商報(bào)消息（記者 朱本銀 張新一 通訊員 王克軍）11月14日下午，一輛輛大貨車排著長(zhǎng)龍緩緩駛?cè)敫咔嗪谂ｐB(yǎng)殖基地，歷經(jīng)28天海上航行，經(jīng)過(guò)45天集中隔離檢疫，來(lái)自烏拉圭的12009頭安格斯優(yōu)質(zhì)能繁母牛開始入駐“紐瀾地”。
山東紐瀾地何牛食品有限公司總經(jīng)理杜斌表示，陸續(xù)入園的這12009頭優(yōu)質(zhì)能繁母牛僅僅只是一個(gè)開始，公司計(jì)劃從烏拉圭進(jìn)口6萬(wàn)頭能繁母牛，致力于3—5年時(shí)間打造10萬(wàn)頭高青黑牛養(yǎng)殖基地。
早在今年6月份，高青黑牛產(chǎn)業(yè)就著眼整合全球活牛資源，布局海外優(yōu)質(zhì)能繁母牛供應(yīng)鏈，山東紐瀾地何牛食品有限公司派出專業(yè)團(tuán)隊(duì)走出國(guó)門，在世界各地選購(gòu)優(yōu)良能繁肉牛種群，與高青黑牛這個(gè)國(guó)內(nèi)高檔優(yōu)質(zhì)肉牛新品種“聯(lián)姻”，采用高青黑牛凍精細(xì)管繁育犢牛，強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合，助推高青黑牛規(guī)?；l(fā)展，實(shí)現(xiàn)高青黑牛的加速擴(kuò)繁。
此次引進(jìn)的安格斯牛被譽(yù)為國(guó)際肉牛雜交體系中最好的母系品種，具有適應(yīng)性強(qiáng)、生長(zhǎng)快等特征。作為繁育母體，其繁育的高青黑牛成活率高、生長(zhǎng)周期短、出肉率高、肉質(zhì)優(yōu)良，是高青黑牛的最佳繁育母體。
高青作為高青黑牛的發(fā)源地，是山東沿黃肉牛產(chǎn)業(yè)集群的核心區(qū)域。立足產(chǎn)業(yè)特色和發(fā)展優(yōu)勢(shì)，高青縣明確提出“到2026年，全縣高青黑牛飼養(yǎng)量達(dá)到20萬(wàn)頭，屠宰及精細(xì)分割達(dá)到8萬(wàn)頭，建成黃河三角洲百億級(jí)高青黑牛產(chǎn)業(yè)集群”的任務(wù)目標(biāo)。
在這一目標(biāo)引領(lǐng)下，今年以來(lái)，高青縣委、縣政府堅(jiān)持把黑牛產(chǎn)業(yè)作為農(nóng)業(yè)主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)突出培育，強(qiáng)化縣級(jí)統(tǒng)籌、完善頂層設(shè)計(jì)，在優(yōu)化產(chǎn)業(yè)生態(tài)、擴(kuò)大養(yǎng)殖規(guī)模、規(guī)范品牌運(yùn)營(yíng)等各方面作了大量行之有效的工作。成立以縣委書記和縣長(zhǎng)為組長(zhǎng)、縣委副書記和分管副縣長(zhǎng)為副組長(zhǎng)、各相關(guān)單位和鎮(zhèn)辦主要負(fù)責(zé)人為成員的高青縣黑牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展領(lǐng)導(dǎo)小組，專門成立高青黑牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展七大行動(dòng)工作專班，從種質(zhì)、規(guī)模、品牌、產(chǎn)業(yè)鏈、消費(fèi)、文化、金融等七個(gè)方面對(duì)高青黑牛全產(chǎn)業(yè)鏈進(jìn)行項(xiàng)目化推動(dòng)落實(shí)，每周召開高青黑牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展調(diào)度會(huì)，為高青黑牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供了堅(jiān)強(qiáng)的組織領(lǐng)導(dǎo)保障。
高青黑牛繁育“揭榜掛帥”項(xiàng)目落地、1.2余萬(wàn)頭安格斯優(yōu)質(zhì)能繁母牛到港、高青黑?！帮w地養(yǎng)殖”模式開篇布局、高青黑牛旗艦店遍地開花、成功舉辦高青黑牛節(jié)，落實(shí)“魯擔(dān)惠農(nóng)貸”和“沿黃肉牛貸”扶持政策……在助推黑牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展上，高青縣不遺余力加大政策支持，先后出臺(tái)《關(guān)于支持高青黑牛產(chǎn)業(yè)加快發(fā)展的意見》《關(guān)于促進(jìn)高青黑牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展七大行動(dòng)的實(shí)施意見》，聚焦解決制約高青黑牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展的問題瓶頸，細(xì)化實(shí)施42個(gè)具體工作項(xiàng)目，重點(diǎn)圍繞七大行動(dòng)、針對(duì)困擾發(fā)展的難點(diǎn)痛點(diǎn)，在16個(gè)關(guān)鍵環(huán)節(jié)進(jìn)行針對(duì)性政策支持，營(yíng)造了高青黑牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展的良好環(huán)境。
今年，國(guó)內(nèi)首個(gè)全鏈路數(shù)字化牛肉產(chǎn)業(yè)集群落戶紐瀾地，項(xiàng)目通過(guò)產(chǎn)業(yè)互聯(lián)網(wǎng)與消費(fèi)互聯(lián)網(wǎng)的高度融合，實(shí)現(xiàn)“肉牛特色產(chǎn)業(yè)園+全產(chǎn)業(yè)鏈+全國(guó)冷鮮供應(yīng)鏈+高端牛肉品牌”四位一體的全程數(shù)字化管理，為全省肉牛屠宰企業(yè)的穩(wěn)定銷售開辟了新通道，以“黑牛管家”等為代表數(shù)字化管理模式成為數(shù)字農(nóng)業(yè)的新標(biāo)桿。
打造直采生產(chǎn)基地，打通“供應(yīng)鏈”，全面深化與阿里巴巴·盒馬鮮生合作，建設(shè)優(yōu)質(zhì)畜產(chǎn)品直采生產(chǎn)基地。高青黑牛產(chǎn)品48小時(shí)內(nèi)可直達(dá)北上廣深等21個(gè)大中城市的300余家盒馬門店，年銷售額突破10億元。對(duì)接電商平臺(tái)，暢通“銷售鏈”，與淘寶、天貓、京東、拼多多、抖音等電商平臺(tái)合作，積極打造線上線下相融合的“新零售”體系，實(shí)現(xiàn)優(yōu)質(zhì)畜產(chǎn)品網(wǎng)上銷售。目前，全縣已有10余家畜牧養(yǎng)殖企業(yè)拓展“新零售”業(yè)務(wù)，帶動(dòng)銷售額大幅躍升。強(qiáng)化品質(zhì)管控，疏通“追溯鏈”，利用智能芯片鏈接自建追溯體系和數(shù)字監(jiān)控平臺(tái)，提升從生產(chǎn)到餐桌的全流程數(shù)字化溯源服務(wù)水平，真正解決了消費(fèi)者最關(guān)心的食品安全問題，保障畜產(chǎn)品優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)。
搭建數(shù)字平臺(tái)載體，創(chuàng)新高青黑牛發(fā)展新模式，建設(shè)高青黑牛數(shù)字綜合服務(wù)平臺(tái)，實(shí)現(xiàn)數(shù)據(jù)互聯(lián)互通、資源共建共享、業(yè)務(wù)協(xié)作協(xié)同。打造全要素“數(shù)據(jù)庫(kù)”，開發(fā)“黑牛管家”終端應(yīng)用程序，為高青黑牛佩戴電子耳標(biāo)、定位項(xiàng)圈等物聯(lián)網(wǎng)設(shè)備，綜合形成覆蓋高青黑牛養(yǎng)殖、屠宰、加工、銷售、社會(huì)服務(wù)的信息化服務(wù)平臺(tái)。暢通信息“共享流”，完善信息共建共享體系，將銀行、保險(xiǎn)公司、社會(huì)化服務(wù)機(jī)構(gòu)、屠宰加工企業(yè)等430余個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈關(guān)聯(lián)主體接入“黑牛管家”系統(tǒng)，相關(guān)主體協(xié)同配合，打破信息孤島，實(shí)現(xiàn)信息的共享和整合。構(gòu)筑精準(zhǔn)服務(wù)“新場(chǎng)景”，拓展“黑牛管家”應(yīng)用場(chǎng)景，把系統(tǒng)數(shù)據(jù)作為優(yōu)惠政策落實(shí)的依據(jù)支撐，從“人找政策”轉(zhuǎn)變到“政策找人”，實(shí)現(xiàn)優(yōu)惠政策“一鍵直達(dá)”，精準(zhǔn)解決優(yōu)惠政策落實(shí)“最后一公里”的問題。
除此之外，高青縣堅(jiān)持多條腿走路，同步加快高青黑牛種質(zhì)研發(fā)進(jìn)程，采取開放式育種模式，優(yōu)選國(guó)內(nèi)外專家團(tuán)隊(duì)入駐，運(yùn)用現(xiàn)代育種技術(shù)，應(yīng)用胚胎移植、基因工程、性控技術(shù)，盡最大可能縮短育種進(jìn)程，用最短時(shí)間打造邊育種邊商業(yè)化開發(fā)的雙提升模式。紐瀾地、澳航兩家企業(yè)分別與山東省農(nóng)科院、青島農(nóng)業(yè)大學(xué)合作開展高青黑牛繁育“揭榜掛帥”項(xiàng)目。其中澳航已篩選28頭高青黑牛種母牛并采血進(jìn)行實(shí)驗(yàn)室檢測(cè)，下一步將進(jìn)行活體采卵、胚胎培育工作。建成了高青黑牛保種場(chǎng)，高青黑牛工程技術(shù)研究中心即將開工，預(yù)計(jì)2023年8月前完成建設(shè)。高青黑牛肉品智能化分級(jí)APP目前已進(jìn)入軟件實(shí)驗(yàn)階段，待軟件完成開發(fā)應(yīng)用后，可對(duì)高青黑牛肉品進(jìn)行方便快捷的識(shí)別。
伴隨著12009頭安格斯優(yōu)質(zhì)能繁母牛入園，高青黑牛在種群繁育規(guī)模擴(kuò)大方面如虎添翼，黑牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展邁入新境界、駛?cè)肟燔嚨?。未?lái)，高青縣將繼續(xù)以黃河流域生態(tài)保護(hù)和高質(zhì)量發(fā)展為主線，以“五化”為統(tǒng)領(lǐng)，深入推進(jìn)高青黑牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展。品牌化方面，用好“黃河明珠”“高青黑牛”區(qū)域公用品牌，加大推廣推介力度，讓高青黑牛產(chǎn)品入駐各大商超，實(shí)現(xiàn)“高青產(chǎn)品”向“高青品牌”轉(zhuǎn)變。規(guī)?；矫妫涌?處養(yǎng)殖園區(qū)建設(shè)，鼓勵(lì)縣內(nèi)有條件的企業(yè)，通過(guò)合作、異地建場(chǎng)等模式發(fā)展飛地養(yǎng)殖模式，推廣以唐坊鎮(zhèn)仉家村“龍頭企業(yè)+黨支部+合作社+農(nóng)戶”黑牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展模式，推動(dòng)養(yǎng)殖戶進(jìn)區(qū)入園，做大高青黑牛養(yǎng)殖規(guī)模。標(biāo)準(zhǔn)化方面，研究制定高青黑牛產(chǎn)業(yè)養(yǎng)殖、屠宰、加工等標(biāo)準(zhǔn)化流程，打造全產(chǎn)業(yè)鏈標(biāo)準(zhǔn)體系，規(guī)范引領(lǐng)高青黑牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展。生態(tài)化方面，構(gòu)建“秸稈養(yǎng)牛-過(guò)腹還田”的循環(huán)模式，實(shí)現(xiàn)高青黑牛產(chǎn)業(yè)綠色、健康、可持續(xù)發(fā)展。數(shù)字化方面，用好“黑牛管家”，讓所有的高青黑牛產(chǎn)品可追溯，讓消費(fèi)者買的放心、安心。深入實(shí)施高青黑牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展“七大行動(dòng)”，力爭(zhēng)打造成全國(guó)最大的高端肉牛全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)業(yè)集群。
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