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繡球菌工廠化生產(chǎn)在山西省獲得成功
繡球菌工廠化生產(chǎn)在山西省獲得成功
2014.04
3月31日,山西省科技廳農(nóng)村處處長(zhǎng)韓忻彥,省食用菌協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)、省現(xiàn)代農(nóng)業(yè)食用菌產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系首席專家、山西農(nóng)業(yè)大學(xué)常明昌教授,在山西眾和嘉業(yè)生物科技有限公司董事長(zhǎng)安小寶、清徐縣太和食用菌有限公司董事長(zhǎng)王文強(qiáng)、副總經(jīng)理李軍的陪同下,在太和食用菌栽培基地進(jìn)行考察調(diào)研。
王文強(qiáng)董事長(zhǎng)介紹了太和食用菌栽培基地多年來進(jìn)行白色金針菇工廠化生產(chǎn)和銷售的情況,同時(shí)介紹了近年來通過努力攻關(guān),終于實(shí)現(xiàn)了繡球菌工廠化栽培,并成功的在太原市場(chǎng)上進(jìn)行銷售,取得了良好的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。
常明昌教授看到車間里長(zhǎng)著一朵朵可愛的繡球菌,詳細(xì)的詢問了繡球菌生長(zhǎng)的周期、產(chǎn)量和經(jīng)濟(jì)效益,同時(shí)指出繡球菌屬于一種珍稀名貴的食用菌,由于含有豐富的β-葡聚糖,具有十分重要的藥用價(jià)值,有著廣闊的開發(fā)應(yīng)用前景。太和食用菌栽培基地能成功的工廠化生產(chǎn)繡球菌,這不僅是在山西首家栽培成功,在我國北方也是首次栽培成功,希望進(jìn)一步加強(qiáng)研究,不斷提高產(chǎn)量,繼續(xù)擴(kuò)大生產(chǎn)規(guī)模,從而取得更好的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。
韓處長(zhǎng)鼓勵(lì)大家不僅要搞好食用菌工廠化生產(chǎn),而且要從更長(zhǎng)遠(yuǎn)的市場(chǎng)角度考慮,進(jìn)行繡球菌的精深加工的開發(fā),這樣會(huì)取得更好的經(jīng)濟(jì)效益
藥王千金繡球菌被譽(yù)為“萬菇之王”
發(fā)布時(shí)間:2014-1-6 17:33:43點(diǎn)擊率:148
藥王千金繡球菌被譽(yù)為“萬菇之王”,已在陜西銅川實(shí)現(xiàn)工廠化批量生產(chǎn)。我們可以在藥王千金繡球菌培養(yǎng)室看到,從接種室、滅菌室、培養(yǎng)室、出菇房,繡球菌生產(chǎn)全部在全密閉無菌環(huán)境的廠房里完成。生產(chǎn)線采用日本引進(jìn)的全自動(dòng)設(shè)備,自動(dòng)増、降溫度,還能模仿高海拔自然生長(zhǎng)環(huán)境的光照與水霧條件。當(dāng)出菇房打開時(shí),香氣撲鼻,雪白的一架架繡球菌在自動(dòng)噴霧裝置下像生長(zhǎng)在神秘云霧山中。
據(jù)西北農(nóng)林科技大學(xué)食用菌研究所專家介紹,繡球菌富含β葡聚糖,其中70%以上是有抑制腫
瘤作用的β(1-3)D葡聚糖。根據(jù)日本食品分析中心的分析,每100克繡球菌含有葡聚糖43.6克,比靈芝和姬松茸高出3~4倍。β葡聚糖是一種生物活性物質(zhì),醫(yī)學(xué)上具有抗腫瘤、炎癥、病毒、輻射、氧化等多種功效。
1993年,日本首次實(shí)現(xiàn)繡球菌人工栽培,2000年小面積生產(chǎn)后推向市場(chǎng),價(jià)格居高不下。2004年,藥王千金創(chuàng)始人托友人從日本帶回一株人工繡球菌,開始著手研究繡球菌人工栽培課題。按照繡球菌生長(zhǎng)在高海拔針葉林的生長(zhǎng)環(huán)境,科研人員自制設(shè)備,模仿自然生長(zhǎng)環(huán)境,嘗試了100多個(gè)配方后,第一株繡球菌的小菇2004年被培育出來。2009年,我省繡球菌研究又從實(shí)驗(yàn)室走進(jìn)小型菇房,進(jìn)入產(chǎn)業(yè)化關(guān)鍵銅川、西安分別建立了兩家生產(chǎn)企業(yè)。其中,藥王千金繡球菌建立3條繡球菌生產(chǎn)線,繡球菌每公斤出廠價(jià)可達(dá)200元左右,市場(chǎng)價(jià)每公斤約800元。
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花茸(繡球菌)栽培工序、加工、藥用價(jià)值知識(shí)
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袋栽繡球菌圖片
栽培工序部份圖片如下
調(diào)制培養(yǎng)基
裝瓶
滅菌、冷卻
接種
研制菌株
培養(yǎng)
生長(zhǎng)
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