合理的飲食是健康的源泉，餐桌上的合理營養(yǎng)，可使人促進健康，延年益壽。以下是常見食品的食療作用，僅供您配餐時參考。
（1）糧油豆薯類
小麥食療有養(yǎng)心神、除煩熱、止咳、利尿的作用，可用于夜寐不安、心煩口渴、小便不利等作用。
小麥粉食療有養(yǎng)身強體、溫中補虛的作用。
禁忌： 小麥粉性溫，小兒疳積、腹脹者忌食，口渴者宜少食。
小麥麩食療有清熱、止虛汗作用，可用于口瘡、虛汗、痹癥、關(guān)節(jié)紅腫熱痛等癥，也可用于糖尿病、高血脂癥等。
大麥有利胃、除熱作用，可用于胃病、咽炎、熱癥、便秘等。
燕麥有補虛健脾、滑腸、止血作用，可用于病后體虛、盜汗、血崩、便秘等。
蕎麥開胃寬腸、下氣消積，可用于腸胃積滯、慢性泄瀉、痢疾、丹毒、癰疽、瘰疬等。
禁忌： 脾胃虛寒者忌食。忌與豬肉同食，食則令人發(fā)癲癇、脫須眉。忌與礬同食，多食久食可致對光過敏及粘膜炎性充血。古人云：“蕎麥久食動風，發(fā)百病”。
粳米養(yǎng)身強體、補中益氣、健脾和胃、除煩渴、止瀉痢作用。
米糠有消腳腫、止膈氣作用，可用于下肢浮腫、妊娠水腫、高血脂癥等。
糯米補中益氣、充養(yǎng)胃津作用，可用于胃寒久瀉、體弱、妊娠腰腹墜脹、氣短乏力、消渴尿多等
禁忌： 發(fā)熱、咳嗽、黃疸、淋癥、胃脹者忌食。
薏米 食療有健脾、補肺、清熱、利濕作用，可用于泄瀉、濕痹、筋脈拘攣、屈伸不利、水腫、腳氣、肺痿、淋濁、白帶等。
禁忌： 便秘者忌食、孕婦忌食。
大黃米有益氣補中作用，可用于瀉痢、煩渴、吐逆、咳嗽、胃痛、小兒鵝口瘡等。
玉米食療有調(diào)中開胃、益肺寧心、降濁利尿作用，可用于病后體虛、慢性腎病、水腫、黃疸、腳氣等。
高粱米有溫中、澀腸胃、利氣、止瀉作用，可用于下痢及濕熱、小便不利等。
紅薯食療有健脾養(yǎng)胃、補虛增力作用，為緩和滋養(yǎng)品。現(xiàn)代醫(yī)學證明：（1）紅薯有類似雌激素樣物質(zhì)，可使皮膚光滑柔嫩，延緩皮膚衰老。（2）紅薯所產(chǎn)生的熱量大大地與大米、白面粉，又含大量水分，易產(chǎn)生飽腹感而抑制食欲，是較理想的減肥食品。（3）紅薯所含粘蛋白等多糖類物質(zhì)，能促進膽固醇的排泄，從而有效地防止心血管疾病的發(fā)生。
紅薯還是所有食品中排名第一的防癌抗癌食品。
注意： 薯皮生黑斑后產(chǎn)毒，不可食。忌過食，過食易返酸，咸菜可緩解。
土豆 有補氣、和胃、健脾、消炎作用，可用于胃潰瘍疼痛、腮腺炎等。
注意： 現(xiàn)代醫(yī)學證明：土豆內(nèi)含有少量龍葵素，食入少量可緩解胃痙攣，減少胃液分泌，對痛疼有效，但大量的龍葵素對人體有害，可引起惡心、嘔吐、頭暈、腹瀉等中毒現(xiàn)象，重者甚至死亡。表皮發(fā)綠或長芽的土豆所含龍葵素較多，應(yīng)忌食。
鍋巴食療有消食化滯、健脾止瀉作用，可用于病后消化障礙、慢性胃炎、老人久瀉。
花生油食療有滑腸下積作用。由于富含油酸、亞油酸，適用于高血脂、高血壓、動脈硬化等癥。
禁忌： 禁食酸敗（哈味）油，以防中毒。
豆油有驅(qū)蟲潤腸作用，可用于腸道梗阻、大便秘結(jié)不通等。
香油食療有涼血解毒、潤燥通便作用。
綠豆 食療有清熱解毒、消暑、利尿作用，可用于暑熱煩渴、水腫、丹毒、癰腫、腮腺炎等。還可解農(nóng)藥毒、鉛毒等。
禁忌： 脾胃虛寒、大便溏瀉者忌食。忌一次多食，多食易致氣壅。
黃豆有健脾寬中、潤燥消水作用，可用于疳積瘦弱、腹脹瀉痢、妊娠中毒等。
禁忌： 忌一次多食，多食壅氣、生痰、咳嗽、令人身重、發(fā)瘡疥。
豆腐 食療有益氣和中，生津潤燥、清熱解毒作用，可用于赤眼、消渴、乳汁不足、水土不服引起的嘔吐。
禁忌： 胃寒者忌食。小兒消化不良忌食豆腐干。
紅小豆利尿消腫、清熱解毒，可用于小便不利、水腫、黃疸及瘡瘍腫毒等。
禁忌： 蛇咬之人百日內(nèi)禁食。
黑豆食療有活血利水、祛風解毒作用，用于體虛盜汗、自汗、腰痛、目暗、水腫、腹痛、須發(fā)早白等。
扁豆有補益健脾作用，可用于脾胃虛弱所致的飲食減少，便溏腹瀉、白帶多、反胃等。
注意： 必須煮熟后食用。
蠶豆有健脾利濕作用，可用于膈食、水腫等。
禁忌：中氣虛者忌食，食者腹脹。
青豆 有和中下氣、利小便、通乳作用，可用于糖尿病、產(chǎn)后乳汁不下等
禁忌： 忌多食，多食腹脹。
（2）蔬菜類
山藥 食療有健脾補肺、固腎益精作用，可用于脾虛泄瀉、虛勞咳嗽、消渴（相當于輕型和中型糖尿?。?、遺精、帶下、小便頻數(shù)等。
注意：感冒濕熱者、大便干結(jié)者、脾虛而腹脹者忌食。小兒忌多食，多食易滯氣。
牛蒡根 食療有祛風熱、消腫毒作用，可用于風毒面腫、頭暈、咽喉熱腫、齒痛、咳嗽、消渴、癰疽瘡癤等。鮮牛蒡根煮食代飯，可緩解胃癌癥狀、預(yù)防動脈硬化及中風。
木耳食療有涼血、止血和滑腸作用，可用于腸風、血痢、崩漏、痔瘡、大便干燥等。
禁忌： 腹瀉者忌食。孕婦忌食。忌與田螺同食
芹菜 有清熱利水作用，可用于高血壓、寒熱煩渴、黃疸、水腫、帶下、瘰疬、小便淋痛、尿血、糖尿病等。
禁忌： 脾胃虛寒及血虛者忌食。便溏者忌多食。
卷心菜有利五臟、調(diào)六腑、治潰瘍作用，生食可用于胃及十二指腸潰瘍、甲狀腺腫大，熟食可用于上腹脹氣、嗜睡等
生菜食療有解熱止渴、利大小腸作用，可用于便秘、尿道刺痛、酷暑煩熱等
禁忌： 脾胃虛寒者忌食。
白菜有清熱止咳、益胃養(yǎng)人、除煩解酒作用，可用于便秘、食積、醉酒等。
禁忌： 肺寒咳嗽者忌食。
禁忌： 忌多食，多食令人倒陽不舉及脫發(fā)、腹瀉。
白菜根有發(fā)汗解熱作用，可用于預(yù)防和治療感冒等。
絲瓜有清熱、化痰、涼血、解毒作用，可用于身熱煩渴、痰喘咳嗽、腸風痔漏、崩帶、血淋、疔瘡、乳汁不通、癰腫等。
冬瓜 食療有利水、清痰、化痰、涼血、解毒作用，可用于水腫、脹滿、腳氣、淋病、痰吼、咳喘、暑熱煩悶、消渴、癰腫、痔漏等，并能解魚毒、酒毒。
禁忌： 久病及陽虛滑泄者忌食。服滋補品期間忌食。忌食未掛白霜的嫩冬瓜，食之反胃。
竹筍 有消食化痰、透疹解毒作用，可用于食積、咳痰、麻疹透發(fā)不暢及瘡瘍等。
禁忌： 忌多食，多食發(fā)痼疾。有慢性疾患者或癰瘡者忌食。忌與糖同煮。
芋頭食療有和胃調(diào)中、消炎鎮(zhèn)痛、消疬散結(jié)作用，可用于瘰疬、腫毒、腹中癖塊等。
禁忌： 忌生食。忌多食，多食滯氣困脾。手觸芋頭汁液可引起麻疹，以姜汁涂抹或火烘烤片刻即可。
雪里紅 有宣肺豁痰、溫中理氣之作用。可用于慢性咽炎、咳嗽痰滯、寒飲內(nèi)盛、胸膈滿悶等。
禁忌： 凡瘡瘍、目疾、痔瘡、便血及婦女血虛者忌食。忌一日多食或幾日內(nèi)集中大量食用。忌與鯽魚同食，易引發(fā)水腫。
芹菜食療有平肝清熱、祛風利濕作用?？捎糜诟哐獕?、眩暈頭痛、面紅耳赤、血淋、婦人崩中帶下、乳糜尿等。
禁忌： 生疥癩之人、脾胃虛寒者忌食。慢性腹瀉者慎食。
莧菜 有清熱利竅的作用。適用于赤白痢疾、二便不通等癥。
禁忌： 脾胃虛寒便溏者忌食。忌與鱉同食。
馬齒莧食療有清熱解毒利濕、散熱消腫的作用。適用于熱痢濃血、熱淋、血淋、帶下、癰腫、惡瘡、丹毒、瘰疬等癥。、
禁忌： 脾胃虛寒便溏者忌食。孕婦忌食。
苦菜 有清熱解毒、涼血消炎作用?？捎糜诹鞲?、咽炎、扁桃體炎、急性泌尿感染、乳腺炎、癤瘡、急性支氣管炎、膽道感染、痢疾、黃疸、血淋等。
禁忌： 脾胃虛寒消化不良者忌食。忌與蜜同食。
苦瓜食療有清暑熱、明目、解毒作用?？捎糜跓岵┛省⒅惺?、痢疾、赤眼痛疼、癰腫、丹毒、惡瘡等。
禁忌： 脾胃虛寒者忌食，食則吐瀉腹痛。
油菜食療有散熱清腫、催產(chǎn)停滯作用，熟食可用于勞傷吐血，半熟食可用于赤痢腹痛，搗汁外用于丹毒、皰瘡及乳腺炎。
禁忌： 產(chǎn)后熱癥、糖尿病、目疾及皮膚病者忌食。
茄子有清熱、和血、止痛、消腫、利尿、寬腸作用。可用于腸風下血、便秘肛裂、熱毒瘡?fù)?。外用于皮膚潰瘍、蜂蜇、蟲咬。
禁忌： 胃寒者、慢性腹瀉及消化不良者忌食。忌多食，多食令人腹痛、目昏、易發(fā)痼疾。忌與蛇肉同食。
南瓜食療有補中益氣、消炎止痛、解毒殺蟲作用。
禁忌： 凡胃熱氣滯者忌食。忌多食、多食易生濕發(fā)黃、令人氣壅。忌與羊肉同食，食則氣壅。忌與蝦同食，同食則瀉痢。忌與鱔、蟹同煮食。
韭菜食療有溫中、行氣、散血、解毒作用，可用于胸痹、噎嗝、反胃、吐血、鼻出血、尿血、痢疾、消渴等。
禁忌： 陰虛內(nèi)熱、消化不良、瘡瘍及目疾患者忌食。忌一次多食，多食令人口氣發(fā)臭和目眩。孕婦忌食。忌與蜜、牛肉同食。
胡蘿卜食療有明目健脾、化滯作用?？捎糜谙涣?、夜盲癥、久痢和防汞中毒等。
薺菜 有清熱止血、平肝明目、和脾利水作用，可用于痢疾、水腫、淋病、乳糜尿、吐血、便血、血崩、月經(jīng)過多等。外用可用于目赤疼痛、目糊生翳。
洋蔥有和胃下氣、降脂降糖降血壓的作用，可用于糖尿病、高血脂癥等。
禁忌： 熱病者忌食。
香椿有消炎止血、澀腸固精作用。
禁忌： 忌多食，多食動風。
香菜 食療有發(fā)汗透疹、消食下氣、除四肢熱、止頭頸痛作用，可用于風寒感冒、麻疹、少食及消化不良等。
禁忌： 患狐臭、口臭者忌食，食則加劇。胃潰瘍者忌食。
香菇食療有益胃氣、托痘疹作用，可用于胃病、痘疹、貧血、小便不禁及預(yù)防佝僂病等?，F(xiàn)代醫(yī)學證明香菇有降血壓和抗癌作用。
禁忌： 產(chǎn)后、病后數(shù)日內(nèi)忌食。
茭白 食療有解熱毒、除煩渴、利二便作用，可用于煩熱、消渴、黃疸、痢疾、目赤、風瘡等。
禁忌： 脾胃虛寒、精滑、便溏、及瘡瘍者忌食。忌多食，多食損陽氣。
萵苣萵苣葉高于萵苣。食療有清熱利尿、開胸通乳作用，用于小便不利、尿血、乳汁不通等。
禁忌： 過食令人視物模糊，停食數(shù)日可自行恢復(fù)，目疾者忌食。脾胃虛寒者忌食。忌與蜂蜜同食，易引起腹瀉。
荸薺食療有清熱、化痰、消積作用，可用于熱病、消渴、黃疸、目赤、咽喉腫痛、小便赤熱短少、痞積等。
禁忌： 虛汗及血虛者忌食。
海帶食療有軟堅化痰、利水清熱作用，可用于淋巴結(jié)核、甲狀腺腫、水腫、睪丸腫痛等。
禁忌： 虛寒體質(zhì)者忌食。忌與甘草同食。
黃花菜有養(yǎng)血平肝、利水消腫作用，可用于便血、頭暈耳鳴、咽痛心悸、吐血、
衄（NV）血（鼻出血）、便血、乳瘡、水腫等。
黃瓜 食療有除熱、利水、解毒作用，可用于煩渴、咽喉腫痛、火眼、燙傷等。
禁忌： 胃寒者忌食。忌一次多食，多食易損陰耗血。
菠菜 食療有養(yǎng)血止血、滋陰潤燥作用，可用于衄血（鼻出血）、便血、壞血病、糖尿病引致消渴、便秘、兩目紅腫、高血壓頭痛等。
禁忌： 腎炎、尿路結(jié)石、便溏及腹瀉者忌食。忌多食，多食滑腸、腰腿疲軟。忌與豆腐同食。
蘿卜可當水果食用。食療有消積滯、化痰熱、下氣、寬中、解毒作用，可用于食積脹滿、咳嗽失音、吐血、衄血消渴、頭痛等。蘿卜也可用于乳汁不通。
禁忌： 脾胃虛寒者忌食。食人參者忌蘿卜。
銀耳為滋補佳品。用于干咳少痰、喉干喉癢、痰中帶血、口干渴、大便干結(jié)、便血、過勞體弱的乏力。
禁忌： 風寒咳嗽及外感初起口干等癥者忌食
紫菜食療有化痰軟堅、清熱利尿作用?？捎糜诏溋?、腳氣、水腫、淋病、甲狀腺腫、慢性氣管炎、咳嗽等。
禁忌： 脾胃虛寒便溏者忌食。忌多食，多食腹脹腹痛（米醋可緩解）。
猴頭菇為食療珍品。有健脾和胃作用。近代醫(yī)學證明其有緩解食道癌及胃癌癥狀的作用。
西紅柿 可當水果食用。食療有生津止渴、健胃消食、涼血平肝作用，可用于高血壓、夏日食欲減退、口渴及中毒等。
注意： 青西紅柿不可食用，內(nèi)含龍葵素，食之易中毒。
菱角食療有安神消暑、利尿通乳、止渴解酒作用。
禁忌： 胃寒脾弱、胸腹痞脹者忌食。
茼蒿食療有清血養(yǎng)心、和脾利濕、潤肺消痰作用，可用于高血壓頭痛、口臭、便秘、肺熱咳嗽等。
禁忌： 便溏者忌多食。
辣椒 食療有溫中、散寒、開胃消食、解蛇毒作用，可用于寒滯腹痛嘔吐、瀉痢、疥癬、蛇毒傷等。
禁忌： 陰虛火旺、咳嗽、目疾、肝病、腎病、胃病及痔病者忌食。忌多食，多食使人上火、目糊、便秘、肛痛。
空心菜 有清熱解毒、潤腸通便作用，生食可用于咳血、衄血、尿血、毒蘑中毒，熟食可用于便血、痔瘡、便秘、口臭等。外用可用于折傷、蛇蟲咬傷等。
禁忌： 脾虛泄瀉者慎食。
藕生食有清熱、涼血、散瘀作用，可用于熱病煩渴、吐血、衄血、熱淋等，熟食有健脾、開胃、益血、生肌、止瀉作用。
蘑菇 為營養(yǎng)佳品。食療有悅神、開胃、止瀉、止吐、益腸胃、化痰、疏肝理氣作用，可用于急慢性肝炎、糖尿病、白細胞減少癥及腫瘤等。
禁忌： 動氣發(fā)病不可多食。蘑菇種類繁多，沒吃過的蘑菇應(yīng)慎食。毒蘑菇切不可食，生綠豆和水研濃汁可解毒蘑毒。
（3）肉蛋類
馬肉 食療有除熱下氣、長筋、強腰脊作用。
禁忌： 下痢者忌食。忌與生姜同食，同食易咳嗽。忌與豬肉同食，同食易腹瀉。
烏雞 滋補強身之品。食療有養(yǎng)陰退熱、補益肝腎作用，可用于煩熱、盜汗、
消瘦、咽干、咳嗽、遺精、白濁、帶下、月經(jīng)不調(diào)、泄瀉等。
牛肉為養(yǎng)身強體之品。食療有補脾胃、益氣血、強筋骨作用，可用于脾胃虛弱引起的泄瀉、浮腫、脫肛、人體虛弱和消瘦及筋骨酸軟等。
禁忌： 黃牛肉為發(fā)物，有發(fā)熱痰癥、瘡毒、濕疹、瘙癢等皮膚病者忌食。忌與韭菜、生姜、栗子同食。
牛肝為營養(yǎng)佳品。食療有養(yǎng)血補肝、明目作用，可用于夜盲、青盲、血虛痿黃、消瘦、貧血、產(chǎn)后血虛等。
禁忌： 忌與鯰魚同食。
牛肚 食療有補虛、益脾胃作用，可用于脾胃虛弱所致消化不良及氣血不足的體質(zhì)虛弱。
牛血食療有理血、補中作用，可用于便血、血痢、閉經(jīng)、血虛贏瘦。
羊肉 為強壯之食品。有益氣補虛、溫中暖下作用，可用于反胃、體弱、胃寒、寒疝、腰膝酸軟冷痛、陽痿、產(chǎn)后腹冷痛等。
禁忌： 外感引起的發(fā)熱癥及口干舌燥、咽喉腫痛、牙痛、口臭、咳嗽且痰黃稠、口渴喜冷飲、便干便秘、尿黃等癥者忌食。伏署之日應(yīng)忌食。忌與南瓜、豆?jié){、蕎麥面、乳酪同食。
羊肝為補益之品。食療有補明目作用?？捎糜谝姑ぐY、目花、青目、面色萎黃、消瘦等。
禁忌： 忌與豬肉、生椒、竹筍同食。凡痼疾者忌食。
羊肚食療有補虛、健脾胃作用，可用于脾胃虛的反胃、肌肉消瘦、飲食減少等。又可用于體虛之汗出、小便頻數(shù)等癥。
驢肉為補益之品。食療有補血、益氣作用，可用于勞損體弱及心情煩躁。
禁忌： 忌與豬肉同食，易致腹瀉
狗肉食療有補中益氣、溫腎助陽作用，可用于腰膝冷痛、小便清長、小便頻數(shù)、浮腫、耳聾、陽痿、腹脹、腹部冷痛等。
禁忌： 熱性病、痰火癥、痢疾及火旺者忌食。忌與菱同食。忌與杏仁或蒜同烹調(diào)。
雞肉 為補益強壯之品。食療有補虛、益氣、養(yǎng)血作用，可用于病后體內(nèi)虛寒、體弱、乏力、消渴、水腫、產(chǎn)后乳少、頭暈、崩漏、帶下、月經(jīng)不調(diào)、病后虛弱等。
禁忌： 感冒發(fā)燒或炎癥未消者忌食，瘧疾、痢疾、黃疸者以及肝火旺、肝陽上亢所致頭痛、頭暈、目赤、煩躁、便秘或內(nèi)熱者忌食。雞尾尖勿食，食則易過敏生疾。忌與蒜同食，同食易滯氣。
雞肝 為補益之品，食療可用于兩目昏花、夜盲癥、小兒疳積、遺尿、胎漏等。
雞血雞血可用于小兒驚風、口面外斜、痿痹、折傷、目赤流淚、癰疽、瘡癬。
雞蛋 上等補益食品。蛋黃食療用于心煩失眠、手足心熱、心悸不寧。全蛋食療乳汁少、眩暈、夜盲、產(chǎn)婦干咳久咳、口渴、聲嘶、瘰疬、咽痛、目赤、燙傷、疔瘡、嘔逆。又可用于鹽鹵中毒。蛋殼可用于胃脘痛、泛酸、佝僂病、手足抽搐、小兒營養(yǎng)不良。
禁忌： 脾胃虛弱者、胃脹者忌多食。忌生食。
兔肉食療有補中益氣、涼血解毒作用，可用于消渴、身體虛弱、乏力、嘔吐、便血等。
禁忌： 脾胃虛者忌食。忌與雞肉或雞蛋同食，易泄瀉。
兔肝 有補肝明目作用，可用于眼花、眩暈、夜盲癥、眼睛腫痛。
鴨肉 食用為潤補之品。食療有滋陰養(yǎng)胃、利水消腫作用，用于咳嗽痰少、口渴少氣、身體虛弱及水腫等。
禁忌： 脾胃虛寒、外感初起、腹瀉、瘡癤化膿者忌食。
鴨蛋 營養(yǎng)補品。食療有滋陰清肺作用，可用于隔熱咳嗽、咽干痛、齒痛、便干等。
禁忌： 胃脘冷痛、泄瀉、胃脹者忌食或少食。生瘡毒者忌食。忌與鱉肉同食。
蠶蛹 為食療營養(yǎng)佳品。有清熱止瀉作用，可用于小兒疳熱、消瘦、消渴等。
鴿肉 食療有滋陰壯陽、舒心養(yǎng)血、祛風解毒作用，可用于老人體弱、消渴、氣短、乏力、陽痿、閉經(jīng)、惡瘡疥癬、白癜風等。
豬肉 為強身壯體之品，食療有滋陰潤燥作用，可用于瘦弱、燥咳、便秘、消渴、腎虛的作用。
禁忌： 虛胖、高血壓及濕熱痰滯內(nèi)蕰者忌食肥肉。忌與牛肉、黃豆、驢肉、馬肉同食，不易消化、易泄瀉。忌與羊肝同食，同食令人心悶。忌與香菜同食，與體不利。一切大病之后忌食豬頭肉，易發(fā)病。
豬火腿有健脾開胃、生津益血作用，可用于虛勞怔忡、胃口不開、虛痢久瀉等。
禁忌： 外感未消、積滯未消、脹悶未消者均忌食。
豬心食療有補虛養(yǎng)血、鎮(zhèn)靜安神作用，可用于心血虛損、驚悸、失眠、自汗等。
豬血食療用于頭風眩暈、中滿腹脹、；干粉外用于宮頸糜爛等。
豬肝為高檔營養(yǎng)佳品。有補肝、養(yǎng)血、明目作用?？捎糜谘刍ā⒁姑?、面色萎黃、浮腫、貧血等。
豬腎食療用于腎虛之腰痛、遺精、盜汗、老人耳聾、小便不利、水腫等。
豬肺食療有補肺止咳作用，可用于咳嗽、咳血等。
豬肚為補益佳品。食療有補虛損、健脾胃作用，可用于泄瀉、下痢、消渴、小便頻數(shù)、小兒疳積、肌膚消瘦、乏力、胃下垂等。
豬蹄 為滋補佳品。食療有補血、通乳作用，可用于產(chǎn)后乳汁不足、腰酸腿軟及皮膚干燥。
注意： 增乳用母豬前蹄為佳品，宜淡食。
豬皮有滋陰利咽作用，可用于陰虛內(nèi)熱、咽喉痛、瀉痢等。
蛇肉無論有毒無毒，其肉均無毒。食療有祛風活絡(luò)作用。
鵪鶉肉為補益佳品。營養(yǎng)價值在雞肉之上，適宜老年人、孕婦、病人食用，食療有補五臟、清熱作用，用于脾胃弱的食欲不振、筋骨酸軟、體弱不耐寒、痢疾、小兒疳積等。
鵪鶉蛋為營養(yǎng)佳品。食療有補中益氣、壯筋腱骨、醒腦強身、降血脂、降血壓作用，可用于小兒營養(yǎng)不良、慢性胃炎、神經(jīng)衰弱、高血脂、高血壓等。
蝸牛肉食療有清熱、消腫、解毒作用。
（4）水果干果類
紅棗 包括黑棗，皆為滋補佳品，食療可用于飲食減少、久瀉、婦女臟躁癥（易悲傷、哭泣、心中煩躁）及治療貧血和血小板減少性紫癜、肝炎、轉(zhuǎn)氨酶增高等。
禁忌： 胃脘滿脹、消化不良、小兒食積、腸道寄生蟲、齒常痛者忌食。忌與蔥同食，同食令人內(nèi)臟不合。忌與魚同食，同食令人腰腹易痛。不能空腹食用黑棗，宜生糞石。
山楂能健胃消食，生津止渴。食療用于飽食脹滿、胃酸過少、小兒食積、消化不良的腹瀉、食欲缺乏、婦女月經(jīng)痛、產(chǎn)后下腹痛等，由于山楂有擴張血管功能，還可用于高血壓的治療。
禁忌： 胃酸過多、吞酸、吐酸及胃潰瘍者忌食。忌多食，多食耗氣、損齒。忌與人參同食。
石榴 食療有澀腸止痢、消炎驅(qū)蟲作用，可用于扁桃體炎、口唇生瘡、口干、色盲、慢性咳喘等。
禁忌： 瀉痢初起而有實熱者忌食。忌多食，多食損齒傷肺。
無花果 有健胃清腸、消腫解毒作用，可用于腸炎、痢疾、便秘、喉痛、瘡疥癬等。
甘蔗食療有清熱、生津、下氣、潤燥作用?？捎糜诳人蕴瞪佟⑿臒┛诳?、便秘、嘔吐、反胃。又可用于解酒毒及河豚毒。
禁忌： 胃脹、胃寒痛、嘔吐者忌食。忌多食、久食，多食久食易生濕痰。發(fā)霉甘蔗有毒，不能食用。
桂圓桂圓肉為滋補佳品。食療有益心脾、補氣血、安神作用，可用于心悸、失眠、健忘、泄瀉、浮腫等。
禁忌： 感冒、發(fā)熱、胃脹者忌食。鮮品忌多食，多食易生濕熱。
芝麻白芝麻有潤腸通便、增乳作用；黑芝麻常作藥用，食療有補肝腎、潤五臟作用，用于眩暈、頭發(fā)早白、腰腿酸軟等。
禁忌： 腹瀉及精不固者忌食。芝麻為發(fā)物，牙痛、脾痛者及皮膚瘡毒、濕疹患者忌食。忌久食，久食令人滑精、消瘦、發(fā)渴、困脾。
西瓜解暑熱之上等果品。食療有清熱解毒、除煩止咳、利小便作用。可用于暑熱煩渴、熱盛津傷小便不利、喉痹、口瘡。
禁忌： 脾胃虛寒及大便溏瀉者忌多食。
楊梅 食療有生津解毒、和胃消食作用，可用于煩渴、吐瀉、腹痛、痢疾等。
禁忌： 切忌多食，多食令人發(fā)熱、長瘡、生痰、傷筋、損齒。忌與生蔥同食。
李子食療有清肝滌熱、生津、利水作用，可用于虛勞骨蒸、消渴、腹水等。
禁忌： 忌多食，多食令人發(fā)虛熱、生痰、助濕。肝病者忌食。忌與雀肉同食。
青梅有止津止咳作用?？捎糜谥箍?、止痢、祛蟲作用。
禁忌： 青梅經(jīng)煙火熏烤后稱烏梅，烏梅不可多食，多食損齒傷筋、蝕脾胃、令人發(fā)痰熱。
蘋果 最佳水果之一。食療有生津、潤肺、除煩、開胃、澀腸止瀉及醒酒作用，可用于結(jié)腸炎及早期腸結(jié)核。煮熟食，可用于痢疾水瀉；生食可通便。
香蕉 食療有清熱、潤腸、解毒作用，可用于熱病煩渴、咳嗽日久不愈、高血壓、冠心病、低血鉀、便秘、痔血等。
禁忌： 脾胃虛寒及大便溏瀉者忌多食。忌一次多食，腎功能不全及高血鉀癥者忌食。
檸檬 有生津、止咳、祛暑、安胎作用?？捎糜谑顭峥诳?、孕婦煩躁及食欲不振等。
柑子食療有生津止渴、醒酒、利尿作用。
禁忌： 脾胃虛寒者忌食。忌多食，多食令人肺冷生痰、泄痢，老人及兒童尤甚。
忌與蟹同食。
柿子 有清熱、潤肺、止咳作用?？捎糜跓峥省⒖人?、吐血、口瘡等。
禁忌： 凡脾胃虛寒、痰濕內(nèi)盛、外感咳嗽、脾虛泄瀉、瘧疾等癥者忌食。產(chǎn)后忌食、酒后忌食。忌與蟹同食，同食則腹痛大瀉。忌多食和空腹食，易生胃柿石和腹痛。
柿餅 食療有潤肺、澀腸、止血作用?？捎糜跓峥?、咳血、吐血、尿血、便血、痢疾等。
禁忌： 同柿子。
柚子 食療有消食、解酒毒、降血糖作用?？捎糜谙涣肌⑹秤麥p少、脘腹脹滿、咳嗽痰多等。
荔枝食療有生津、益血、理氣、止痛作用，可用于煩渴、嘔逆、胃痛、瘰疬、疔腫、牙痛、貧血等。
禁忌： 陰虛火旺者忌食。忌多食，尤其鮮果，多食則齦腫口痛或鼻出血，蜂蜜水可解。
桃子 有生津、潤腸、活血、清積作用，可用于骨蒸勞熱、虛汗、盜汗、經(jīng)痛及夏日口渴、虛勞喘咳、高血壓頭暈、便秘等。
禁忌： 忌多食，多食則生熱、發(fā)瘡。與冷水同食易引起腹痛泄瀉。
桑葚 食療有補肝益腎、滋液息風作用，可用于肝腎陰虧、頭暈?zāi)垦！㈨毎l(fā)早白、耳鳴、失眠、消渴、便秘、瘰疬、關(guān)節(jié)不利等。
禁忌： 脾胃虛寒泄瀉者忌食。
菠蘿 有清熱解毒、消食止瀉作用，可用于熱病煩渴、傷署或腸胃炎腹瀉等。
禁忌： 胃酸過多及熱病患者忌食。
注意： 因菠蘿含有特殊蛋白，有人對它過敏，應(yīng)慎食。
甜瓜 食療有清暑熱、解煩渴、利小便、行乳通經(jīng)作用。
禁忌： 脾胃虛寒、腹脹、便溏者忌食。忌一次多食，多食傷脾胃。忌與蟹、田螺同食。
梨 食療有生津潤燥、清熱化痰作用，可用于熱病津傷煩渴、消渴、熱咳、痰熱、驚狂、肝陽上亢、噎嗝、便秘等。
禁忌： 脾虛便溏、肺寒咳嗽者忌食。哺乳婦人及刀槍外傷者忌食。忌多食，多食損脾胃、瀉冷痢。
獼猴桃 食療有解熱、止渴、通淋、催乳汁、防癌癥作用，可用于煩熱消渴、黃疸、石淋、血脂過高、產(chǎn)后無乳、預(yù)防癌癥等。
禁忌： 脾胃虛寒者慎食。忌多食生果，易致泄瀉。
葡萄 為滋補佳品。食療有補氣血、強筋骨、利小便作用，可用于貧血、乏力、心悸、久病風濕痹癥、浮腫和淋癥等。
禁忌： 發(fā)燒惡寒者忌食。忌多食，多食令人心中煩悶、眼暗。
椰子食療有益氣祛風作用，可用于體弱者調(diào)補，還可治療姜片蟲和絳蟲病。
櫻桃 食療有益氣、祛風濕作用，可用于癱瘓、遺精、四肢不仁、風濕腰腿痛疼等。
禁忌： 有痰喘病者忌食。忌一次多食，尤其是兒童，多食使人惡心嘔吐、虛熱、托癰瘡、傷筋骨、敗血氣。
橙子食療有止吐惡、寬胸膈、消癭、解酒毒、解魚蟹毒作用。
禁忌： 忌多食，多食傷肝氣；虐寒熱、氣虛瘰病者忌食。
桔子 食療有開胃理氣、止咳潤肺作用，可用于胸膈結(jié)氣、嘔逆、消渴。
禁忌： 風寒咳嗽及有痰飲者忌食。
橄欖 又名青果。食療有清肺、利咽、生津、解毒作用，可用于咽喉腫痛、煩渴、咳嗽吐血、菌痢、癲癇等。還可解河豚毒及酒毒等。
禁忌： 胃痛及泛酸者忌食。
檳榔 食療有殺蟲、破積、下氣、行水作用，可用于蟲積、食滯、脘腹脹痛、瀉痢后重、瘧疾、水腫、腳氣、痰癖、青光眼等。
禁忌： 氣虛下陷者忌食。忌久食，久食易傷元氣。
杏 食療有潤肺定喘、生津止渴、除心痛作用。
禁忌： 瘡?fù)凑呒墒场＜啥嗍?，多食損人筋骨、脫眉落須、生痰熱、動宿疾。
杏仁 食療有潤肺平喘作用，可用于虛勞咳喘、腸燥便秘等。
注意： 苦杏仁不可生食。
花生 花生仁有養(yǎng)血補脾、潤肺化痰、潤腸通便作用，可用于脾胃虛的反胃、白帶多、貧血、咳嗽痰少、乳汁不足、腸燥便秘等。
禁忌： 消化不良和腹瀉者忌食。忌一次多食，多食上火。發(fā)霉的花生不能食用。
松子食療有滋陰熄風、潤肺滑腸作用，用于咳嗽痰少、咽干、皮膚干燥等，又可用于腸燥便秘、眩暈、久患風痹不愈的治療。
禁忌： 腹瀉、痰多、胃脹、嘔吐、食欲不振者忌食。
南瓜子 食療有治絳蟲病、蛔蟲病、百日咳、痔瘡作用。
禁忌： 忌一次多食，多食壅氣。
枸杞子可強筋壯骨、益壽。食療有潤腎、潤肺、明目作用，可用于腰膝酸軟、耳鳴、頭暈、目眩、迎風流淚、視力減退、虛勞咳嗽、消渴、遺精、慢性肝炎、糖尿病等。
禁忌： 脾胃虛弱所致的消化不良、泄瀉者忌食。有內(nèi)熱者忌食。
蓮子為補體強身之品。食療有養(yǎng)心、益腎、補脾、澀腸作用，可用于煩渴、嘔逆、胃痛、瘰疬、疔腫、牙痛、貧血等。
禁忌： 陰虛火旺者忌食。忌多食，尤其鮮果，多食齦腫口痛或鼻出血，蜂蜜水可解。
核桃為補體佳品。食療有補腎固精、溫肺定喘、潤腸作用，可用于腎虛咳嗽、腰痛腳弱、陽痿、遺精、小便頻數(shù)、石淋、大便燥結(jié)。
禁忌： 有痰火、喘咳、泄瀉、腹脹及感冒者忌食。
栗子食療有養(yǎng)胃健脾、補腎強筋、活血止血作用，可用于反胃、泄瀉、腰腿酸軟、腰腿不遂、吐血、小便頻、衄血呢、便血等。
禁忌： 忌多食，多食生栗難消化；多食熟栗易滯氣。外感未去、顏面水腫、風濕病、瘧疾、產(chǎn)后、便秘者忌食。
葵花籽 食療有降血壓、降血脂、止瀉痢作用。
禁忌： 外感咳嗽、咽痛等熱性病患者忌食。一次不可過食，過食易損肝臟。
（5）水產(chǎn)品類
墨魚 食療有養(yǎng)血祛瘀作用，可治療貧血和婦女閉經(jīng)。
偏口魚為高蛋白食品。食療有補虛益氣、解毒和中作用，可用于過力勞傷、運動
過度、久病初愈等。
禁忌： 忌一次多食，多食動氣。勿與外形相似的“斑鲆魚”混食，混食則吐瀉。
田螺食療有清署解毒、利尿除濕作用，可用于濕熱黃疸、小便赤澀、目赤腫痛、疔瘡腫毒、糖尿病、消渴等。
禁忌： 脾胃虛寒者忌食。忌過食，過食令人腹痛泄瀉。忌與甜瓜、木耳、蛤蠣、冰同煮。
鯧魚 為強身健體之品。食療有益氣養(yǎng)血、補腎興陽、柔筋利骨之效，可用于消化不良、貧血、筋骨酸痛、四肢麻木等。
禁忌： 腹中魚籽忌食，食則令人痢下。鯧魚肉膽固醇較高，高血脂及冠心病患者
忌食。
甲魚 也稱鱉、團魚，為營養(yǎng)佳品。食療有滋陰涼血作用，可用于腰痛、崩漏、帶下、脫肛、瘰疬、久虐、久痢等。
禁忌： 消化不良者、產(chǎn)后泄瀉和失眠者忌食。忌過食，過食易敗血傷脾。忌與莧菜、鴨蛋、鴨肉、兔肉、豬肉同食。忌與薄荷同煮。死甲魚禁止加工使用。
烏龜滋補佳品。食療有滋陰補血作用，可用于咳血、便血、久虐、筋骨痛疼及疲軟無力。
禁忌： 忌與豬肉、莧菜、瓜等同食。死龜不能加工食用。
牡蠣俗稱海蠣子，為美食佳品。久食使人肌膚細膩、色澤華潤。食療有補虛調(diào)中、益智作用，可用于兒童發(fā)育不良、缺鋅、結(jié)核、貧血、盜汗、神經(jīng)痛等。
海參為高級營養(yǎng)食品。食療有補腎壯陽、益氣補陰、通腸潤燥和消炎作用，可用于陽痿、便秘、小便頻數(shù)、肺結(jié)核、失血過多、再障性貧血、糖尿病等。亦可用于中風后痙攣性癱瘓、痛經(jīng)、產(chǎn)后少乳及宮頸癌放射治療后反應(yīng)。
禁忌： 痰多、泄瀉者忌食。
海蜇 食療有清熱、化痰、消食、潤腸作用，可用于痰咳、哮喘、痞積脹滿、大便燥結(jié)、腳腫等。
禁忌： 脾胃虛寒便溏者忌食。忌與辛辣之物同食。
黃花魚良好的蛋白質(zhì)來源。食療有健脾開胃、安神通絡(luò)作用，可用于食欲不振、體質(zhì)虛弱、陽痿早泄、血虛經(jīng)閉等。
注意： 此魚為發(fā)物，多食發(fā)瘡助熱。有過敏體質(zhì)者應(yīng)注意。
銀魚 亦稱面條魚，為高蛋白食品。食療有寬中健胃作用，可用于營養(yǎng)不良、消化不良、小兒疳積等。
鯰魚高蛋白食品，養(yǎng)體強身。食療有益陰補中、催乳利尿作用。
禁忌： 忌與牛肝同食。
鰱魚食療有溫中益氣、光澤皮膚作用，可用于體虛、皮膚粗糙無澤。
禁忌： 便秘發(fā)熱者忌食。
鯉魚 為營養(yǎng)佳品。食療有利水消腫、下氣通乳作用，可用于水腫脹滿、腳氣、黃疸、咳嗽氣逆、乳汁不通。
禁忌： 瘡癰熱病者忌食。
鯽魚 為補益之品。食療有溫胃健脾、下氣利濕作用，可用于食欲不振、消化不良、嘔吐、子宮脫落、乳少等。
禁忌： 忌多食，多食有動火生痰之說。忌與芥菜同食。
蟹 螃蟹為營養(yǎng)佳品，食療有清熱、散血、強筋骨作用，主治跌打骨折、傷筋諸癥。 禁忌： 外邪未消、痰濕咳嗽、脾胃虛寒、大便滑瀉、皮膚濕疹、癬癥、瘡毒者忌食。蟹爪有墮胎作用，孕婦忌食。忌與柿子、梨同食，同食易腹痛泄瀉。忌與柑橘同食，同食易肺冷生痰。忌一次多食，多食傷脾胃，致吐瀉。
注意： 蟹與姜、醋同食，既可生鮮味，又可減寒涼。蟹中毒可搗冬瓜汁飲解。死河蟹不能食用。海蟹有異味不能食用。
鰻魚 也叫鰻鱺，高蛋白營養(yǎng)食品。食療有大補虛勞和祛風濕作用?？捎糜谔搫谶^甚、風濕痹痛、風疹、小兒疳積、婦女崩漏、腸風、夜盲、角膜軟化等癥。對肺結(jié)核有輔助治療作用。
禁忌： 病后脾腎虛弱、痰多泄瀉者忌食。忌與銀杏同食。
草魚為高蛋白食品。食療有暖胃祛風作用，可用于胃脘寒痛、虛勞及風虛頭痛等。魚頭蒸食尤佳。
刀魚亦稱帶魚，食療有補五臟、祛風殺蟲、和中開胃、補虛、澤膚作用，鮮刀魚煮熟后上層油食用可改善肝炎癥狀。
注意： 刀魚含膽固醇較高，高血脂老人應(yīng)少食。膿腫瘡癤者忌食。
泥鰍本品為肝病、糖尿病、泌尿系疾病的食療佳品。食療有補中氣、祛濕邪作用，可用于脾胃虛所致泄瀉、消渴、腎虛所致陽痿、溫邪所致的黃疸、皮膚癢疹等。
禁忌： 忌狗血、狗肉。
蝦 為營養(yǎng)佳品。食療有補腎壯陽、通乳、托毒作用，可用于陽痿、胃寒、體倦、腰酸腿軟、產(chǎn)后乳汁不足或不通。還可用于丹毒、癰疽、臁瘡日久不愈者。
禁忌： 蝦為發(fā)物，陰虛火旺者及皮膚瘡疥、濕疹、癬癥等皮膚瘙癢者忌食。
魚鰾 主要是大黃魚、中華鱘、鰉魚等的魚鰾，為高級補品。食療用于遺精、滑精、腰膝酸軟、癇癥、產(chǎn)后抽風、胃癌、食道癌、吐血、崩漏等。
禁忌： 食欲不振、痰濕盛者忌食。
（6）調(diào)料類
小茴香用于烹調(diào)時去除魚肉腥臊氣，是五香粉成分之一。食療有溫腎散寒、和胃理氣作用，可用于寒疝腹痛、腎虛腰痛、陽痿早泄等。
禁忌： 陰虛內(nèi)熱者忌食。
大蒜 食療有行滯氣、暖脾胃、消食積、解毒、殺蟲作用，可用于痢疾、泄瀉、瘧疾、飲食積滯、脘腹冷痛、水腫脹滿、百日咳、癰疽腫毒等。
禁忌： 忌多食，多食上火，損目傷肝。陰虛火旺者、肝炎患者，以及目、口齒、喉、舌有疾患者均忌食。忌與狗肉同烹調(diào)。
注意： 生吃蒜后，口臭擾人，生食大棗或細嚼茶葉可解之。
生姜食療有發(fā)表散寒、止嘔、祛痰作用，可用于風寒感冒、嘔吐、痰飲、喘咳、脹滿、泄瀉、解魚蟹肉毒。
禁忌： 陰虛內(nèi)熱、目赤喉痛者、痔瘡、癰癤者忌食。
注意： 孕婦慎食。健康人應(yīng)常用之而非多用之；干姜作用比生姜大。
白砂糖食療有補脾潤肺作用，可用于肺燥咳嗽、口干燥渴、肺隱痛等。
禁忌： 痰多、消渴、嘔吐者忌食。大量久食，易損牙齒和抑制食欲及增高血脂。忌與竹筍或牛奶同煮。 紅砂糖食療有補中緩肝及活血化瘀作用，可用于風寒感冒初起，婦女血虛及月經(jīng)不調(diào)，產(chǎn)生惡露不下等。
禁忌： 與白砂糖同。
冰糖食療有補中益氣、和胃潤肺、止咳嗽、化痰作用，可用于中氣不足、肺熱咳嗽、口燥咽干、咽喉腫痛等癥。
花椒 食療有溫中散寒、除濕、止痛、殺蟲、解魚腥作用，可用于積食停飲、心腹冷痛、嘔吐、噫呃、咳嗽氣逆、風寒濕痹、泄瀉、痢疾、疝痛、牙痛、蛔蟲病、陰癢、瘡疥等。
禁忌： 陰虛火旺者忌食。孕婦忌食。
飴糖 亦稱麥芽糖、糖稀，由糯米、粳米、麥、栗等磨粉蒸煮、發(fā)酵而成，為養(yǎng)身狀體之品。食療有補虛緩解、潤肺生津作用，可用于體虛者及小兒、產(chǎn)婦，還可用于腹痛、咳嗽、等。
禁忌： 胃脹、嘔吐者、食欲不振者忌食。
味精 食療有補腦鎮(zhèn)驚作用，可用于預(yù)防肝昏迷及癲癇小發(fā)作，又可用于幼兒大腦發(fā)育不全、智能低下等。
注意： 每天最大允許食入量為：1—3克/日。忌高溫，應(yīng)在菜、湯臨出鍋前加入。
食鹽食療有涌吐、清火、涼血、解毒作用，可用于食停上脘、心腹脹痛、胸中痰癖、二便不通等癥。
禁忌： 水腫者忌食。高血壓患者應(yīng)少食。
胡椒 白胡椒優(yōu)于黑胡椒。食療有溫中、下氣、消痰、解毒作用，可用于寒痰食積、脘腹冷痛、反胃、嘔吐清水、泄瀉、冷痢等，并可解食物毒。
禁忌： 陰虛有火者忌食。忌多食，多食易發(fā)瘡痔及齒痛目昏。
砂仁 可除腥氣，使肉質(zhì)變爛，并有利于吸收。食療有行氣調(diào)中、和胃健脾作用，可用于脾虛胃寒、腹痛泄瀉、胃呆食滯、噎嗝、嘔吐等。
禁忌： 陰虛有火者忌食。
桂皮 食療有暖脾胃、散風寒、通血脈作用，可用于腹冷胸滿、嘔吐噎嗝、風濕痹痛、跌損瘀滯、血痢腸風。
禁忌： 陰虛有火者忌食。
蔥 食療有發(fā)表、通陽、解毒作用，可用于傷寒寒熱頭痛、陰寒腹痛、蟲積內(nèi)阻、二便不通、痢疾、癰腫等。
禁忌： 胃熱及多汗者忌食。忌與棗同食。
醬 （黃豆醬）食療有除熱作用。
禁忌： 忌與羊肉同食。
醬油與醬同。
米醋可除魚腥、解微毒。食療有散瘀、止血、解毒、殺蟲作用，可用于產(chǎn)后血暈、黃疸、衄血、大便下血、陰部瘙癢、癰疽瘡腫、傳染性肝炎、腸道蛔蟲等。
禁忌： 脾胃濕甚、痿痹、筋脈拘攣及外感初起者忌食。忌多食，多食傷筋損齒及胃。忌與羊肉同食。
注意： 勿接觸銅器及鋁器。
（7）飲料類
牛奶 營養(yǎng)滋補佳品。食療有補虛損、益脾胃、生津潤腸作用，可用于消渴、反胃、便秘、體虛體弱、胃弱及十二指腸的潰瘍。
禁忌： 泄瀉者忌食。忌生飲，忌與菠菜及酸性食物同食。
羊奶為補益佳品。營養(yǎng)高于牛奶。食療有溫潤補虛作用，可用于消渴、干嘔、反胃、口瘡、慢性腎炎等。
注意： 有熱癥者忌食。
馬奶 動物乳汁，唯馬奶性涼，多飲不生痰熱，為乳中佳品。食療有清熱潤燥作用，可用于糖尿病等。
豆?jié){為營養(yǎng)佳品。食療有補虛潤燥、清肺化痰作用，可用于虛勞咳嗽、痰火哮喘、便秘、淋濁、體虛及產(chǎn)后氣血不足等。
注意： 需煮熟5分鐘后方可飲用。
礦泉水對身體有補益作用。
咖啡 食療有強心利尿、醒腦提神作用，可用于嗜睡、精神疲軟等。
茶葉食療有消食去膩、寧心、除煩、止咳、化痰、利尿解毒作用，可用于頭痛目眩、倦怠多睡、心煩口渴、食積痰滯、瀉痢等。用冷開水浸泡飲用有利于糖尿病。
禁忌： 失眠者忌飲。忌飲濃茶，濃茶易使心跳加快、血壓升高、乳汁減少、胃酸增多。
注意： 茶葉久飲令人消瘦。服補藥忌飲茶。
椰子漿 滋補品。食療有滋陰、消暑、利水作用，可用于消渴、水腫。
可可可可粉沖水飲用，有強身利尿作用，可用于口腔潰瘍、血壓偏低等。
冰 有除熱消暑作用。
禁忌： 脾胃虛寒者忌食。忌與田螺同食。
酒 黃酒、果酒性溫有小毒；燒酒有大熱，有大毒。黃酒、果酒，特別是啤酒，對人體有營養(yǎng)作用；燒酒有舒筋活血、驅(qū)風散熱作用。
禁忌： 肝病、心血管病、胃病、腎病患者禁飲。忌雜飲、暴飲，否則傷身損命。
蜂王漿營養(yǎng)豐富、補益強壯之品。食療用于早衰、體弱、貧血、傳染性肝炎、肝功能不正常、食欲不振、消化不良、胃脘痛、高血壓病、風濕關(guān)節(jié)炎、十二指腸潰瘍、小兒營養(yǎng)不良等。
注意： 因含有大量維生素及激素，食用應(yīng)該有量。
蜂蜜為滋補佳品。食療有補中潤燥、止痛、解毒作用，可用于肺燥咳喘、咽干、腸燥便秘、胃脘隱痛、消化不良及十二指腸潰瘍。又可用于神經(jīng)衰弱、慢性肝炎、高血壓、心臟病及貧血等。
禁忌： 泄瀉及濕租中焦的脘腹脹滿者忌食。忌與生蔥、蒜、韭同食，同食易泄瀉。
聯(lián)系客服
