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糖尿病，是一種終身性疾病，對(duì)于糖尿病的治療，除了藥物之外，同樣重要的是選對(duì)食材，控制好飲食。其實(shí)，在我們的餐桌上就有一些糖尿病克星的食材，大家可以多吃一些。

菜花清煮也能有很鮮美的滋味，因此很多人都喜歡吃。而且菜花中富含礦物質(zhì)鉻，鉻能有效地調(diào)節(jié)血糖，改善糖耐量。但是需要提醒的是，菜花不宜煮得過(guò)爛，否則會(huì)導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)成分的流失。

西葫蘆的熱量很低，每100克只有18千卡，并且含糖量很低，是非常適合糖尿病患者的食物。西葫蘆含有瓜氨酸、腺嘌呤、天門(mén)冬氨酸，葫蘆巴堿等物質(zhì)，具有促進(jìn)胰島素細(xì)胞分泌的作用，能幫助控制血糖，是糖尿病患者的優(yōu)選食物。

青椒可能很多人都會(huì)覺(jué)得比較奇怪，青椒難道還能調(diào)節(jié)血糖？事實(shí)上，青椒的營(yíng)養(yǎng)成分很高，并且青椒中的曬元素能促進(jìn)細(xì)胞對(duì)糖的吸收，令餐后血糖不致上升過(guò)快，可以起到調(diào)節(jié)血糖的作用。

有研究表明，空心菜能夠幫助二型糖尿病患者控制血糖，尤其是紫色的空心菜效果更佳。除此之外，由于空心菜中含有大量的纖維素，所以有便秘的糖尿病患者尤其適合吃。

圓白菜熱量低，并且圓白菜中還富含維生素E，可以促進(jìn)人體內(nèi)胰島素的分泌和形成，進(jìn)而調(diào)節(jié)血糖。所以大家在生活中多吃一些也是很好的。

這主要是從中醫(yī)理論出發(fā)的考慮，中醫(yī)認(rèn)為山藥健脾益胃、滋腎益精，而糖尿病在很大程度上與人體的肝腎脾相關(guān)，正好對(duì)應(yīng)。不過(guò)大家需要注意一下，吃了山藥之后應(yīng)當(dāng)適當(dāng)?shù)販p少主食的攝入量。

四季豆也是很適合糖尿病患者吃的食物，但是需要提醒，四季豆一定要加熱至100攝氏度以上才能徹底煮熟，不然很容易發(fā)生中毒事件。