這幾天，南方不少地區(qū)溫度詭異地拔高，人們在又干又燥的時節(jié)里難免覺得身體燥熱、不適，春燥與回南天一樣，都很容易帶來人體的不適，這時候，選擇一種大家都耳熟能詳?shù)囊安藖碜鲆坏狼鍩嵊置牢兜奶撬褪遣欢x啦！今天向大家推薦的食材是薄荷。
主題：薄荷梨糖水
食材：雪梨1個，冰糖少許，枸杞子少許，薄荷葉3片
做法：
1、將雪梨洗凈后去皮去核，切成小塊，薄荷葉洗凈，枸杞子泡發(fā)備用；
2、鍋中放水，下入雪梨后開大火燒開，下入枸杞子和冰糖后轉(zhuǎn)小火攪拌熬煮10-15分鐘；
3、關(guān)火后稍微冷卻一會兒，往梨湯中下入薄荷葉，將梨湯放冷后即可食用。
營養(yǎng)提示：
一、薄荷清熱發(fā)汗，陰虛體質(zhì)的人少吃
薄荷并非生于春季的野菜，但由于常有人將薄荷葉采摘后曬干，因此，我們一年四季吃上薄荷也并非難事。薄荷辛，涼，入肺經(jīng)、肝經(jīng)，常用于風(fēng)熱感冒，溫病初起，該品辛以發(fā)散，涼以清熱，清輕涼散，為疏散風(fēng)熱常用之品，故可用治風(fēng)熱感冒或溫病初起。還可用于頭痛目赤，咽喉腫痛，肝郁氣滯，胸悶脅痛等。
薄荷由于其香味濃郁，兼能提神，不但作為食材、藥材，還常常作為化妝品或者日常用品的香味劑，人們利用薄荷做出大量美味的食物，但需要注意的是，由于薄荷性寒涼，陰虛血燥，肝陽偏亢，表虛汗多者忌服，否則其寒涼屬性易傷陽氣，導(dǎo)致身體更加虛寒。
二、失眠或者起床氣的人不妨良好利用薄荷
薄荷由于其香味濃郁，常用在許多日化用品上，用于加香殺菌，但你是否知道，其實薄荷對于人的睡眠也有幫助哦！日本有專家推薦，對于失眠的人來說，可以在小袋 子里放點干薄荷葉，然后將其放在枕邊，能夠安神助眠，需要注意的是，不能放得太多使香味太濃郁，否則反而可能會阻礙睡眠。而對于難以起床或者起床的人來 說，薄荷也是良好的選擇，醒來后可以在人中和太陽穴處擦拭少許薄荷油，或者醒來后做起來喝一口薄荷茶，馥郁的濃香都有助于人們迅速清醒。
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