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DIY魚香肉絲

2013.07.16

【DIY魚香肉絲】

1．將豬肉切成絲。冬筍、木耳均切成絲，肉絲盛入碗內(nèi)；

2．白糖、醋、醬油、蔥花、濕淀粉和肉湯放同一碗內(nèi)，調(diào)成芡汁；

3．炒鍋上旺火，下豬油燒至六成熱，下肉絲炒散，加姜、蒜和剁碎的泡紅辣椒炒出香味，再加入冬筍、木耳炒幾下，然后烹入芡汁，顛翻幾下即成。

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