??葡萄味道鮮美,營養(yǎng)價(jià)值很高,葡萄中的各種果酸有助于消化。葡萄的作用功效很多,有補(bǔ)氣血、益肝腎、生津液、強(qiáng)筋骨、止咳除煩、補(bǔ)益氣血、通利小便的功效。但你知道葡萄和什么不能一起吃嗎?
??1、葡萄不能和海鮮一起吃
??葡萄內(nèi)含鞣酸較多,而海魚,海蝦,海蟹一類的海鮮含有豐富的蛋白質(zhì)和鈣等營養(yǎng)物質(zhì),如果鞣酸和蛋白質(zhì)結(jié)合,不但會降低蛋白質(zhì)的營養(yǎng)價(jià)值。
??2、葡萄不能和人參一起吃
葡萄的鞣酸含量多,而人參蛋白質(zhì)豐富,鞣酸和人參中的蛋白質(zhì)結(jié)合后形成沉淀,會影響人參吸收,還會降低人參的藥效。
??3、葡萄不能和牛奶一起吃
??葡萄中含有果酸,如酒石酸,蘋果酸,檸檬酸,而牛奶中的蛋白質(zhì)很多,果酸和蛋白質(zhì)會互相反應(yīng),會影響吸收,傷害腸胃健康,嚴(yán)重的甚至出現(xiàn)腹痛,腹瀉,嘔吐癥狀。
??你們有經(jīng)常吃葡萄嗎?以上的禁忌你們知道嗎?
??(以上圖片均來源于網(wǎng)絡(luò))
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