現(xiàn)在的水產(chǎn)品市場上，雖然有黃鱔在賣，而且賣相特好，肥碩的很，那是人工養(yǎng)殖的喲。很少看到少量的，大小不一的黃鱔，用小桶、小盆裝著，就是有，也是價格不菲，什么原因呢？那是野生的呀！
上世紀(jì)七十年代，那時市面上還很少有人工養(yǎng)殖的黃鱔，基本上都是野生的，也都是由我們這些喜歡“捕魚摸蝦”的人逮到的，自己吃不了，或是舍不得吃，拿到街上買些錢，貼補(bǔ)家用。
說起逮黃鱔，有好幾種方法。一是用鉤釣。我用長把傘的鋼絲傘骨，或自行車鋼絲，把一頭磨尖折彎，成鉤狀，另一頭折成45度，來表示鉤尖的方向。到潮濕的菜地里，或水溝邊，挖那種大黑蚯蚓，穿到鉤上，然后到秧田的四周，或田頭的水溝里，找那種圓圓的洞口，最好洞口要見光滑的新泥，說明是有黃鱔進(jìn)出。我輕手輕腳走近洞口，把鉤子慢慢伸進(jìn)洞，小幅度地伸伸縮縮，引逗，只要洞里有黃鱔，這手上必定會傳出黃鱔吞食的感覺。這時，我就會不失時機(jī)，把鉤尖往下壓著，拖出洞口。這樣，一條黃燦燦鱔魚就出來了。這是一種白天逮黃鱔的方法。
其二，是用黃鱔籠。那是要花成本的，市場上有賣，一般都要有三、四十只，甚至四、五十只，以至更多。當(dāng)時我有三十幾個黃鱔籠，我在傍晚挖好黑蚯蚓，把蚯蚓用篾片穿好，插入籠子的內(nèi)壁，固定好，一頭用木塞塞緊。晚上把有倒圈的一頭朝外，埋入水溝、稻田，做好記號。這樣，晚上黃鱔覓食，發(fā)現(xiàn)有蚯蚓，就會沿著籠子找入口，找到倒圈的一頭，就會“只進(jìn)不出”了。第二天一早，來收籠子，必定喜獲。但是，當(dāng)我在把籠內(nèi)的獵物往外倒時，我總會先從倒圈口往里看一下，是黃鱔，是泥鰍，還是蛇？當(dāng)發(fā)現(xiàn)是蛇時，就準(zhǔn)備好撲打工具，別給它咬了。
其三，是用燈照。那時，農(nóng)村的拖拉機(jī)、抽水機(jī)都用柴油。我把柴油裝入小鐵罐，然后用鐵皮卷成管，把棉線作燈芯，穿入鐵管，再用鐵絲穿過罐子的上口邊沿，作成環(huán)狀，把一根鐵絲連接到環(huán)上，再綁到一根竹竿上，這樣，一個照黃鱔的小柴油燈就做成了。在秧苗還未完全合垅，站在田埂上還能看到水中的泥時，晚上，我就一手提燈，一手拿著黃鱔夾。哦，這黃鱔夾，是用三根毛竹片，一邊兩根，一邊一根，中間用螺絲固定，成“剪刀”狀，“剪刀”口鋸成齒狀，這樣，夾住黃鱔就不會滑掉了。當(dāng)我發(fā)現(xiàn)稻田里有黃鱔時，馬上把燈桿往田埂上一插，跨入水中，伸出夾子，輕而易舉地就把黃鱔夾進(jìn)了魚簍。當(dāng)然，這照黃鱔時，可得注意腳下，經(jīng)常會碰到火赤練蛇甚至土蚣蛇（蝮蛇），盤在田埂上，如不注意，被蝮蛇咬到，那可兇多吉少了。我就經(jīng)常碰到，結(jié)果是這些蛇，都成了我夾子上的獵物，或被燒死，或被摜死。但是，這是那個年代的事，按現(xiàn)在的要求，蛇是受保護(hù)的動物，切不可隨意傷害。
此外，還有一種逮黃鱔的方法，當(dāng)徒手走在田埂上，或水溝邊，發(fā)現(xiàn)黃鱔洞后，手頭沒有任何工具，那么，就用一只腳 伸進(jìn)洞口，快速地在洞口伸縮，以致洞里的水成了泥漿，黃鱔在不能忍受的情況下，就會從洞的另一頭竄出來，你要以最快的速度，伸出中指，緊緊地掐住黃鱔的頸部，這樣，也有獵獲。
時過境遷，現(xiàn)在，別說黃鱔，就是稻田里，也難得聽到蛙鳴，雖然地還是那片地，天還是那方天，但地不是以前的那種綠，天也不是以前那種藍(lán)，往昔的一幕幕都成了記憶。唯有回想，還能存有幾分興趣。
聯(lián)系客服
