作者：呂巖

大家都知道，獼猴桃口感好、營養(yǎng)高、耐貯運、放不壞、無農(nóng)殘、形悅目等，這些都是高品質(zhì)的基本指標(biāo)，也是所有參與生產(chǎn)經(jīng)營者的追求目標(biāo)。但長期以來，為什么我們投入不少，品質(zhì)難以提高，收入不盡如人意，消費者多不滿意，頗有微詞。深究我們的生產(chǎn)種植，對照國外同行的作務(wù)管理，我們輸在了省力化上，值得深思，值得反省。

一、所謂省力化

省力化栽培有兩個主要內(nèi)容。一是減少果園人工投入，解放勞動力；二是利用機械化，提高生產(chǎn)力。省力化栽培不僅僅是一個生產(chǎn)成本的降低，更主要是對果園和果樹的呵護和關(guān)愛，對果品質(zhì)量的促進和提升。

二、省力化首先是去人工

審視我們現(xiàn)有的果樹生產(chǎn)，以獼猴桃生產(chǎn)為例，每年每畝人工需要量至少在20個工日以上，農(nóng)戶自己管理的果園每畝每年少則30個，多則40個以上。人工投入每畝每年在1500---2000元。那么，這些投入都做了什么工作。據(jù)調(diào)查，50%以上在翻地、旋地、施肥、除草；30%以上在修剪、綁枝、套袋；20%不到在授粉、噴藥、灌水和采收。但是，根據(jù)省力化栽培要求，去人工管理目標(biāo)，以上工作至少有一半以上可以免除，或一定程度減少。如翻地改為免耕，除草改為生草（定期刈割）；旋地開溝施肥改為地表施肥；套袋改為不套袋；長枝修剪減少摘心；配置雄樹提高自然受粉力，減少人工授粉；至于冬剪、綁枝、噴藥、灌水等一定程度可以借助機械和設(shè)施。按以上管理，去人工，省力化可以全面實施。

三、省力化對果樹健康生產(chǎn)的影響

首先，免耕最大限度保護了土壤生態(tài)環(huán)境，特別是保護了以蚯蚓為代表的土壤生物群，為土壤有機質(zhì)轉(zhuǎn)化合成提供了生物能。同時，免耕免除了根系的受損和破壞，使果樹根系特別是地表吸收根得以良好生長。其次，生草為土壤有機質(zhì)提高提供了碳源，單位時間生草制對土壤有機質(zhì)的貢獻文獻有大量報道，研究早有結(jié)論，毋容置疑。生草對果園生態(tài)環(huán)境優(yōu)化，生物多樣性保持意義重大。另外，表施肥料，無論是有機肥或無機肥，徹底免除了肥害發(fā)生。一改翻耕制的“肥找根”，變?yōu)椤案曳省?，大大提高了施肥的安全性。至于果農(nóng)一直擔(dān)心的肥效，只要結(jié)合降雨或灌水，不用有絲毫顧慮。最后，省力化管理，無論是果樹地下還是地上樹冠，都是最大限度減少人工干預(yù)，使果樹回歸自然生長，進入或接近原生狀態(tài)，給果樹創(chuàng)造有利于自身原生環(huán)境的條件，果樹才能最大限度表現(xiàn)自然屬性和生長潛力，才能健康生長。

四、省力化栽培與果實品質(zhì)的相關(guān)性

要回答這個專業(yè)性很強的問題，至少需要設(shè)計多項試驗或?qū)嶒?。以大量?shù)據(jù)運用統(tǒng)計學(xué)分析，才能得出有說服力的結(jié)論。但是，這里我們完全可以用一句話進行結(jié)論總結(jié)——國際上果樹栽培普遍實施的省力化栽培所生產(chǎn)的高品質(zhì)果品已經(jīng)給出了有力回答。

五、省力化栽培是果樹生產(chǎn)的趨勢和方向

按照我國鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略規(guī)劃，到2035年要基本實現(xiàn)農(nóng)業(yè)農(nóng)村現(xiàn)代化。農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化就是機械化、省力化、智能化、適度規(guī)?；?。無論現(xiàn)在我們處于什么發(fā)展階段，甚至低于水平低層次發(fā)展，這種潮流無可阻擋。作為現(xiàn)結(jié)段果業(yè)生產(chǎn)主力軍的50、60、70后、要清醒認(rèn)識形勢的發(fā)展，未來的方向，敢于挑戰(zhàn)傳統(tǒng)，破除保守，勇于嘗試免耕制、生草制、表施肥等新技術(shù)，新理念，用省力化栽培理念，為高品質(zhì)果品生產(chǎn)，持續(xù)高效收益，現(xiàn)代化果業(yè)發(fā)展，做出榜樣，樹立典范。

注：各地氣候品種管理不一樣，以上觀點僅供參考