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2014.11.08
1、芋艿放盆里用刷子刷干凈
2、去皮切滾刀塊泡在冷水里
3、炒鍋燒熱加油,油熱下蔥、姜爆香
4、加入控干水分的芋艿塊煸炒
5、加入食鹽
6、加入老抽
7、翻炒一會兒加入適量清水蓋蓋子燜
8、直到湯汁收干芋艿綿軟了撒上小蔥絲
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