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主料

蘆筍10根 培根8片

輔料

香草碎適量 黑胡椒碎少許

培根蘆筍卷的做法

1.將蘆筍洗凈并削去外皮，菜板上最好墊張廚房用紙吸收水分和培根的油份

2.將蘆筍切成四小段備用

3.將培根取出，每片可以卷四段蘆筍（如果覺得培根過長，可以從中間切開）

4.因為培根本身就有鹽份，所以不用另外加鹽，直接下鍋炸熟，蘆筍變色即可（根據(jù)個人喜好可以多炸一會），出鍋后可以放一些香草碎和黑胡椒碎提味

烹飪技巧

一定要吸干水份，不然下鍋的時候會濺油，另外本身培根就含油較多，可以在鍋中少放置底油