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小藝這幾天在看一個(gè)劇《葉卡捷琳娜大帝》，里面有個(gè)情節(jié)讓人印象深刻——

俄國女皇葉卡捷琳娜二世將土豆作為糧食作物在國內(nèi)大規(guī)模推廣的時(shí)候，因土豆平淡無味、外形欠佳，傳播之路困難重重，甚至宰相和高官都對(duì)這種食物拒而遠(yuǎn)之。

看著他們的表情，本土豆黨已經(jīng)懷疑我們吃的到底是不是一種食物了。

土豆口感或綿密或清脆，既可當(dāng)配菜，又可以作主食，俘虜了不少人的胃。

今天，給大家介紹4種土豆的神仙吃法，往下看！

發(fā)明這個(gè)吃法的人真是個(gè)天才~

土豆對(duì)半切開，烤到松軟，只撒鹽和黑胡椒，眼看黃油與軟糯的土豆泥相融，誰還敢說土豆只配當(dāng)“庶民”料理？在日式居酒屋中，它人氣超高哦。

材料

中大號(hào)土豆:2個(gè) / 黃油:10克 / 純牛奶:90克

鹽:1克 / 展藝黑胡椒碎:1克 / 馬蘇里拉芝士:40克

豆粒類:120克 / 蔥花:適量

制作

1.將土豆洗干凈，用錫紙包起來

2.烤箱上下火預(yù)熱200度，土豆放烤盤上，中層烤一個(gè)小時(shí)

3.烤土豆期間可以用竹簽扎進(jìn)土豆來判斷土豆熟度，烤好取出,去掉錫紙冷卻備用

4.將土豆對(duì)半切開，用勺子小心的將土豆挖空，挖出來的土豆瓤放大碗里

5.將鹽、胡椒碎、黃油和牛奶一起倒入土豆瓤大碗里，拌勻成土豆泥狀。

6.挖空的土豆皮里放些豆粒（大概30克）

7.然后將土豆泥填滿在豆粒上面

8.土豆泥上面撒馬蘇里拉芝士和蔥花

9.擺放在烤盤上，烤箱預(yù)熱上下火200度，中層烤10分鐘樣子表面上色即可

把土豆做成小船的造型，還可以在里面加培根和雞蛋，烤過之后綿軟濃香，熏香十足，當(dāng)個(gè)解饞小零食也很不錯(cuò)呢。

吃過了黃油曲奇、蔓越莓曲奇、抹茶曲奇……來試一下這款土豆泥曲奇吧。

外表咸香酥脆，內(nèi)里還是土豆的綿密口感，太獨(dú)特了~無糖低脂，便宜又美味，減肥期間想解下饞，或者給做寶寶零食，都可以選擇它！

材料

土豆：2個(gè)

黑胡椒粉：適量

鹽：適量

制作

1. 將土豆蒸熟捏成泥

2. 加入黑胡椒

3. 加入鹽

4. 攪拌均勻

5. 加入融化好的黃油攪拌均勻

6. 裝入裱花袋

7. 擠出曲奇的形狀

8. 烤箱預(yù)熱上下火200度烘烤20分鐘，到土豆曲奇表面金黃即可

完成~

“萬物皆可成餅”，此話不假。

相信很多人都做過土豆餅，做法不復(fù)雜，很多人把它當(dāng)作早餐，香軟可口、簡(jiǎn)單又豐盛。

材料

土豆:一個(gè) / 香腸:一根 / 雞蛋:50克

胡蘿卜：100克 / 展藝蛋糕粉:適量

展藝白胡椒粉:適量 / 鹽：3克

制作

1.將煮熟的土豆壓成土豆泥

2.然后將香腸，胡蘿卜和雞蛋液倒入土豆泥中

3.用刮刀翻拌均勻

4.加入鹽進(jìn)行調(diào)味

5.再撒上適量的白胡椒粉

6.將土豆泥揉成球，壓成餅（如果覺得沾手可以撒上適量的蛋糕粉）

7.鍋里倒入少量的色拉油，將油鍋加熱，放入土豆餅

有人說了：加了培根和芝士的加持，食物要不好吃也真的很難？

不錯(cuò)，培根和芝士給土豆作配角，熱量、成本什么的，“奢侈”是“奢侈”了點(diǎn)兒，但它好吃呀~好吃萬歲！

材料

土豆泥材料

水：180克 / 黃油：28克

純牛奶：55克 / 土豆泥粉：45克

焗土豆泥材料

洋蔥：25克 / 青菜椒：25克

紅菜椒：25克 / 培根：3片

展藝黑胡椒碎：2克 / 鹽：1克

1.首先將水黃油和牛奶一起倒入奶鍋里煮沸關(guān)火

2.接著倒入土豆泥粉用刮刀翻拌

3.拌勻后即為土豆泥

4.再往土豆泥里面加入黑胡椒碎和鹽一起拌勻備用

5.將青紅菜椒，洋蔥和培根切成丁

6.一起下鍋炒熟

7.炒熟后留三分之一，剩下的三分之二倒入土豆泥里面用刮刀拌勻

8.拌好后的土豆泥裝入烤碗里八分滿

9.土豆泥上面撒少許輔料菜

10.表面撒馬蘇里拉芝士

11.烤碗放烤盤里，烤箱預(yù)熱上下火220度

12.放烤箱中層烤10分鐘后出爐即可

拉絲、細(xì)膩、順滑，奶香味十足，培根的鮮香、土豆泥的酥軟加上長(zhǎng)長(zhǎng)拉絲的芝士，讓人幸福感爆棚，真的賦予了土豆一種全新的味道！

看起來精細(xì)復(fù)雜其實(shí)做起來很簡(jiǎn)單，閑暇時(shí)光在家里也可以輕松完成哦。

看完上面四種美食，大家是不是驚呼，土豆們其貌不揚(yáng)的外表下竟然“深藏功與名”？

土豆就是這么低調(diào)樸素又百搭，上面四種美食大家學(xué)會(huì)了嗎？