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當患者被診斷為糖尿病時，常會得到醫(yī)囑：控制飲食。但實際操作中，患者及家屬，甚至一些醫(yī)務(wù)工作者，由于對糖尿病病人飲食治療的目的不甚明確，常常走入誤區(qū)。

誤區(qū)一：主食越少，糖尿病控制得越好

糖是體內(nèi)的主要能量來源之一，是人體每天的生活保障，主食吃得太少，不能提供機體正常代謝，將導(dǎo)致體內(nèi)糖不足，此時，機體只有調(diào)動脂肪和蛋白質(zhì)來供能。長此以往，患者體內(nèi)將產(chǎn)生大量的酮體、尿素氮和肌酐，直接導(dǎo)致患者酮癥酸中毒，以及加重腎臟的損害等。

誤區(qū)二：肉類食品對血糖影響不大，可以多吃

過多吃肉類食物，首先破壞了營養(yǎng)平衡，還會導(dǎo)致脂肪及蛋白質(zhì)攝入增加，飽和脂肪酸及膽固醇升高，對血脂控制非常不利。

誤區(qū)三：水果是甜的，含糖量高，血糖指數(shù)高者不能吃

大多數(shù)水果雖有甜味，但含糖量低，大多在20%以下（而主食如大米、面條含糖量在70%以上）。但要講究食用方法，最好在兩餐之間吃，并相應(yīng)地減少主食。

誤區(qū)四：粗糧是膳食纖維，對身體有利，因此只吃粗糧不吃細糧

作為主食，不論粗糧、細糧，其含糖量非常接近。但小米和玉米富含膳食纖維，能減緩機體對葡萄糖的吸收。因此，血糖居高不下的糖尿病患者，用粗糧代替部分細糧是可取的，但如果吃太多含有膳食纖維的粗糧，有可能增加胃腸道的負擔，并影響其他營養(yǎng)素的吸收，時間長了可能造成營養(yǎng)不良。所以，無論吃什么，都應(yīng)該適度、平衡，選擇主食也要粗細搭配。

摘自《長沙晚報》  2011.01.25