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在很多營(yíng)養(yǎng)食譜中，西藍(lán)花是出鏡率非常高的食材，豐富的維C、維K和微量元素，讓西藍(lán)花在增強(qiáng)免疫和延緩衰老方面都有一定的贊譽(yù)，今天分享一道微波爐版的西藍(lán)花蝦仁小炒。

蝦仁提前腌制可以去腥入味，姜蒜片加熱幾十秒爆香，把蝦仁、西藍(lán)花和調(diào)味料一股腦全倒進(jìn)微波飯煲，加蓋微波加熱5分鐘即可，中間記得翻拌一下，食材熟的會(huì)更均勻。

不到十分鐘完成的微波爐快手小炒，外表和炒鍋?zhàn)龅囊荒Ｒ粯樱伾渚G，口感脆嫩。加上全程用微波爐操作，無(wú)油煙更健康~

鮮蝦加入2克鹽、料酒、黑胡椒，抓勻腌制20分鐘。

微波飯煲倒油，放入姜片蒜片拌勻。

不加蓋放入微波爐，微波加熱40秒爆香。（直接按時(shí)間按啟動(dòng)）

取出放入西藍(lán)花、蝦仁、胡蘿卜、3克鹽、蠔油，攪拌均勻。

蓋上蓋子，放入微波爐，微波加熱5分鐘。（直接按時(shí)間按啟動(dòng)）

剩余3分鐘，取出翻拌一下，繼續(xù)加熱完剩余時(shí)間即可。

很多微波食譜和蒸米飯都需要微波飯煲，日常想要多嘗試微波爐美食的朋友，還是建議采購(gòu)一個(gè)哦。