越來越值錢的林蛙(2006.12.6) | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
2006-12-12 14:32:32 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
11月中旬,吉林省白山市連續(xù)下了兩場(chǎng)不大不小的雪,天氣預(yù)報(bào)說溫度已經(jīng)降到零下十?dāng)z氏度以下,但在八道江區(qū)二道溝村,幾天來,幾個(gè)農(nóng)民竟顧不上刺骨的寒冷,從早晨一直在河道里折騰到了傍晚。 村民:“抓蛤蟆?!? 他們所說的蛤蟆其實(shí)就是林蛙,因?yàn)槊抗镞@樣的林蛙在市場(chǎng)上賣到了260元以上,所以攪得人們?cè)诖蠖靸憾疾坏冒采?,即將進(jìn)入冬眠的林蛙要回到河里過冬,正好被逮個(gè)正著。
記者:“在哪兒呢?” 村民:“在這兒,抓到了,好,抓到了,快。這個(gè)4年的有,3年的也有?!? 記者:“像你手里拿的是幾年的?” 村民:“這是4年的,可以賣了。一個(gè)能賣七八塊錢?!? 記者:“這一天能抓多少?” 村民:“一天能抓三四十斤吧?!? 那些人都是這個(gè)叫王彥臣的人請(qǐng)來幫忙抓捕林蛙的,在林蛙收獲的掃尾階段還能夠有這么多意想不到的收獲,王彥臣心里其實(shí)正偷著樂呢。
養(yǎng)殖戶 王彥臣:“林蛙不愁賣,有多少能銷出多少,還不欠錢,來買的,都是幾乎是都帶現(xiàn)錢,也不拖欠?!? 記者:“一年能收入多少錢?!? 王彥臣:“一年將近20萬元錢吧?!? 王彥臣是白馬浪溝里的林蛙養(yǎng)殖大戶,搞了8年林蛙,直到這一兩年效益才一個(gè)勁兒猛竄,這要在前兩年,王彥臣做夢(mèng)都?jí)舨坏竭@等好事。
中國(guó)林蛙是集藥用、食用、保健于一體的珍貴蛙種,雌林蛙的輸卵管制成的林蛙油是名貴的中藥材,具有補(bǔ)腎益精、潤(rùn)肺養(yǎng)陰的功效,2002年以前,八道江區(qū)一些農(nóng)戶隨便捕捉林蛙,幼蛙的成活率及成蛙的回捕率都很低。王彥臣也和很多的村民一樣,為了賺錢,大蛙小蛙一塊兒抓,小的自己吃掉,大的取林蛙油賣錢。 王彥臣:“誰都會(huì)抓,繁殖不起來,大小都可以抓, 都吃了,抓的不讓它生長(zhǎng),它就抓出來了,產(chǎn)油率就低,小的就沒有油,賣不上價(jià)錢?!? 二道溝村養(yǎng)殖戶 王祥:“誰都去抓,抓完以后不管了,生長(zhǎng)那么一點(diǎn)就跑到山上去了。”
因?yàn)橐吧滞艿幕夭堵屎艿?,大多又由一些小商販組織販賣到外地加工,相互壓價(jià),造成資源越來越少,價(jià)格也越來越低。 板石鎮(zhèn)林蛙養(yǎng)殖戶 孔繁玉:“那時(shí)候1.5元錢,這個(gè)大蛤蟆還不太好賣?!? 王祥:“沒有孵化池,叫人家抓走,撈走了,野生的越來越少,林蛙的繁殖能力還沒有了?!? 因?yàn)橹饕坎蹲揭吧滞埽偌由鲜軞夂虻葪l件影響,搞林蛙加工的很少。今年33歲的燕洪財(cái)是白山市一家林蛙油加工的老板,前幾年幾乎沒有生意可做,因?yàn)樵瓉砹阈鞘召?gòu)到的林蛙大小不一,數(shù)量也少,他根本就沒怎么賺到錢。
燕洪財(cái):“以前是野生放養(yǎng)嗎,抓回來的蛤蟆特別小,多大都抓老百姓,扒的油就這么點(diǎn),二點(diǎn)年的掛油它就抓出來了,就晾曬了,然后他不會(huì)晾曬,他整屋里頭一扔就完事了,色澤也不好。” 更有甚者,還有一些人拿癩蛤蟆油和青蛙油以假亂真,鍛煉得燕洪財(cái)本人都火眼金睛了。 燕洪財(cái):“蟾蜍油吧,也是充當(dāng)這個(gè)林蛙油賣,但是它色就發(fā)白,不透明,味苦,咱這個(gè)味不苦,有點(diǎn)微腥的味,咱這個(gè)有點(diǎn)透明,琥珀色,它那個(gè)發(fā)白,或者是青蛙油發(fā)黃,咱這個(gè)紋條是蝶型的,它那個(gè)是圈型的,然后發(fā)泡出來,那個(gè)是像雞腸似的,咱這個(gè)像雪花似的?!?
為了保護(hù)生態(tài)和植被。2002年,八道江區(qū)政府通過山林管護(hù)承包、溝系拍賣的方式,對(duì)100多條溝全部實(shí)行封溝養(yǎng)蛙,不允許沒有承包權(quán)的人肆意捕捉林蛙,禁止承包戶毀滅性抓捕林蛙。二道溝村的董希軍,剛開始承包的時(shí)候,自己投放買一些林蛙卵扔到河道邊的水池里任其自由生長(zhǎng)聽天由命,連當(dāng)年5千元的承包管理費(fèi)都交不起。 董希軍:“以前的話,就是把這個(gè)蝌蚪,扔到水池里,扔出去就不管了,就是天然成長(zhǎng),你長(zhǎng)幾個(gè),活幾個(gè)完事了,這水平就是不行?!? 這樣管護(hù)林蛙的方式非常被動(dòng),每年林蛙的回捕率低到幾乎可以忽略不計(jì),這讓很多林蛙戶很頭疼。2003年,有關(guān)部門的指導(dǎo)下,董希軍和眾多的林蛙戶一樣建起了孵化池,給孵化池定期消毒。
董希軍:“因?yàn)槲覀兊姆趸潭鹊母撸鼈兂燥暳?,打了藥以后,吃了藥以后,蛤蟆健康?!? 董希軍按要求在孵化池中投飼料喂蝌蚪20萬個(gè),等到蝌蚪長(zhǎng)成幼蛙才會(huì)放回到山林里去,吃飼料的幼蛙更健壯,面對(duì)天敵跑得更快,和原來把林蛙卵扔到河道里相比,成活率提高很多倍。2005年秋天,董希軍發(fā)現(xiàn)和原來相比,林蛙回捕率高了百分之二三十。 董希軍:“假如咱們以前發(fā)展1000個(gè)林蛙,它能回來百把十個(gè),我們這樣放了1000個(gè),能來300、200了,達(dá)到這個(gè)水平了。”
王彥臣:“它因?yàn)轶w力壯呀,跑的比較快,咱們自然繁殖的,長(zhǎng)的能有這么大,咱要是說喂精飼料喂的,能長(zhǎng)這么長(zhǎng),大它一倍還多?!? 因?yàn)樵谥袊?guó)林蛙蝌蚪孵化期間,通過人工收集蛙卵、建立標(biāo)準(zhǔn)原生態(tài)孵化池喂養(yǎng)飼料的方式輔助提高了林蛙蝌蚪的成活率,幼蛙身體更加健康,林蛙的返捕率也逐年提高,產(chǎn)量的提高并沒有使林蛙的銷售價(jià)格下降,反倒年年看漲。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì),僅在白山市每年餐桌的林蛙消費(fèi)量就在50噸左右。 記者:“像這樣一個(gè)大約賣多少錢?” 樊喜福:“這個(gè)現(xiàn)在來說得10來元,這個(gè)小的也就是六七毛錢?!? 記者:“為什么會(huì)差別這么大?”
樊喜福:“它這個(gè)公的,就是能當(dāng)菜吃,啥作用沒有,這個(gè)母的,現(xiàn)在貴在它肚里這個(gè)油,林蛙油,它這個(gè)油值錢,就這個(gè)油值錢,你要是把油扒出來,這個(gè)蛤蟆也就不值錢了?!? 養(yǎng)殖戶 王祥:“ 最早的時(shí)候,也就是林蛙1元多錢一個(gè),現(xiàn)在大的達(dá)到10多元錢一個(gè),這個(gè)效益上來了。沒有銷售的,沒有市場(chǎng)也沒有價(jià)格?!? 林蛙除了上餐桌被消費(fèi)一部分外,多數(shù)被用作取林蛙油作為營(yíng)養(yǎng)保健品銷售出去。像燕洪財(cái)這樣規(guī)模加工銷售林蛙油人到現(xiàn)在白山有30多個(gè),雖然林蛙的收購(gòu)價(jià)格逐年攀升,但是他們加工的林蛙油也是水漲船高,一公斤甚至賣到了5千多元。
燕洪財(cái):“大家養(yǎng)包了一條溝,不讓別人抓,就自己抓,自己抓呢,他抓的是成年蛙,抓四年到五年的蛙,所以把這個(gè)油抓出來就是大,扒這個(gè)油質(zhì)量好,像這么大的?!?記者:“比較大?!毖嗪樨?cái):“它不是大兩倍,甚至達(dá)到三倍,四倍,質(zhì)量就提高這么多。銷售量非常大,主要是南方市場(chǎng)、沿海。出口、馬來西亞、新加坡這些地方。一年能賣兩噸左右?!? 2006年,白山市八道江區(qū)林蛙年回捕量在3千萬只左右,養(yǎng)蛙純利潤(rùn)3000多萬元。在農(nóng)戶賺錢的同時(shí),一些林蛙油深加工企業(yè)也受益不淺。 企業(yè)質(zhì)量部門經(jīng)理 王暉:“它養(yǎng)的這個(gè)林蛙比較純正,生產(chǎn)出成品油也能保證我們產(chǎn)品的出油率,出粉率,我們的出粉率,由原來的40%的提高到60%,每市斤林蛙油成本降低800元。 ”
編導(dǎo):段旭東 攝像:顏志宏 吉林省白山市八道江區(qū)區(qū)委宣傳部 王軍富 協(xié)助拍攝 |
在黑龍江省肇州縣共進(jìn)村,這個(gè)地方被人稱為禁區(qū)。 兩年來幾乎沒有村民敢接近這個(gè)已經(jīng)被特殊加固過的地方。 共進(jìn)村 村書記:“就我這體格,一撲一個(gè)跟頭,我是不敢到跟前?!?/p>
2004年7月5日這個(gè)特殊地方的主人曾闖進(jìn)共進(jìn)村,橫沖直撞,見誰咬誰,嚇壞了村民。 豬場(chǎng)員工 烏學(xué)軍:“當(dāng)時(shí)我也非常害怕似的,那頭野豬它真是咬人傷人,當(dāng)時(shí)報(bào)告了派出所想把它拿槍打死。” 原來大鬧共進(jìn)村的是一頭野豬,2006年10月29日,我們見到了這頭野豬的廬山真面目。 池大偉:“這個(gè)就是我們廠里最厲害的,以前跑過的那頭豬,這個(gè)豬現(xiàn)在你看老厲害了,看這個(gè)地,都給它刨開了,我們這給他單獨(dú)做的別墅?!?/p> 說話的這個(gè)小伙子就是這頭野豬的主人,他叫池大為,今年25歲,只有他敢接近這頭野豬。當(dāng)年野豬大鬧村子,人們想了一切辦法殺死它,池大偉拼了命保護(hù)它。
池大偉的老舅:“上去一下抱住它了,抱住它頭回頭還要咬它,結(jié)果我也上去摁住它頭,沒咬。” 最后5、6個(gè)大漢相繼沖上去幫助池大偉制服了它。從此池大偉舍命制服野豬的事在村里傳開了,可是誰也不知道,池大偉不為別的,保住了野豬的性命就是保住了他的林蛙場(chǎng)。這頭兇殘的野豬怎么和林蛙產(chǎn)生了聯(lián)系呢?事情還得從1999年池大偉在吉林通化市當(dāng)兵講起。 池大偉:“我們當(dāng)兵的時(shí)候,我們光纜施工不都是在山上嗎,然后住在老鄉(xiāng)家,當(dāng)時(shí)我們?cè)谕ɑ堑胤剑麄凁B(yǎng)的都特別好,而且都非常賺錢?!?/p>
就連普通的孩子上山玩,逮幾只林蛙回來,每只都能賣上個(gè)7、8元錢,池大偉被這個(gè)小東西的高額利潤(rùn)吸引了。從那時(shí)起池大偉就已經(jīng)打定了轉(zhuǎn)業(yè)后要積攢一定的資金養(yǎng)殖林蛙的主意。2001年春節(jié),父親終于把家里唯一的兒子盼回了內(nèi)蒙古赤峰的老家,可是剛轉(zhuǎn)業(yè)到家的池大偉就開始張羅著節(jié)后出外打工。父親當(dāng)場(chǎng)表示了反對(duì)。 池大偉父親:“說句心里話,咱們農(nóng)村,有點(diǎn)農(nóng)村意識(shí),不想他出去,也想在家跟前,讓他有一個(gè)安穩(wěn)的工作,平平安安的就得了,因?yàn)樾『⒕退詡€(gè)兒?!?/p> 年輕氣盛的池大偉不甘心留在小縣城里。2001年大年初八,池大偉選擇了不告而別,把一家人愁的不行。 池大偉的老舅:“我大姐哭著給我打電話,我說你別著急,我說沒事,他走不了,我說打車咱們?nèi)ィ宪囌救?,看看他去?!?/p>
全家老少10多口人連夜追到了赤峰市火車站,眼看著到吉林通化的火車檢票了,這時(shí)父親發(fā)現(xiàn)了池大偉。 池大偉父親:“那陣就想發(fā)脾氣似的,想把他拖回家?!?/p> 最終父親沒有留住池大偉,帶著老舅臨行前塞給自己的1000元錢,池大偉踏上了去通化的列車。父親以為兒子兜里的錢花光了就會(huì)乖乖回來的,可是池大偉卻有著自己的想法。 池大偉:“這就是一種夢(mèng)想的帶領(lǐng),把我?guī)У竭@條路上來的,就是說以前有過這經(jīng)歷,所以就記住這個(gè)了就跟著這個(gè)思路走的。”
當(dāng)兵時(shí)池大偉就了解到包山養(yǎng)殖林蛙最少也得10萬元錢。為了積攢養(yǎng)蛙的資金,池大偉在通化市開過出租車,后來又做起了藥品推銷員。2001--2003年正是藥品市場(chǎng)紅火的年頭。僅僅3年,年僅23歲的池大偉通過為通化某藥廠代理藥品銷售買了車,有了近10萬元的積蓄,2003年底,池大偉開著車回到了內(nèi)蒙古赤峰的老家。兒子衣錦還鄉(xiāng),全家人樂得合不籠嘴??墒谴竽耆卮髠ゾ拖蚋赣H提出,要把自己三年來掙到的10萬元錢全部投入養(yǎng)殖林蛙。 池大偉父親:“當(dāng)時(shí)的心情,說句心里,真是挺不好受的,真是怕他賠了,好不容易干到這個(gè)程度,那點(diǎn)錢都賠進(jìn)去,將來你再咋發(fā)展,又得幾年才發(fā)展起來,當(dāng)時(shí)有這種思想包袱?!?/p> 養(yǎng)殖林蛙的初衷一直未曾改變。因?yàn)榱私獾桨金B(yǎng)殖林蛙,回報(bào)率底。池大偉就在朋友的介紹下,帶著老舅、老姨夫一起來到了適宜林蛙生長(zhǎng)的黑龍江省肇州縣,花了2萬元錢承包下了當(dāng)?shù)卣嫉?0畝的一家倒閉的蛙場(chǎng),進(jìn)行圈養(yǎng)林蛙。池大偉前腳剛到,父親后腳就親自來到林蛙場(chǎng)。當(dāng)時(shí)正是蛙場(chǎng)接手后最忙的時(shí)候,小蛙上岸,蛙場(chǎng)維修,父親的到來并沒有引起池大偉的注意。
池大偉:“當(dāng)時(shí)特別忙,剛建的時(shí)候特別忙,我當(dāng)時(shí)也沒察覺到這一點(diǎn),它那一塊,我還真沒察覺到?!?/p> 父親背著池大偉開始打起了池大偉的幫手老舅和姨父的主意。 池大偉父親:“我說你也走吧,他老舅,我說你在這兒,我說不讓他在這兒,你要在這兒,我說你咋弄。將來有啥事我不管,到時(shí)候出了事你不兜著?!?/p> 池大偉的父親撂下了狠話,一下嚇退了自家的妹夫??墒菑男【拖矚g池大偉的老舅留了下來,和池大偉一起伺弄著林蛙。親情將這對(duì)外甥和舅舅綁在了一起,可是老天并沒有因?yàn)闋攤z的執(zhí)著格外的開恩。2004年5月,東北罕見的連續(xù)10天的降雨竟讓池大偉趕上了。這時(shí)正是池大偉買來的20萬只小蛙上岸吃食最重要的環(huán)節(jié)。
池大偉:“當(dāng)時(shí)雨就開始不停,始終在下,連著下了10幾天的雨,小蛙氣溫低,雨總是下,下雨小蛙就會(huì)在外面,在我們這個(gè)飼養(yǎng)塘,始終跳,它不停的跳,氣溫低它不吃食,當(dāng)時(shí)就是幾乎是全軍覆沒,都餓死了?!?/p> 雨后的蛙場(chǎng)一片寂靜,這一批小蛙的死亡意味著池大偉整個(gè)蛙場(chǎng)2年內(nèi)沒有效益。僅僅半年不到池大偉10萬元的資金只剩下了3萬元。(音樂鋪)每每提到那段艱苦的日子,撇家舍業(yè),頂著姐夫姐姐的壓力留池大偉身邊的老舅都不免有些激動(dòng)。 池大偉的老舅:“賠了池大偉就說,我才20多可以,我用不了二年我還站起來。就是這樣,最高了他,我最佩服他,我賠成窮光蛋,但是二年以后,老舅咱倆一樣再站起來,我對(duì)他特別有信心。咋我都支持他,支持到底,一定會(huì)成功的肯定,現(xiàn)在咱們已經(jīng)有成功的什么了?!?/p>
池大偉畢竟是當(dāng)過兵的人,他馬上調(diào)整心態(tài)繼續(xù)投入1萬5千元進(jìn)了8萬只蝌蚪。接下來買網(wǎng)子防喜鵲、搭電網(wǎng)防耗子,養(yǎng)家豬產(chǎn)糞便,培育蠅蛆喂林蛙,眼看著10萬元的積蓄消耗代盡。這時(shí)池大偉瞄上了場(chǎng)里的豬。 池大偉:“因?yàn)樗@個(gè)養(yǎng)蛙的周期特別長(zhǎng),我們必須得中間有效益,我們家豬四個(gè)月就出欄了,就能產(chǎn)生一些效益?!?/p> 池大偉還了解到,當(dāng)時(shí)在黑龍江省野豬肉的價(jià)格是家豬肉的3倍。尤其是春節(jié)前后,一公斤野豬肉能達(dá)到24到25元錢。2004年7月5日,池大偉跟朋友借來5萬元錢,從黑龍江的伊春市進(jìn)了2頭野豬,14頭杜洛克母豬。他想趁著野豬6個(gè)月出欄的周期,趕上2005年春節(jié)的節(jié)日市場(chǎng)??墒且柏i可不向家豬那么聽話,剛到家就讓池大偉虛驚了一場(chǎng)。 池大偉:“第二天我就去喂豬去了,沒有了,急壞了,當(dāng)時(shí)那太著急了。那牙都長(zhǎng)出來了?!?/p>
事情驚動(dòng)了當(dāng)?shù)嘏沙鏊?,考慮到村民的安全,人們一致決定殺死這頭野豬。這下可急壞了池大為。 池大偉:“借的錢,都是借的錢,后來養(yǎng)豬這一塊。00:14:47池大偉:當(dāng)時(shí)接來的時(shí)候,從小豬接來的時(shí)候就4000多,我們就沒敢接多,像這樣的豬就接了兩個(gè)。” 為了保住野豬的性命,池大為操起村里一家廢棄雞場(chǎng)的大網(wǎng)瘋了似的沖向野豬。 池大偉:“最后那個(gè)網(wǎng)都碎了,就把它的腿套住了,后來拿繩子把腿拴上了,當(dāng)時(shí)四條腿就拴上一條腿,使勁拽著,然后慢慢慢慢收拾起來的?!?/p>
最終野豬被6個(gè)人抬了回來,一場(chǎng)風(fēng)波就這樣平息了。在池大偉的精心照料下,這頭野豬當(dāng)年就為蛙場(chǎng)添了34頭雜交的小豬崽。到2005年上半年場(chǎng)子里已經(jīng)有了100多頭野豬崽??恐u二代野豬崽,蛙場(chǎng)一直經(jīng)營(yíng)到今天。 池大偉:“基本現(xiàn)在都是種蛙,種蛙大概有1000多對(duì)吧,1000多對(duì),然后就是小蛙,就是說,咱們今年養(yǎng)的小蛙,大概有那么七八萬只吧, 你像我們這個(gè)種蛙,它的蝌蚪的孵化量,它可以產(chǎn)100萬只蝌蚪吧,效益好的話像我這個(gè)地方一年三四十萬的效益,你要是各個(gè)環(huán)節(jié)把握的好的話,它是能夠產(chǎn)生的?!?/p> 2006年10月20日,天氣忽然降到了零上4度,這個(gè)變化打的池大偉措手不及。如果槍手不及時(shí),林蛙將被凍死。 池大偉馬上組織蛙場(chǎng)的工人把林蛙全部轉(zhuǎn)移到越冬池。1000對(duì)種蛙和8萬只小蛙如果這個(gè)冬天保護(hù)的好,明年將迎來一個(gè)豐收年,池大偉三年的辛苦將得到回報(bào)。
忙完了林蛙的事,池大偉匆匆忙忙的走了,他要去火車站接父親。自從父親兩年前負(fù)氣從蛙場(chǎng)走了,爺倆就一直沒見過面。今天父親忽然從內(nèi)蒙古的老家趕來了。池大偉不知道這次父親又要怎樣阻攔自己,可是見到父親的一剎那,對(duì)立的心情馬上被拋到了腦后。 池大偉:“這一次說句老實(shí)話,見到父親確實(shí)有些傷心,我為了這幾年創(chuàng)業(yè),我為的是他們省心,但是他們這一次確實(shí)是,稍微變了有些,就是老了很多,突然間,有這種感覺。這一次在我到車站接他的時(shí)候,確實(shí)是,我就是說,我始終抱的目的就是在他年輕的時(shí)候創(chuàng)業(yè),沒想到在我這么年輕的時(shí)候創(chuàng)業(yè),也給他們帶來這么多的這個(gè),也給他們同時(shí)也帶來這么多的痛苦。” 池大偉的父親:“其實(shí)很多時(shí)候,我都是從他老舅這兒知道大偉的情況,偷著打聽。因?yàn)楹⒆羽B(yǎng)這玩意兒,我尋思我也是關(guān)心關(guān)心,將來退了休以后,真他要想繼續(xù)干,我也好幫他一把。” 池大偉萬萬沒想到父親這次不但沒有再阻攔自己養(yǎng)殖林蛙,反而打算退休后要過來幫助自己看場(chǎng)。
池大偉:“我就沒想到,他們要想來幫我經(jīng)營(yíng)這個(gè)事業(yè),這一塊我還是沒有想到的。” 記者:“你沒有想到他會(huì)改觀?” 池大偉:“對(duì),這一點(diǎn)是,確實(shí)挺讓我感動(dòng)的,這個(gè)我還真沒想到?!?/p> 父親的轉(zhuǎn)變讓池大偉更加堅(jiān)定了養(yǎng)殖林蛙的信心,他希望明年的春天快點(diǎn)到來,那時(shí)自己也能實(shí)現(xiàn)父母對(duì)他的另一個(gè)希望。
池大偉:“我最希望到明年的七八月份,那會(huì)兒我是最高興的,那會(huì)兒也就是說,所有的東西都穩(wěn)定了?!?/p> 記者:“我希望你明年收獲的不僅僅是錢,希望你也能收獲愛情?” 池大偉:“謝謝,這個(gè)更是我父母盼望已久的?!?/p> 責(zé)編:肖闊 |
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