齊魯晚報·齊魯壹點 見習記者 李夢瑤
現(xiàn)如今，剪個頭發(fā)，哪怕是街邊很不起眼的理發(fā)店也要二三十塊錢，但在濟南一些大型超市內(nèi)，一種“10元快剪”模式的理發(fā)店，很受市民歡迎。
不洗頭、不推銷、不辦卡
超半數(shù)顧客是年輕上班族
20平米左右的空間，鏡柜、消毒柜、吸發(fā)器，這是開一家10元快剪理發(fā)店的全部配置。店里沒有收銀員，門口有一臺自制售票機，顧客只需掃碼取票，排隊等待理發(fā)師叫號后就可享受10元的理發(fā)服務。
3月1日上午，僅在槐蔭區(qū)管驛街上的一家華聯(lián)超市內(nèi)，齊魯晚報·齊魯壹點記者就找到了兩家十元快剪理發(fā)店。雖然已臨近中午，但店門口仍有三四個排隊等待剪發(fā)的顧客。
記者注意到，店內(nèi)的理發(fā)師傅“不洗頭、不推銷、不辦卡”，剪頭發(fā)時先將頭發(fā)噴濕，再從脖子上圍一圈一次性紙巾，剪完頭發(fā)取下，再拿吸發(fā)器吸走頭上的碎發(fā)，整個過程只有八分鐘。
“剪發(fā)師傅的手藝確實不錯，剪得不比三四十元的差?！彼屯赓u的邢先生趁著不接單的午后趕忙來剪了個頭發(fā)，“沒有什么發(fā)型要求，適合我們這些沒時間的人?！?/p>
記者走訪多家十元快剪理發(fā)店了解到，十元快剪門店的受眾群體以老人、孩子和沒有發(fā)型定制要求的男性為主?！邦櫩椭心贻p上班族占五成以上，無需吹'造型’，就要求剪一個清爽的短發(fā)。”亦簡快剪店的負責人姜女士稱。
雖然也有部分快剪門店推出了價格便宜的燙染服務，但顧客還是以上了年紀的老人居多，而可以精致燙染的美理發(fā)店則更受到年輕女性的歡迎。市民陳女士就表示，她比較愛惜自己的長發(fā)，如果要燙染的話還是會在網(wǎng)上挑選一些好評較多的理發(fā)店。
薄利多銷
靠蹭人流量“吃飯”
劉女士是“十元快剪”模式的早期探路者。2016年，她就發(fā)現(xiàn)了十元快剪理發(fā)的市場，如今已開了十家分店。管驛街店是她開的最早的店面，也是濟南最早一批十元快剪理發(fā)店。
“一開始大家都不相信不推銷辦卡，以為10元是噱頭，一天只有零星幾個顧客，很多人抱著好奇的態(tài)度來嘗試。后來市場上的快剪店面如雨后春筍般涌現(xiàn)，暖市場的店多了，整個行業(yè)口碑就打開了?！眲⑴空f，再多幾天就到了“二月二”龍?zhí)ь^的日子，按照往年的經(jīng)驗，一天至少有上百位顧客。
記者通過走訪發(fā)現(xiàn)，目前濟南大多數(shù)的十元快剪理發(fā)店都挨著大型超市或社區(qū)，店面規(guī)模一般在10-20個平方。亦簡快剪店的姜女士表示，快剪店的運營成本比開在街角、裝修精美的理發(fā)店成本低得多?！耙环矫孀饨鸬停硪环矫婵梢圆涞酱蟪械娜肆髁?，很多人都是逛個超市的功夫順道剪個頭發(fā)?！?/p>
“成本只有店面租金、理發(fā)師工資以及剪發(fā)相關的設備費用，大約就幾萬塊錢?！睗嵖崦?0元快剪店的負責人劉女士表示，十元塊錢剪發(fā)不會有太復雜的造型服務，理發(fā)平均十分鐘左右，一名理發(fā)師一天可以接30個客人，從而彌補了剪一次頭發(fā)單價低的缺點。
漲價推銷辦卡被詬病
期待回歸剪發(fā)本質
平價理發(fā)店出現(xiàn)，一方面是市場細分的結果，另一方面則跟當下美發(fā)圈的行業(yè)狀態(tài)息息相關。推銷煩不勝煩、價格一漲再漲，效果貨不對板是當前美發(fā)行業(yè)內(nèi)的詬病。
在濟南文化西路的一家連鎖理發(fā)店，剪頭發(fā)的理發(fā)師分為店長、發(fā)型師總監(jiān)、發(fā)型師助理等，店長剪一次頭發(fā)的價格要78元，價格是十元快剪理發(fā)店的8倍。
除了單純的剪頭發(fā)，還有很多的諸如美容、按摩、推拿等增值項目也在不斷瞄準顧客的錢包?！氨緛碇幌爰舳贪l(fā)，不成想還燙了個頭，又辦了個會員卡?！本W(wǎng)友“勇敢牛牛”吐槽：“Tony老師不厭其煩地在耳邊推銷，本來一個純粹的理發(fā)過程就變成了大型推銷現(xiàn)場?！?/p>
此外，一些理發(fā)店辦卡后店面倒閉，導致退卡成難題的問題也讓很多市民對辦理剪發(fā)會員卡有著很強的抵觸心理，寧愿花著昂貴的價格剪頭發(fā)。
“當理發(fā)回歸到剪頭發(fā)需求的本質，也許就變得很純粹了?！睗嵖崦?0元快剪店的劉女士告訴齊魯晚報·齊魯壹點記者，快剪店這種理發(fā)模式最開始來源于日本快剪連鎖品牌QBHouse，他們抓住了當今消費者的一個痛點，那就是消費者只想快速的理個發(fā)，完事就走人，怎么就這么難。
劉女士表示，在這樣的情境之下，需求越是簡單越是考驗理發(fā)師傅的手藝?！翱觳淮頉]有質量，我們店內(nèi)的理發(fā)師都是多年深耕剪發(fā)技術，追求匠人精神，爭取百分百達到顧客滿意。”
近幾個月，劉女士在自家部分店內(nèi)還上新了自助洗發(fā)池，并提供一次性毛巾。“部分顧客實在想剪完頭發(fā)后清洗一下，我們根據(jù)顧客的需求增加了自助洗發(fā)項目，但價格還是十塊。”
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