| 廚房也是百變女郎――櫥柜的5種型式 一般常見的廚房格局可分成一字型，雙一字型、L型、U型和中島型，這些都是因應(yīng)不同的廚房平米數(shù)與格局發(fā)展而來，各有其特色。
型式一：一字型廚房
結(jié)構(gòu)簡單 動線規(guī)劃單純
1、單身貴族或小家庭，因人口少、烹調(diào)簡便、對于收納空間的需求不大，所需要的廚具類型也較簡單，因此很適合使用一字型廚房。
2、一字型廚房最大的特色是結(jié)構(gòu)簡單、好整理，廚具主要沿墻面一字排開，動線都在一直線上，比較不占空間，費用也較經(jīng)濟。
3、一字型廚房最好的動線安排依序是：冰箱（→工作臺）→洗滌區(qū)→處理區(qū)→烹調(diào)區(qū)（→備膳區(qū)）。若廚房里擺不下冰箱，也因以最靠近洗滌區(qū)為宜，如近廚房門口。 | |
型式二：L型廚房
| 完美的工作金三角
1、 L字型廚房不論是小平米數(shù)廚房、窄形或方型格局的空間；獨立密閉空間或餐廳連接廚房的開放空間都可以運用。
2、 如果是開放性空間，在L型短邊的垂直處，不妨再裝設(shè)一個小型吧臺或便餐臺，同時它也可以是一處出菜區(qū)。 |
型式3：雙邊二字型廚房
保持有點秥又不會太秥的有關(guān)系
1、 雙邊二字型廚房主見于平米數(shù)狹小、獨立的空間，在相對的兩個墻面各放置一排廚具，灶具區(qū)和洗滌、處理區(qū)位于相對的兩個平臺。
2、 為了保持動線暢通，二字型廚房兩邊廚具的間隔最好能保持“有點秥又不太秥”的距離，理想間距應(yīng)在90-120公分之間。 | |
型式4：U型廚房
| 親愛的，我把收納空間變大了
1、 U字型廚房就是在L型相對的另一個長邊再多增加一個臺面，或是一整個墻面的高柜，以便收納更多的物品或電器。
2、 空間夠?qū)挸?，在U字型的兩長邊還可以延伸出兩個垂直角，作為臺面和儲物柜用，形狀就像是個缺了口的“口”字。 |
型式5：中島型廚房
使用機能一等一
1、 一般常見島型廚房的設(shè)計，是在L型廚房當中，加裝一個便餐臺或料理臺面，以便于同時多人使用。
2、 如果是中島型廚房，由于多為開放空間，必須留意管線配置與排煙的問題。
3、 使用島型廚房的先決條件就是空間要很大，單是廚房的平米數(shù)就要在5平米以上才夠。 | |
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