對于有些減肥的人士，或是需要降低血脂的人來說，當(dāng)您在面對餐桌上豐盛的食物，品味山珍海味，飽餐大魚大肉時，千萬別熟視無睹于一些瓜果蔬菜，因?yàn)楹芏喙瞎卟私杂兄妥郎系臏p肥“降脂藥”的美譽(yù)，如下面十種食物，為您編輯整理如下：
1，黃瓜：
黃瓜清脆可口，具有清熱、解渴、利尿的作用。它所含的纖維素能促進(jìn)腸道排出食物廢渣，從而減少膽固醇的吸收。它還含有一種叫“丙醇二酸”的物質(zhì)，可以抑制體內(nèi)糖類轉(zhuǎn)變成脂肪，有減肥和調(diào)整脂質(zhì)代謝的功效。
2，茄子：
茄子富含多種維生素，特別是紫茄中含有較多的維生素P，能增強(qiáng)細(xì)胞黏著性，提高微血管彈性?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明，茄子能降低膽固醇，還能防止高脂血癥引起的血管損害，可輔助治療高血壓、高脂血癥、動脈硬化等病癥。
3，綠豆：
綠豆為夏季清暑佳品，具有降低血脂、保護(hù)心臟、防治冠心病的作用。有動物實(shí)驗(yàn)證明，綠豆能有效降低血清膽固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白，明顯減輕冠狀動脈粥樣硬化病變。臨床實(shí)踐也證明，高脂血癥患者每日適量食用綠豆有明顯降膽固醇作用。
4，香菇：
香菇具有消食、去脂、降壓等功效。其所含的纖維素能促進(jìn)胃腸蠕動，防止便秘，減少腸道對膽固醇的吸收。其還含有香菇嘌呤等核酸物質(zhì)，能促進(jìn)膽固醇分解，常食香菇能降低總膽固醇及甘油三酯。
5，番薯：
有營養(yǎng)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，適量食用番薯能預(yù)防心血管系統(tǒng)的脂質(zhì)沉積，預(yù)防動脈粥樣硬化，使皮下脂肪減少，避免出現(xiàn)過度肥胖。要注意的是過多攝入番薯可使進(jìn)食的總熱量增加，反而不利于降低血脂。
6，山楂：
山楂主要含有山楂酸、檸檬酸、脂肪分解酸、維生素C、黃酮、碳水化合物等成分，具有擴(kuò)張血管、改善微循環(huán)、降低血壓、促進(jìn)膽固醇排泄而降低血脂的作用。山楂乃酸性食物，故不宜空腹食用，也不宜過多久食，最好在飯后食用。
7，蘋果：
蘋果中所含有的類黃酮是一種天然抗氧化劑，通過抑制低密度脂蛋白氧化而發(fā)揮抗動脈粥樣硬化的作用。此外，蘋果中的果膠也可以降低膽固醇水平，因此有利于預(yù)防動脈粥樣硬化。有研究表明，一天吃一個蘋果，可使冠心病死亡的危險性下降一半。
8，冬瓜：
冬瓜含有糖、蛋白質(zhì)、多種維生素和礦物質(zhì)，營養(yǎng)豐富，中醫(yī)認(rèn)為冬瓜味甘，性微寒，無毒，有利尿消腫、清熱、止渴、解毒、減肥等作用，被譽(yù)為“天然的中藥減肥食物”，常食冬瓜對動脈硬化、冠心病、糖尿病均有良好的療效，治療水腫腹脹，效果尤為顯著。
中醫(yī)認(rèn)為大蒜具有溫中消食、行滯氣、暖脾胃、消積、解毒、殺蟲的功效，而現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明，大蒜具有類似維生素E和維生素c的抗氧化特性。長期食用大蒜可稀釋血液，抑制血小板凝結(jié)，降低血脂，取到防治冠心病的作用。但大蒜宜生食，最好搗碎成泥放置10～15分鐘后才食用，同時應(yīng)該注意不宜空腹食用。
10，黃豆：
黃豆不含膽固醇，但可以降低人體膽固醇，減少動脈硬化的發(fā)生，因?yàn)辄S豆內(nèi)含有一種脂肪物質(zhì)叫亞油酸，能促進(jìn)兒童的神經(jīng)發(fā)育，還具有降低血中膽固醇的作用。所以，黃豆是的良好食品，被營養(yǎng)學(xué)家推薦為防治高血壓、冠心病、動脈硬化等等疾病的理想保健品，常吃黃豆對增加和改善大腦技能有重要的作用。
編后語：
既然有那么多的食物具有減肥、降血脂的作用，所以對于一些高血脂患者，或是肥胖需要減肥的人來說，要想降低血脂，或是減肥，首先應(yīng)從均衡、合理、健康的飲食開始，再配合良好的個人生活習(xí)慣以及持之以恒的健康運(yùn)動和保持樂觀的情緒，終究會有“成功之日”的。
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