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海兔-海蛞蝓

 海兔,螺類的一種,又稱海蛞蝓。屬海兔軟體動(dòng)物門,腹足綱,無(wú)盾目,海兔科動(dòng)物的統(tǒng)稱。它是甲殼類軟體動(dòng)物家族中的一個(gè)特殊的成員。它們的貝殼已經(jīng)退化為內(nèi)殼。背面有透明的薄薄的殼皮,殼皮一般呈白色,有珍珠光澤。海蛞蝓是雌雄同體的生物,海底棲息,體裸露,雌雄兩個(gè)生殖孔間有卵精溝相連。海兔分布于世界暖海區(qū)域,中國(guó)暖海區(qū)也有出產(chǎn)。最新一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn),通體碧綠的海蛞蝓(sea slug)似乎是動(dòng)物與植物的混合體——這是科學(xué)家發(fā)現(xiàn)的第一種可生成植物色素葉綠素的動(dòng)物。 后鰓亞綱(Opisthobranchia)海兔科(Aplysiidae)海洋腹足類的統(tǒng)稱。殼退化成一平板,觸角突出如兔耳。

喜歡在海水清澈、水流暢通、海藻叢生的環(huán)境中生活,以各種海藻為食。它有一套很特殊的避敵本領(lǐng),就是吃什么顏色的海藻就變成什么顏色。如一種吃紅藻的海兔身體呈玫瑰紅色,吃墨角藻的海兔身體就呈棕綠色。有的海兔體表還長(zhǎng)有絨毛狀和樹枝狀的突起,從而使得海兔的體型、體色及花紋與棲息環(huán)境中的海藻十分相近,這樣就為它自己避免了不少麻煩和危險(xiǎn)?! 『M眉饶?/span>
  

消極避敵,又能積極防御。在海兔體內(nèi)有兩種腺體,一種叫紫色腺,生在外套膜邊緣的下面,遇敵時(shí),能放出很多紫紅色液體,將周圍的海水染成紫色,借以逃避敵人的視線。還有一種毒腺在外套膜前部,能分泌一種略帶酸性的乳狀液體,氣味難聞,對(duì)方如果接觸到這種液汁會(huì)中毒而受傷,甚至死去,所以敵害聞到這種氣味,就遠(yuǎn)遠(yuǎn)避開,是御敵的化學(xué)武器?! 〈禾焓呛M玫姆敝臣竟?jié),雌雄同體的海兔進(jìn)行異體受精。海兔的交尾方式很特別:一般常三五個(gè)到十幾個(gè)聯(lián)成一串進(jìn)行交尾,這時(shí)最前面的一個(gè)海兔充當(dāng)雌體,最后面的一個(gè)作為雄體,中間的則對(duì)它前面的海兔充當(dāng)雄體,對(duì)它后面的海兔充當(dāng)雌體,這種交尾時(shí)間持續(xù)較長(zhǎng)。產(chǎn)卵是在交尾過程中或分開幾小時(shí)后進(jìn)行。產(chǎn)卵很多,但能孵化的卵卻很少,都被包裹在條狀的膠質(zhì)絲中,廣東沿海稱為“海粉絲”,是營(yíng)養(yǎng)豐富的美味食品,也是消炎清熱的良藥。

雌雄同體

  

海兔是雌雄同體的,也就是一只海兔的身上有雌雄兩種性器官,如果僅有兩只海兔相遇,其中一只海兔的雄性器官與另一只海兔的雌性器官交配,間隔一段時(shí)期,彼此交換性器官再進(jìn)行交配。可是這種情況并不常見,通常總是幾個(gè)甚至十幾個(gè)海兔聯(lián)體、成串地交合:最前的第一個(gè)海兔的雌性器與第二個(gè)海兔的雄性器官交合,而第二個(gè)海兔的雌性器官又與第三個(gè)的雄性器官交合,如此一個(gè)挨著一個(gè)與一前后不同的性器官交合.它們交合常常持續(xù)數(shù)小時(shí),甚至數(shù)天之久。春天是海兔的繁殖季節(jié),雌雄同體的海兔進(jìn)行異體受精。交配之后,即產(chǎn)卵,產(chǎn)出的卵子,卵與卵之間相互以蛋白腺分泌的膠狀物,黏成細(xì)長(zhǎng)如繩索狀一長(zhǎng)條,有的可達(dá)幾百米。有人以18米長(zhǎng)的卵索帶統(tǒng)計(jì),竟含有108000個(gè)卵。海兔產(chǎn)卵甚多,但孵出的極少,因?yàn)槎急黄渌麆?dòng)物吞食掉了。海兔的卵索外表看去如粉絲,當(dāng)?shù)厝罕娊兴鼈優(yōu)椤昂7劢z”。孵出的海兔,經(jīng)2-3個(gè)月后發(fā)育成成體。

海兔種類

  海兔的種類很多,常見的有“黑指紋海兔”、“藍(lán)斑背肛海兔”、“斑似海兔”。幾種常見海兔介紹:

1.海兔

  學(xué)名:Aplysia dactylomela 產(chǎn)于加勒比海,外形呈淡綠褐色,體側(cè)兩旁如棋子波浪起伏,利用這一構(gòu)造讓它在水族箱內(nèi)隨意游動(dòng),頭部有一對(duì)耳朵的構(gòu)造,外腮不清晰,一般可見品種體長(zhǎng)5-6公分,對(duì)環(huán)境適應(yīng)力強(qiáng),素食,可與性情溫和的魚種混養(yǎng)。PH 8.1-8.4 比重1.023-1.025溫度22-25度。

2.彩色海兔

  學(xué)名:Chromodoris quadricolor Ruppell &Leuchart,1828產(chǎn)于印度洋至太平洋海域,裸腮明顯,體色多變,外形獨(dú)特,是具有極高觀賞價(jià)值的品種,但是這類多具有毒性,會(huì)釋放毒素保護(hù)自己,這類僅有少數(shù)素食者,大多都是肉食性動(dòng)物,養(yǎng)分缺乏時(shí),會(huì)造成彩兔的萎縮、缺乏活力、并伴隨死亡。PH8.1-8.4比重1.023-1.025溫度22-25體長(zhǎng)3-5公分。  

  

3.紅海兔

  學(xué)名:Hexabranchus imperialis產(chǎn)于印度洋至太平洋海域是裸腮類中最大的種類之一體色主要為寶石紅、粉紅及白色組成,在水中的游動(dòng)姿勢(shì),如蝶式一般上下起伏,外殼呈展開狀,可見到身體兩側(cè)鮮紅加上白邊的波浪起伏。屬藻食性生物,可與海水生物混養(yǎng),須注意水質(zhì)的變化。PH8.1-8.4比重1.023-1.025溫度22-25度體長(zhǎng)6-15公分。

4.海蛞蝓(市場(chǎng)上稱紫海牛)

  學(xué)名:Chromodoris lubocki產(chǎn)于熱帶海洋分布極廣頭部有一對(duì)觸角,外腮如花朵一般,體色主要由兩種顏色組成,體側(cè)有一完整的白環(huán),身體則為淡紫、紅或其他色彩:大部分時(shí)間在巖石上爬行,有時(shí)也會(huì)如波浪般行漂浮動(dòng)作。以藻類和微小生物為生,維持良好的水質(zhì),不僅可維持鮮艷的體色,也可保持活力,避免萎縮死亡。PH8.1-8.4溫度22-25度比重1.023-1.025體長(zhǎng)6公分。

5.海蛞蝓

  學(xué)名:Nembrotha sp產(chǎn)于熱帶海洋分布極廣不同于其他裸腮類,除了具備一對(duì)裸腮及觸角,成對(duì)的外腮在背部上如展開的翅膀是主要特征:利用腹面在巖石上爬行,藻食性,可與海藻,海水魚混養(yǎng),注意營(yíng)養(yǎng)及飼料的喂養(yǎng)PH8.1-8.4比重1.023-1.025溫度22-25度體長(zhǎng)3-5公分。

6.海牛

  學(xué)名:Jorunna sp產(chǎn)于熱帶海洋分布極廣,體色為白色,身體遍布隆起的黑點(diǎn),帶有鋸齒狀的邊緣,背上的二回羽狀腮數(shù)高達(dá)12枚,分布黑色脈絡(luò):通常居住在深水中屬稀有品種,會(huì)捕食海綿,屬肉食性,避免與海綿混養(yǎng),須良好水質(zhì),由于種類少不常見于水族箱。PH8.1-8.4比重1.022-1.025溫度22-25度體長(zhǎng)3-5公分?! ?/span>

  

抗癌功效

  近年來,日本名古屋大學(xué)山田靜之教授等人,從海兔體內(nèi)提取了一種名為“阿普里羅靈”的化合物,通過動(dòng)物實(shí)驗(yàn),認(rèn)為可作為抗癌劑。后來,日本東京大學(xué)水野傳一教授及其同事,利用海兔腺體制成一種高效抗癌劑。它的殺癌能力可與現(xiàn)在作為制癌藥劑的腫瘤壞死因子(TNF)效力相匹敵。而且這種制劑只對(duì)癌細(xì)胞起殺滅作用,對(duì)正常細(xì)胞無(wú)毒性,海兔抗癌制劑的出現(xiàn),使海兔聲名遠(yuǎn)揚(yáng)。

食用價(jià)值

  海兔可食。沿海漁民一般都就地配制成海兔醬。近年來為提高產(chǎn)品附加值,多加工成鮮干品,產(chǎn)值可提高十幾倍。鮮干品有生、熟兩種。生曬不保鮮,熟曬卻能保持原有風(fēng)味?! ⊙睾>用穹Q的“海粉絲”,即海兔膠質(zhì)絲卵袋的干制品,又有“海粉”和“海掛面”之稱。海粉絲內(nèi)含蛋白質(zhì)32%,脂肪9%,另含無(wú)機(jī)鹽和維生素與海兔肉一樣味美可食;海粉絲還具有消炎退熱、潤(rùn)肺、滋陰的功效?!侗静菥V目拾遺》說:能治赤痢、風(fēng)痰。民間驗(yàn)方,以海粉絲放置水中浸泡,加冰糖燉服,能治發(fā)燒、咳嗽,并治鼻衄等疾病。海兔的經(jīng)濟(jì)價(jià)值很高,它是一種營(yíng)養(yǎng)豐富的海味珍品,用海兔卵群帶曬干而成的產(chǎn)品稱“海粉”,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高,以藍(lán)斑背肛海兔海粉為例,其蛋白質(zhì)含量高達(dá)31.6%、脂肪9.2%、灰分33.7%,還含有維生素A、D以及礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分,是上等海味補(bǔ)品。如用它炒菜、作湯,味道格外鮮美。在食用前先用淡水浸泡,洗去雜質(zhì)及鹽分后,放入冰糖煮熟,或把剛煮熟的海粉再伴以瓜片、糖、醋等做成甜湯,則清涼甜美;當(dāng)作菜肴食用時(shí),通常伴以雞、肉、香菇等共煮,色味香濃,是宴席名貴佳肴?! 『M玫穆岩彩敲朗?。其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高,蛋白質(zhì)含量高達(dá)32%,脂肪9%,還含有多種礦物質(zhì)和維生素。用以煲湯,滋味特別鮮美。據(jù)《本草綱要拾遺》記載:“海粉絲具有清熱解毒、消炎功效”,所以人們常用它制做清涼飲料,堪稱酷暑季節(jié)不可多得的保健抗暑佳肴。

開發(fā)保護(hù)

  

海兔雖在我國(guó)沿海尤其東南沿海有分布,且具有很高的營(yíng)養(yǎng)與食用以及藥用價(jià)值,是一種食藥兼優(yōu)的海產(chǎn)珍品,但目前還未很好地開發(fā)利用,亦未很好地開展人工養(yǎng)殖,因而在市場(chǎng)上基本沒有海兔產(chǎn)品出售,海粉藥源也較缺乏,藥材商場(chǎng)、商店基本也無(wú)海粉供應(yīng)。實(shí)際上,海兔除自然繁殖外,還可以進(jìn)行人工養(yǎng)殖。據(jù)記載,我國(guó)福建廈門漁農(nóng)民養(yǎng)殖海兔已有100多年的歷史,山東長(zhǎng)島的海兔產(chǎn)品也曾暢銷西班牙市場(chǎng),所以海兔除國(guó)內(nèi)食用藥用需要外,亦是一種出口創(chuàng)匯產(chǎn)品,故對(duì)海兔的開發(fā)利用是很有發(fā)展前途的?! ≡陂_發(fā)利用的同時(shí),也要注意資源保護(hù)。過度開發(fā)會(huì)給生態(tài)平衡造成巨大破壞。在海兔的利用中應(yīng)以養(yǎng)殖為主,捕撈須注意種群密度,以免造成對(duì)資源和生態(tài)的破壞?! 『M眠€是重要的神經(jīng)生理學(xué)實(shí)驗(yàn)動(dòng)物。2000年諾貝爾獎(jiǎng)獲得者坎德爾德在《追尋記憶的痕跡:2000年諾貝爾獎(jiǎng)得主坎德爾德探索之旅》中有對(duì)海兔的詳細(xì)描述,其由于海兔的巨大的、便于監(jiān)測(cè)的腹神經(jīng)節(jié)而選中海兔作為研究對(duì)象,進(jìn)而發(fā)現(xiàn)了經(jīng)典學(xué)習(xí)模型的細(xì)胞原理。

動(dòng)植物混合體

  據(jù)《生活科學(xué)》報(bào)道,最新一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn),通體碧綠的海蛞蝓(sea slug)似乎是動(dòng)物與植物的混合體——這是科學(xué)家發(fā)現(xiàn)的第一種可生成植物色素葉綠素的動(dòng)物?! 『r因蹩瓷先钠涑缘舻脑孱惿砩汐@取了令這種技能成真的基因。利用“竊來”的基因,它們可以進(jìn)行光合作用——植物利用這一過程將陽(yáng)光轉(zhuǎn)化為能量。美國(guó)南佛羅里達(dá)大學(xué)生物學(xué)家西德尼-皮爾斯(Sidney Pierce)說:“這種海蛞蝓可以在不吃東西的情況下,生成含有能量的分子。”  皮爾斯20年來一直在研究這種正式名稱為“Elysia chlorotica”的獨(dú)特生物。他于1月7日在西雅圖召開的綜合與比較生物學(xué)學(xué)會(huì)的年會(huì)上公布了自己的最新研究發(fā)現(xiàn)。《科學(xué)新聞》雜志最早對(duì)這項(xiàng)研究做了報(bào)道。皮爾斯在接受生活科學(xué)網(wǎng)站采訪時(shí)說:“這是我們首次發(fā)現(xiàn)多細(xì)胞動(dòng)物可以產(chǎn)生葉綠素的案例。”  通體碧綠的海蛞蝓生活在美國(guó)新英格蘭地區(qū)和加拿大的鹽堿灘。除了生成葉綠素所必需的基因外,它們還“竊取”了稱為葉綠體的細(xì)胞器,利用其實(shí)施光合作用。同植物一樣,海蛞蝓的葉綠體借助葉綠素將陽(yáng)光轉(zhuǎn)化為能量,因此就沒了通過吃食物以獲取能量的必要。皮爾斯說:“我們收集了一些海蛞蝓,在水族館養(yǎng)了幾個(gè)月。只要我們能一天12小時(shí)讓陽(yáng)光照射進(jìn)來,它們?cè)跊]有食物的情況下也能存活?!薄 ⊙芯咳藛T采用放射性示蹤劑以確保海蛞蝓確實(shí)是通過自身力量生成葉綠素,而不是從藻類身上竊取的這種現(xiàn)成的色素。事實(shí)上,海蛞蝓幾乎完美地吸收了這種遺傳物質(zhì),將其遺傳給下一代。這些海蛞蝓的后代同樣可以生成自己的葉綠素,不過,在吃掉足夠的藻類以獲取必要的葉綠體之前,它們還不能進(jìn)行光合作用。  葉綠體是海蛞蝓憑借自身力量所不能生成的。海蛞蝓這一成就堪稱壯舉,科學(xué)家迄今尚不清楚這種動(dòng)物是如何盜用所需要的基因的。皮爾斯說:“一個(gè)物種的DNA進(jìn)入另一個(gè)物種體內(nèi)肯定是有可能的,這些海蛞蝓就是典型例證。但具體機(jī)制尚不得而知。”

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