在中國風水學里，灶位的安置很重要，所謂“陽宅三要：門房灶”。在安放灶位時，尊循以下幾點，則符合風水：
方位。按五行相生相克的原理，東方屬木，木生火，故爐灶宜安置在正東方東南方；爐灶如果安置在陽面（即正南）則不吉，正南方在五行中屬火，兩“火”相遇，則非常燥熱，當然古代的說法帶有神秘色彩，現(xiàn)代人可根據(jù)自己實際情況而定。如果爐灶安置在正西方，由于煮食的爐灶受到西斜太陽的照射，容易變壞，吃下肚里，會使居住者的健康受損，按五行學說來講，西方屬“金”，受爐“火”所克，所以應當盡量避免。
灶臺不可安放于陽臺之上（上空下空）。不宜緊靠洗水池。不可正對儲水缸。在方位上爐灶也不宜放置在正北方，五行中北方屬水，故不宜。
爐灶宜背后靠墻。爐灶的安置不宜背后空曠，如果背后是透明的玻璃窗，則更不安全，因為窗外有風，若不小心被風吹滅，容易引起煤氣泄漏或火災，故應當注意。
不宜直對大門。爐灶是一家煮食養(yǎng)命之處，不宜太暴露，如果直對大門，容易讓大門口的外氣直沖進來，影響環(huán)境衛(wèi)生，故爐灶不宜直對大門，另外居室內(nèi)也不宜由廚房外直接看到爐灶。
不宜與臥室門正對。爐灶是生火煮食的地方，甚為燥熱，而煎炒時所產(chǎn)生的油煙也對人體非常不好，所以爐灶不宜與臥室房門正對，當然臥室的睡床與廚房的爐灶緊貼著，雖然只有一墻之隔，也會對居住者產(chǎn)生不良影響。
不宜靠近廁所。爐灶是一家煮食的地方，應該講究衛(wèi)生，否則便會病從口入，有損健康，而廁所內(nèi)藏有很多污物與細菌，所以爐灶不宜靠近廁所，尤其爐口不可直接與座廁相對。
不宜橫梁壓頂。傳統(tǒng)觀念認為，睡床或座椅上橫梁壓頂固然不吉，而爐灶上橫梁壓頂也不宜，正如古人云：“棟下有灶，主陰勞怯”。
不宜與尖角相對。尖角鋒利，容易造成損害，居住者如果不小心被尖銳的物體碰著，肯定會傷的較為嚴重，由此延伸，古人認為尖角所對著（沖射）其它物體也非常不好，尤其是一家煮食養(yǎng)命的爐灶。
新灶不可放在舊灶之后方（亦不可相對照），會造成家庭中目無尊長的現(xiàn)象。如是古灶，則以噴口為主，看龍虎邊。
灶臺不可背靠廁所（即人向廁所壁）；也不可面對廁所之馬桶。也不可暗對廁所內(nèi)之馬桶，雖然隔墻亦不可以。
灶臺不可放在水溝上，此局為穿腸之局，易致財來財去；也不可放在廁所之通水管上。
灶臺不可正對房門（尤忌老人房）；也不可與神位對沖（是非多）。
灶臺應安于藏風聚氣之處。
灶臺不可與屋子相背坐（反背，即人面向屋外）。灶臺面應向屋人，主家人和協(xié)同心。
不用之舊灶最好拆除，家中比較平安和睦。
灶位盡量安在青龍方（左）為吉（孩子聰明）。灶位盡量不安在白虎方，但在不得已時亦無妨。灶位盡量不安在屋內(nèi)正中央。
灶位不可沖門與沖路，否則口舌是非多。灶位不可壓梁，否則全家不安（頭上發(fā)熱）。灶位不可與冰箱對沖，否則冷熱不和（易流產(chǎn)）。也不可與廁所門對，否則易患病。灶位不可沖墻角，否則易腰酸背痛（背后有門來沖亦同）。
灶位后面之外面不可沖他人之屋角，否則易患心臟病。灶位兩側不可沖門，灶下不可放腌漬物。
灶位應該安放與屋向垂直或平行，忌安放斜向。
灶臺不可放在化糞池上，易患病。
灶位在風水里占了一個很重要的位置。
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