳。 健脾消食蛋羹
:組成山藥3克,麥芽3克,茯苓3克,山楂4克,蓮子肉3克,雞內(nèi)金6克,檳榔3克。用法:上藥共研細(xì)末,每次5克,加雞蛋1個(gè)調(diào)勻蒸熟,再加適量食鹽或白糖服,每日1~2次。 功效:補(bǔ)脾益氣,消食開胃。 主治:脾胃虛弱,食積內(nèi)停,食少難消,脘腹痛脹,大便溏瀉,脈象虛弱等;或小兒疳積。
聯(lián)系客服