1.豆芽菜 豆芽具有清熱的功效,有利于肝氣疏通、健脾和胃。豆芽菜具有清熱解毒、利尿除濕的作用,適合口干口渴、小便赤熱、便秘、目赤腫痛等人群食用。黃豆芽健脾養(yǎng)肝,有助于預(yù)防口角發(fā)炎。吃法:豆芽肉片湯。
2.韭菜 韭菜是養(yǎng)陽(yáng)的蔬菜,可以多吃一些,而且多吃韭菜還可以增強(qiáng)人體的脾胃,對(duì)肝功能也有益處。吃法:韭菜煮豬血。
3.菠菜 菠菜具有滋陰潤(rùn)燥、舒肝養(yǎng)血等作用,是適合養(yǎng)肝的蔬菜,而且菠菜利于腸胃,有助于人體排毒,對(duì)口臭、大便干硬的上火癥狀會(huì)有較好的緩解作用。吃法:菠菜泥或菠菜汁。
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