“聽說(shuō)一些國(guó)家限制糧食出口了，那咱要不要囤點(diǎn)糧食？”
中國(guó)的大媽們不僅關(guān)心國(guó)家大事，還關(guān)心國(guó)際大事。這幾天，在大媽們的微信群里，談的最多的是糧食。有的大媽更是雷厲風(fēng)行，直接奔超市“搬糧”。
國(guó)際糧食市場(chǎng)有點(diǎn)風(fēng)吹草動(dòng)，難怪大媽們緊張。因?yàn)槟赀^(guò)半百的人，都曾體會(huì)過(guò)餓肚子滋味；不像現(xiàn)在的小姐姐們，把多吃當(dāng)成痛苦，減肥才是王道。
民以食為天，不管哪個(gè)年齡段的人，都得吃飯。那么，中國(guó)的糧食有保障嗎，如果進(jìn)口糧食受限，咱們還能夠自給自足嗎？
帶著大家關(guān)心的問(wèn)題，麻辣哥采訪了有關(guān)部門和專家，請(qǐng)他們給大家算算賬，您心里就有底了。
我國(guó)糧食生產(chǎn)“十六連豐”，飯碗里裝的主要是中國(guó)糧
“千層石樹通行路，一帶山田放水聲。”眼下正是春耕生產(chǎn)大忙季節(jié)，全國(guó)各地扎實(shí)推進(jìn)春耕備耕和田間管理。
麻辣哥從農(nóng)業(yè)農(nóng)村部獲悉，今年夏糧豐收的基礎(chǔ)較好，當(dāng)前，越冬小麥3.32億畝，苗情穩(wěn)定，一二類苗居多。土壤墑情較好，作物生育進(jìn)程明顯加快。
重農(nóng)抓糧，始終是“三農(nóng)”工作的重中之重。從2004年開始，我國(guó)糧食生產(chǎn)連年豐收，到2019年已經(jīng)實(shí)現(xiàn)了糧食產(chǎn)量“十六連豐”。2019年，全國(guó)糧食總產(chǎn)量13277億斤，比2018年增加119億斤，增長(zhǎng)0.9%，創(chuàng)歷史最高水平。
去年我國(guó)糧食產(chǎn)量1.33萬(wàn)億斤，是個(gè)什么概念？就是我國(guó)有14億人口，人均糧食占有量為474公斤。這樣一個(gè)占有量，超過(guò)了國(guó)際公認(rèn)的400公斤安全線。
一年有365天，中國(guó)自己生產(chǎn)的糧食，平均到每個(gè)人的飯碗里，平均每個(gè)人一天大約有2.6斤糧食。 “中國(guó)人的飯碗，主要裝中國(guó)糧，這一點(diǎn)不容置疑?！?nbsp;清華大學(xué)中國(guó)農(nóng)村研究院副院長(zhǎng)張紅宇說(shuō)。
有人說(shuō)，每人一天2斤半糧食，根本吃不了啊！還用得著囤糧嗎？
當(dāng)然，如果光是人吃，這些糧食肯定是夠了。但是，咱們百姓“菜籃子”里的肉蛋奶，實(shí)際上都是靠糧食撐起來(lái)的。豬也要吃，雞也要吃，牛也要吃，還要釀酒……算上這些消耗，咱們國(guó)家的糧食能夠自給自足，但也需要小部分進(jìn)口。
既然糧食夠吃的，那為啥還要進(jìn)口？專家的給出的說(shuō)法是：目前我國(guó)糧食對(duì)外依存度處于較低水平，進(jìn)口糧食既是用來(lái)調(diào)劑品種余缺、滿足消費(fèi)者多樣化需求，也是我國(guó)積極履行入世承諾的具體體現(xiàn)。
麻辣哥翻譯一下，糧食對(duì)外依存度低，換一個(gè)說(shuō)法就是自給率高。咱先看看我國(guó)糧食對(duì)外依存度。
“糧食依存度有兩個(gè)統(tǒng)計(jì)口徑，一個(gè)是廣義依存度，一個(gè)狹義依存度。因?yàn)?，糧食的概念有廣義和狹義之分，國(guó)際通用的是狹義的概念，就是單指谷物；我國(guó)采用的是廣義的概念，糧食不僅指谷物，還包括豆類、薯類?！?中國(guó)社會(huì)科學(xué)院農(nóng)村發(fā)展研究所所長(zhǎng)魏后凱說(shuō)。
據(jù)海關(guān)統(tǒng)計(jì)，2019年，我國(guó)糧食進(jìn)口量2122億斤，其中谷物進(jìn)口352億斤，大豆進(jìn)口1770億斤。從廣義的概念看，2019年我國(guó)糧食總消費(fèi)量約為16110億斤，目前我國(guó)糧食對(duì)進(jìn)口的依存度（進(jìn)口量/消費(fèi)量）為13.2%。從狹義的概念看，也就是國(guó)際通用的概念，我國(guó)糧食對(duì)進(jìn)口的依存度為2.2%（谷物進(jìn)口量/消費(fèi)量）?！拔覈?guó)谷物自給率保持在95%以上，實(shí)現(xiàn)了口糧完全自給?！?魏后凱說(shuō)。
這么說(shuō)吧，稻谷、小麥、玉米等主要糧食作物，中國(guó)完全可以自給；肉、蛋、菜、果、魚等產(chǎn)量，中國(guó)穩(wěn)居世界第一。我們依靠自己的力量，解決了近14億人口的吃飯問(wèn)題，對(duì)全球糧食安全做出了重要貢獻(xiàn)。
要知道，中國(guó)人口占全球的19%，但耕地只占全球面積的9.5%。吃飯問(wèn)題，是幾千年來(lái)一直困擾我國(guó)人民的大問(wèn)題。中國(guó)有個(gè)成語(yǔ)叫“青黃不接”，意思是指莊稼還沒(méi)有成熟，陳糧已經(jīng)吃完。對(duì)現(xiàn)在的中國(guó)人來(lái)說(shuō)，這只是一個(gè)“詞”而已，這么多年中國(guó)的糧食的供應(yīng)，“青黃不接”早已不存在，倒是農(nóng)民“賣糧難”問(wèn)題還時(shí)有發(fā)生。
小麥稻谷等口糧品種，庫(kù)存處于歷史最高水平
近年來(lái)，我國(guó)糧食儲(chǔ)備體制機(jī)制不斷完善，糧食儲(chǔ)備充足，小麥稻谷等口糧品種庫(kù)存處于歷史最高水平。從2014年開始，國(guó)家按照“產(chǎn)區(qū)保持3個(gè)月，銷區(qū)保持6個(gè)月，產(chǎn)銷平衡區(qū)保持4個(gè)半月”的市場(chǎng)供應(yīng)量要求，重新核定并增加了地方糧食儲(chǔ)備規(guī)模，以滿足城鄉(xiāng)居民的口糧需要。
2019年，我國(guó)稻谷和小麥的口糧產(chǎn)量接近3.5億噸，如果平均到每個(gè)人，大約是一年250公斤，也就是500斤。咱先不說(shuō)婦女、兒童和老人，就算是壯勞力，估計(jì)也吃不完?。?/span>
“中國(guó)是世界上最大的稻谷、小麥和玉米生產(chǎn)國(guó)。目前我國(guó)稻米、小麥和玉米三大主糧，完全可以滿足居民的消費(fèi)需要。”中國(guó)社會(huì)科學(xué)院農(nóng)村發(fā)展研究所研究員李國(guó)祥說(shuō)，稻谷、小麥和玉米三大主糧，目前僅稻谷的社會(huì)總庫(kù)存就超過(guò)2億噸。我國(guó)稻谷面臨的不是生產(chǎn)量夠不夠吃的問(wèn)題，而是如何去庫(kù)存的問(wèn)題。
專家介紹，前些年，我國(guó)對(duì)泰國(guó)香米等國(guó)外口感好的優(yōu)質(zhì)大米，有一定的需求，每年都有適量水稻進(jìn)口。但到2019年，進(jìn)出口形勢(shì)就發(fā)生了逆轉(zhuǎn)。
2019年，我國(guó)進(jìn)口稻米約250萬(wàn)噸，同時(shí)出口了270多萬(wàn)噸稻米，凈出口20多萬(wàn)噸。這是近5年來(lái)，我國(guó)首次成為稻谷凈出口國(guó)。
小麥，對(duì)愛(ài)吃面食的人來(lái)說(shuō)，同樣是餐餐不可少。“2019年，我國(guó)進(jìn)口小麥接近500萬(wàn)噸，這主要是我國(guó)積極履行入世承諾，完成小麥進(jìn)口配額量。當(dāng)然，也調(diào)劑進(jìn)口了國(guó)內(nèi)需求的一些品種。” 李國(guó)祥說(shuō)。
玉米，是目前庫(kù)存量最大的糧食品種。
“國(guó)家持續(xù)多年對(duì)稻谷、小麥等進(jìn)行托市收購(gòu)，極大地激發(fā)了農(nóng)民種糧積極性。到2008年前后，三大主糧中玉米庫(kù)存量最大。在農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革中，玉米一直是‘去庫(kù)存’的主要品種，也是適度調(diào)減種植面積的主要品種?！?中國(guó)社會(huì)科學(xué)院農(nóng)村發(fā)展研究所所長(zhǎng)魏后凱說(shuō)，2019年，我國(guó)進(jìn)口玉米接近500萬(wàn)噸，這也是我國(guó)積極履行入世承諾，完成玉米進(jìn)口配額量，當(dāng)然也有為了滿足國(guó)內(nèi)品種調(diào)劑的需要的原因。
不斷融入世界經(jīng)濟(jì)體系，我國(guó)農(nóng)業(yè)對(duì)外開放的大門只會(huì)越開越大。目前，我國(guó)農(nóng)業(yè)貿(mào)易體量巨大，已成為全球第一大農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)口國(guó)和第二大農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易國(guó)，成為全球最大的農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)銷售目的地國(guó)家。大豆、食糖、棉花等農(nóng)產(chǎn)品，我國(guó)都是全球最大買家。
“千萬(wàn)不要以為進(jìn)口一些國(guó)內(nèi)需要調(diào)劑的糧食品種，就是我們的糧食不夠吃了，國(guó)內(nèi)糧食安全沒(méi)有保障了，這是不符合實(shí)際的錯(cuò)誤認(rèn)識(shí)?！?/span>國(guó)務(wù)院發(fā)展研究中心農(nóng)村經(jīng)濟(jì)研究部部長(zhǎng)葉興慶強(qiáng)調(diào)。
穩(wěn)政策、穩(wěn)面積、穩(wěn)產(chǎn)量，進(jìn)一步提升糧食綜合生產(chǎn)能力
從上面的數(shù)據(jù)分析，可以得出這樣的結(jié)論：我國(guó)糧食供求總體寬松，能滿足人民群眾日常消費(fèi)需求，也能夠有效應(yīng)對(duì)重大自然災(zāi)害和突發(fā)事件考驗(yàn)。
當(dāng)然，中國(guó)人的飯碗要牢牢端在自己手里，糧食生產(chǎn)任何時(shí)候都不能松勁。
黨的十八大以來(lái)，黨中央確立了“以我為主、立足國(guó)內(nèi)、確保產(chǎn)能、適度進(jìn)口、科技支撐”的糧食安全戰(zhàn)略，提出了“谷物基本自給、口糧絕對(duì)安全”的新糧食安全觀，國(guó)家采取一系列富有成效的政策舉措，糧食綜合生產(chǎn)能力穩(wěn)步提升。
提升糧食綜合生產(chǎn)能力，必須穩(wěn)政策、穩(wěn)面積、穩(wěn)產(chǎn)量。穩(wěn)政策，就是穩(wěn)定完善扶持糧食生產(chǎn)政策舉措，發(fā)揮糧食主產(chǎn)區(qū)優(yōu)勢(shì)，完善糧食主產(chǎn)區(qū)利益補(bǔ)償機(jī)制，健全產(chǎn)糧大縣獎(jiǎng)補(bǔ)政策。穩(wěn)面積，就是要嚴(yán)守18億畝耕地紅線，確保永久基本農(nóng)田保持在15.46億畝以上，確保糧食播種面積穩(wěn)定。穩(wěn)產(chǎn)量，就是要保障糧食和重要農(nóng)產(chǎn)品供給。
“今年，全國(guó)谷物面積要穩(wěn)定在14.2億畝以上，口糧面積穩(wěn)定在8億畝以上，糧食總產(chǎn)量穩(wěn)定在1.3萬(wàn)億斤以上?！?/span>張紅宇說(shuō)，今年，國(guó)家提高了早秈稻和中晚秈稻的最低收購(gòu)價(jià)，釋放了重農(nóng)抓糧的信號(hào)。接下來(lái)，要進(jìn)一步落實(shí)好這些政策，保障農(nóng)民種糧收益，保護(hù)和調(diào)度農(nóng)民種糧積極性。
“雖然我國(guó)糧食生產(chǎn)連年豐收，但這就是一個(gè)緊平衡。我國(guó)耕地就那么多，潛力就那么多，任何時(shí)候都不能放松糧食生產(chǎn)和對(duì)農(nóng)業(yè)的支持?！比~興慶認(rèn)為，穩(wěn)住糧食基本盤，就是穩(wěn)定了經(jīng)濟(jì)社會(huì)大局，穩(wěn)定了民生保障。我們要盡量減少疫情對(duì)春耕生產(chǎn)的影響，把關(guān)鍵措施落實(shí)到位、確保夏糧豐收，為全年糧食豐收夯實(shí)基礎(chǔ)。
聯(lián)系客服
