成份：阿膠（我一般都用東阿阿膠）250克，核桃仁500克，紅棗500克，黑芝麻500克，冰糖250克，黃酒1000克。
制作方法：用攪拌機將阿膠，核桃仁，紅棗，黑芝麻，冰糖粉碎，將幾中原料粉攪拌均勻，然后倒如黃酒充分攪拌均勻，放如玻璃或者搪瓷器皿中，蓋好蓋子，上屜隔水蒸熟即可。先用大火蒸15分鐘，然后改由小火蒸一個半小時。出鍋放涼后，分別裝入寬口瓶子或者類似器皿中，蓋好蓋子，放入冰箱保存。
用法：每天吃一羹匙，身體虛弱的可多吃些，但是不能吃太多，容易上火。根據(jù)自己身體的耐受力確定用量。慢慢體會，就可把握好用量。如果吃了上火就少吃，或者隔天吃一次。
注意事項：因為有黃酒的作用，放一年不會壞，做一次可吃一年左右?？蓪⒊缘哪且黄糠旁诔叵?，吃完再從冰箱里取出來。在粉碎之前，將核桃仁和黑芝麻炒熟，這樣有利于攪拌。紅棗可以買超市里烘干無核的那種棗，粉碎起來很容易。阿膠因為粉碎難度大些，可到藥店粉碎，實在無法粉碎就用黃酒泡開，在攪拌時攪拌充分就行了。我們家里備用的料理機和豆?jié){機都可粉碎這些東西，使用起來很方便。一般十五秒左右就可以粉碎好，量能掌握以每次料理盒的一半，太多了粉碎不徹底。黃酒要買發(fā)酵時間長的那種，在紅酒專柜購買。不要買調(diào)料用的黃酒。
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