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近日，一名網(wǎng)友在網(wǎng)上曬出了為懷孕期間的愛(ài)人做的31道菜肴，南瓜蒸飯、孔雀東南飛、心心相印、用心良苦等，網(wǎng)友們看后個(gè)個(gè)都饞涎欲滴。昨天，記者聯(lián)系上了這名網(wǎng)友楊先生。楊先生說(shuō)，之所以做這些菜，是因?yàn)閻?ài)人在懷孕期間妊娠反應(yīng)太大，變著花樣做這些菜，希望她能有些胃口。
引子
31道孕婦餐引來(lái)網(wǎng)友羨慕
昨天，網(wǎng)友“金陵百草仙”在網(wǎng)上曬出了老婆懷孕期間他親手做的31道菜，讓老婆能每天吃到不重復(fù)的菜。“四季豆炒肉絲、香菇青菜、清炒絲瓜、清蒸河蝦、魚香肉絲、可樂(lè)雞翅、宮爆雞丁、南瓜蒸飯……”31道葷素搭配，營(yíng)養(yǎng)美味的孕婦餐。
不少網(wǎng)友紛紛跟帖表示羨慕，驚嘆通過(guò)舌尖感受到了愛(ài)情。網(wǎng)友“驪山飛鴻”說(shuō)，“好男人啊，好感動(dòng)哦！”不少網(wǎng)友也豎起大拇指稱贊“金陵百草仙”是個(gè)細(xì)心的男人?！安还芸谖对鯓樱际且环菪囊?。讓人羨慕?！本W(wǎng)友“晴天陽(yáng)光房”說(shuō)。
“以后找老公就要找這樣的好男人，老公會(huì)做菜我就有口福了。”網(wǎng)友“小萌妹”說(shuō)。
“咦，怎么大部分都是素的？孕婦也要吃點(diǎn)葷菜呀？是不是準(zhǔn)媽媽怕胖呀？”細(xì)心的網(wǎng)友“佳佳”一下子看出了菜譜的門道。
緣由
31道菜源自夫妻間打賭
發(fā)帖人楊先生在大學(xué)學(xué)的就是食療專業(yè)，目前在一家醫(yī)院就職。平時(shí)他和老婆兩人工作都很忙，雖然他很會(huì)做菜但是每天下班很遲，有時(shí)候簡(jiǎn)單買點(diǎn)外賣回來(lái)對(duì)付一下。
有一次，老婆在抱怨楊先生不做好吃的菜給她吃時(shí)，楊先生就對(duì)老婆說(shuō)，“如果你懷孕了，我一定每天給你做一道不同的菜，一個(gè)月之內(nèi)保證每天都有新菜肴。當(dāng)時(shí)，老婆根本不相信，認(rèn)為我只是動(dòng)動(dòng)嘴皮子。
可是不久，老婆真的懷孕了，后來(lái)，我按照承諾每天下班回來(lái)都做菜給她吃，而且做到每天不重樣。剛開(kāi)始時(shí)，老婆還不相信，半開(kāi)玩笑地說(shuō)，剛開(kāi)始只是新鮮勁，要堅(jiān)持到孩子出生才是真的做到了。到時(shí)候肯定為我生個(gè)大胖小子?！?br>
說(shuō)起做菜，楊先生還是有一定功底的。在三年級(jí)暑假的一天，肚子餓的他忍不住開(kāi)始了他的處女作“雞蛋炒飯”，到了高中畢業(yè)時(shí)，他還親自下廚做了一桌18道菜邀請(qǐng)同學(xué)們聚會(huì)。
技巧
炒肉片搭配圣女果可以去油膩
提到這31道菜是如何誕生時(shí)，楊先生笑著告訴記者：“不瞞你說(shuō)，剛開(kāi)始幾天還真沒(méi)難倒我。半個(gè)月下來(lái)，我開(kāi)始有點(diǎn)抓狂了。為了每天不同的菜，我就利用午休時(shí)上網(wǎng)搜羅，同事們也幫我出點(diǎn)子。說(shuō)句不怕你笑話的話，我連上廁所的時(shí)候都在想?！?br>
原來(lái)，楊先生的愛(ài)人自從懷孕后，妊娠反應(yīng)非常大，每天吃飯的時(shí)候也是她最痛苦的時(shí)候，吃什么吐什么，讓楊先生頭疼。所以一定要變著花樣地哄老婆吃下去。
“其實(shí)很多網(wǎng)友也看出來(lái)，我這些菜里有近20道都是素菜，很清淡。就是因?yàn)槔掀诺娜焉锓磻?yīng)大。但是又不能不吃一點(diǎn)葷，所以一些葷菜里我特別搭配了素菜，比如可樂(lè)雞翅周圍，我切了黃瓜片放一圈。炒的肉片旁邊放點(diǎn)圣女果。以免覺(jué)得油膩時(shí)可以改下口感。
營(yíng)養(yǎng)
吃菜時(shí)也能補(bǔ)充維生素
提到為老婆做的這31道菜中的得意之作，應(yīng)該就是那盤“孔雀東南飛”?！斑@道菜我曾經(jīng)在大學(xué)的食神大賽中榮獲二等獎(jiǎng)?！睏钕壬崞疬@個(gè)獎(jiǎng)很是得意。
雖然只是一道簡(jiǎn)單的香菇青菜，可盤子上的那只孔雀讓楊先生花了不少功夫?！拔覔?dān)心妊娠反應(yīng)大的老婆，對(duì)普通的菜沒(méi)有興趣。所以在每道菜的邊上都加點(diǎn)配料和點(diǎn)綴。這只孔雀我花了十多分鐘才雕刻完成。身子是用白蘿卜雕刻的，頭上的皇冠是胡蘿卜，翅膀是用絲瓜皮做的。雖然比不上星級(jí)酒店的氣派，但是老婆看后很驚訝，也很開(kāi)心?！彼f(shuō)。
同時(shí)，細(xì)心的楊先生還在每個(gè)菜的周圍放上不同的水果。比如，一道清炒苦瓜，在苦瓜的周邊將橙子切成三角形放在周圍；宮爆雞丁周邊放上青檸和西紅柿。一方面做了點(diǎn)綴，同時(shí)在吃飯的時(shí)候也補(bǔ)充了維生素，一舉兩得。
最后，楊先生還告訴記者，打算以后也為寶寶做出31道不重樣的寶貝套餐。
