五味子是木蘭科植物的果實，有山花椒、秤砣子、五梅子等別稱。我國最早的中藥典籍《神農(nóng)本草經(jīng)》中就有對五味子藥性的詳細記載，并且將之列為上品仙藥。
五味子滋補強身功效極強，有著很高的營養(yǎng)價值和藥用價值，在兩千多年前就已經(jīng)成為宮庭皇族常用的保健藥物，傳說服用五味子可以長壽成仙?，F(xiàn)代醫(yī)學研究證明，盡管五味子不會神奇到讓人成仙，但確實藥性奇特，有著顯著的養(yǎng)生功效，下面就給朋友們介紹一下其藥性方面的知識。
五味養(yǎng)五臟
五味子的得名，與其味道有關(guān)，它的果皮和果肉甜中帶酸，它的果核苦中帶有辛味，整個果實中含有淡淡的咸味，正是由于它甘、酸、辛、苦、咸五味全有，所以被稱為五味子。
中醫(yī)理論中，五味分屬五行，分別入五臟，甘入脾、酸入肝、辛入肺、苦入心、咸入腎，在所有的中藥材中，很少出現(xiàn)一種中藥具備五種味道的，五味子可以說是五行俱全，藥性在相生相克中達到完美的平衡，所以服用后可調(diào)節(jié)心、肝、脾、肺、腎五臟的功能，在促進陰陽平衡中起到養(yǎng)生保健的效果。
色與形養(yǎng)心補腎
五味子是一種球形的漿果，成熟時外皮顏色為紅色，中醫(yī)認為紅色入心，《本草綱目》中記載五味子入心、肺和腎經(jīng)。
現(xiàn)代科學研究也證明，五味子能增強心臟功能，促進血液循環(huán)。五味子的果核與腎臟的形狀相似，中醫(yī)有以形補形之說，所以五味子補腎固精的作用比較強，有趣的是，腎在五行中屬水，方位為北方，從藥性上來說，北方所產(chǎn)的五味子入藥所起的作用要比南方產(chǎn)的五味子強，這也體現(xiàn)了中醫(yī)理論的博大精深。
收斂之性潤肺澀精
五味子收斂的藥性最強，能夠促進肺氣的肅降，使氣化為津液滋潤全身，所以使用五味子來止汗生津、潤肺止渴均有良效，肺屬金，腎屬水，五行中金生水，所以肺氣足了，能夠滋補腎臟，增強腎功能。
中醫(yī)中腎主收藏，如果腎氣不收，容易有遺精之病，使用五味子的收斂之性，能夠澀精止瀉，避免精氣的流失，起到補腎壯陽的作用。
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