一座城市何以非凡？歷史的轍跡告訴我們：一個(gè)偉大城市的堅(jiān)固基座，不是寬闊的廣場(chǎng)，也不是摩天大樓，而是充沛的活力、不滅的激情和巨大的想象力。
這個(gè)夏季，這種氣質(zhì)好像賦予另外一種“精靈”身上——圍繞這座青青島上、浸潤(rùn)著麥芽與酒花香氣的青島啤酒，這個(gè)夏季因她而激情不滅。
這是一座城市的味道，夏末秋初，啤酒節(jié)的狂歡漸退，但這座城市仍剪不斷啤酒的氣息。我們用自己的方式去挖掘這種潮流長(zhǎng)存的緣由，行走于博物館、廠區(qū)、市井、社區(qū)，把所捕捉到的每一個(gè)細(xì)節(jié)，嗅到的每一種酒香，連綴在一起，就是當(dāng)下青島啤酒引領(lǐng)激情的“密碼拼圖”。
文化：張飛曾是青島啤酒代言人？
這個(gè)夏季，江蘇人魏明首次來青，游覽之前，他選擇通過青啤博物館的窗口來管窺青島。旁邊啤酒廠高聳的發(fā)酵罐與空氣中浮動(dòng)的酒香，這兩幢1903年建廠初期的紅色建筑吸引力巨大。
這哪是企業(yè)博物館？簡(jiǎn)直是一部濃縮版的歷史演變版畫：有著118年年齡，世界僅存的西門子電機(jī)、德國(guó)人用紫銅手工鑿制成的啤酒生產(chǎn)設(shè)備詮釋了世界機(jī)械史；德文書寫的招股說明書，策劃劉備、關(guān)羽、張飛桃園三結(jié)義，代言青島啤酒來做推廣能看出商業(yè)發(fā)展史；獨(dú)一無二的電影原型的廣告畫匿藏在這里，中國(guó)最早的青島啤酒膠片廣告在這里……
這是很多青島“向往者”熟悉這座城市的首站，也成為不少游客回歸家鄉(xiāng)后，最津津樂道的內(nèi)容。一座企業(yè)的博物館成為當(dāng)?shù)刂糜尉包c(diǎn)，旺季日游客量均過萬，秘密在哪里？
參與城市歷史，書寫城市未來內(nèi)容，文化與歷史，才是城市最貴重的加冕?！斑@條街，空氣中滿是酒香和文化的味道。 ”站在紅墻綠瓦老房子的街頭，魏明文縐縐地說，他現(xiàn)在的直觀感受里，青啤博物館是青島歷史和諧一環(huán)，“很融洽，青島和啤酒，并列分不開了。 ”
內(nèi)功：天下武功唯“快”不破
文化是殼，包裹著一顆專業(yè)的“芯”。青島啤酒二廠，是青啤“修煉武功”的最大基地。釀酒師說，現(xiàn)在二廠一天的產(chǎn)量，比青島啤酒廠創(chuàng)建早期一年的產(chǎn)量都多。
二廠的一大“法寶”就是純生啤酒。在這里，工程師會(huì)給每一個(gè)前來參觀的游客講解：純生啤酒的雙重過濾工藝以及和普通啤酒的區(qū)別——純生啤酒就好比一個(gè)新鮮的水果，而普通啤酒相當(dāng)于水果罐頭。
在生產(chǎn)基地，糖化鍋、煮沸鍋、濾過槽、發(fā)酵池……青啤生產(chǎn)過程幻化成為城市歷史精彩的一篇。有兩個(gè)場(chǎng)面會(huì)讓人十分震撼。一個(gè)是啤酒易拉罐的生產(chǎn)線：那一列列綠色的易拉罐就像高速列車一樣在生產(chǎn)線穿梭。工程師說，這是一條最快的生產(chǎn)線，一小時(shí)就能生產(chǎn)7萬聽易拉罐。天下武功唯“快”不破，這樣才保證全球各地消費(fèi)者喝上最新鮮的青啤。
更讓我“貪心”的是廠區(qū)里高聳的一個(gè)個(gè)啤酒發(fā)酵罐。工程師說，一個(gè)發(fā)酵罐有540噸酒，也就是說，平均每天喝5瓶青島啤酒的人，活幾百歲才能喝完。當(dāng)然，“快”用作推廣和生產(chǎn)，產(chǎn)品“內(nèi)功”依然強(qiáng)勁——質(zhì)量保障自不必說。七條生產(chǎn)線全部以鮮活為主打，注重“時(shí)尚、綠色、科技、體驗(yàn)”的全新理念，一條時(shí)尚現(xiàn)代、綠色環(huán)保、休閑娛樂于一體的工業(yè)旅游線路，即刻在眼前鋪展開來。
激情：酒香靈動(dòng)打造“城中城”
在夏日的暮色里，在霓虹燈閃爍的觀影中，啤酒城充滿了生機(jī)和奇特。一眼望去仿佛是一座座歐式城堡，但門口卻是穿著寬松T恤打酒“牛仔”和身著巴伐利亞酒娘服的“酒娘”，空氣中飄揚(yáng)著純美酒香和異域香氣……
青島國(guó)際啤酒節(jié)剛剛結(jié)束，滿城啤酒飄香還未散去。這場(chǎng)匯聚美酒、美食、明星和音樂的啤酒盛宴，每年都犒賞著來此地游玩的市民與游客們。這是一個(gè)歡樂的海洋，來自全中國(guó)和世界很多地方的游客匯聚在這里狂歡。他們慕名而來、盡興而歸，留下美好回憶。
而讓這座“城中城”狂歡不眠的，就是那歷屆青島國(guó)際啤酒節(jié)的主角，青島啤酒在今年的啤酒節(jié)上設(shè)置奧古特、純生兩個(gè)啤酒大棚和一個(gè)激情廣場(chǎng)。遠(yuǎn)看宛如巨大歐式城堡的青島啤酒奧古特大棚，用位置的優(yōu)越證明了它在啤酒節(jié)上的重要地位，而這一可容納近千人共飲的原汁原味巴伐利亞古堡，也用歐式的浪漫設(shè)計(jì)之風(fēng)與穿梭全場(chǎng)的最新鮮美酒，讓青島啤酒大棚成為了一個(gè)集飲酒、休閑、體驗(yàn)于一體的“啤酒伊甸園”。
啤酒節(jié)上的青啤節(jié)奏，與其他不同，在于“美酒美景美人”的融合感，更歸屬于那份特殊的節(jié)慶氣氛。千人的豪飲、律動(dòng)的音樂、炫目的舞美，青島這座城的“盛夏不夜天”，唯有此時(shí)此刻得以深刻感觸。
時(shí)尚：匿藏社區(qū)樹蔭下的“會(huì)客廳”
下班回家的路上，除了家中美食和放松時(shí)光之外，可能坐落在社區(qū)的TSING－TAO1903社區(qū)酒吧將成為你的“念想”。
這場(chǎng)你與青啤近距離的“交流”，不在啤酒廠也不在青島啤酒節(jié)，系于親情、友情與快樂的“青啤社區(qū)版”，首發(fā)于魯信長(zhǎng)春花園社區(qū)，一切本著“為生活創(chuàng)造快樂”的原則，現(xiàn)在從心出發(fā)！
以青啤品牌為依托，以專屬資源為支撐，積極發(fā)揮和拓展自身的優(yōu)勢(shì)與特長(zhǎng)，新形勢(shì)下青島啤酒品牌內(nèi)涵上，有了新的發(fā)現(xiàn)與主張。青島啤酒對(duì)于你，已不僅僅是啤酒，通過啤酒作為載體，TSINGTAO1903社區(qū)酒吧把更多的啤酒文化內(nèi)涵傳送給顧客：好啤酒，慢生活，醉時(shí)尚！一條以時(shí)尚啤酒文化為線的青啤社區(qū)文化，在島城的“慣性酒客”中蔓延開來。這里不僅講述著青啤的釀造工藝、文化底蘊(yùn)，更重要的是，將酒花背后的愉悅與舒適體驗(yàn)，傳遞給了愛酒的你、朋友、親人，還有更多你欲識(shí)未識(shí)的“他們”。
社交的酒場(chǎng)上，青啤代表的則是情感的中樞；家庭的酒場(chǎng)上，更多溫存與感動(dòng)成了青啤最完美的詮釋。而在TSINGTAO1903社區(qū)酒吧，如上的一切盡情地被糅雜成經(jīng)典：新鮮的青啤、精美的周邊產(chǎn)品、無線WIFI沖浪、更多主題日活動(dòng)……青島的啤酒人文，在這里用時(shí)尚被熏染到了極致。
接下來，將“去TSINGTAO1903喝啤酒”或?qū)⒆優(yōu)橐环N生活習(xí)慣，你家門口的“第二客廳”。是否有人希望有一天，這種酒吧也能開到自己小區(qū)樓下，“下樓就能在酒吧喝上爽口啤酒，多痛快！。 ”
生態(tài)：站在翠綠色生態(tài)的尖上
想象一下，如果在這個(gè)黃海之濱、青青島上舉辦一場(chǎng)“武林爭(zhēng)霸賽”，比拼內(nèi)容為“提起青島，你想起什么？ ”估計(jì)這場(chǎng)爭(zhēng)霸賽沒有霸主，只有回味和愛好。那些雖離開島城但依然燃燒夏季熱情的游客們，那些在啤酒城內(nèi)體驗(yàn)靈魂與酒杯的碰撞的人兒，那些漫步市井盡嗅城市味道的背包客，會(huì)不會(huì)脫口而出四個(gè)字：青島啤酒。
青島啤酒，本來就是在黃海之濱粗糲的泥土中“長(zhǎng)”出來的。伴隨小漁村到大都市，伴隨“紅瓦綠樹、碧海藍(lán)天”，麥黃是與生俱來的“膚色”。這是海水與陽光共同分娩的“膚色”，是空間的“膚色”，也是時(shí)間的“膚色”，是與大自然相濡以沫的“和顏悅色”。
“青島啤酒”這個(gè)名字是這樣的資源，已經(jīng)融入城市血脈之中，她集結(jié)、潛伏、出沒在城市肌體內(nèi)部的資源像日出日落一樣壯麗，一樣恒久?；蛘哒f，她在詮釋向往城市人必須有的體溫：體恤人性，生長(zhǎng)愛的情愫、充滿與各種美好邂逅的無限可能性。
多少年之后，當(dāng)我們這座熠熠生輝的城市開始回首、陷入甜蜜的沉思，一定會(huì)重新發(fā)現(xiàn)，青島啤酒是那么有力地打開了通往未來新生活的“心扉”。
文/李德銀
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