來(lái)源：讀覽精華17:202016年06月19日
新西蘭『超級(jí)奶奶』 勇敢面對(duì)生活！
面對(duì)長(zhǎng)壽這樣的話題，新西蘭如今最年長(zhǎng)的老奶奶安妮·梅森這樣說(shuō)道：“不管生活帶給你怎樣的苦難，努一把力，解決這些問(wèn)題！”
2016年4月，梅森在新西蘭南島第一大城市克賴斯特徹奇的養(yǎng)老院中度過(guò)了自己108歲的生日。像往年一樣，出生在英國(guó)的梅森收到來(lái)自英國(guó)女王伊麗莎白二世的祝福。
對(duì)于新西蘭人而言，梅森就是一部“活歷史”。她記憶力很好，很健談。她告訴身邊的人，自己還記得“泰坦尼克”號(hào)沉沒(méi)時(shí)大人們紛紛談?wù)摰膱?chǎng)景，記得汽車和電視第一次出現(xiàn)在生活中的樣子，記得人類進(jìn)入太空和開(kāi)始使用互聯(lián)網(wǎng)的經(jīng)歷，甚至還兩次目睹哈雷彗星到訪地球。
之所以把長(zhǎng)壽秘訣歸功于不服輸?shù)男愿窈陀掠诿鎸?duì)困難的毅力，或許這和梅森的成長(zhǎng)經(jīng)歷有關(guān)。梅森成長(zhǎng)的家庭并不富裕，是六個(gè)孩子中最小的一個(gè)，從小就體會(huì)了饑餓和貧窮的滋味。梅森14歲就輟學(xué)在家，跟媽媽一同制作、販賣女式帽子。她能夠記起跟媽媽一同典當(dāng)家中的財(cái)物以換取購(gòu)買食物的錢。二戰(zhàn)期間，梅森參加了英國(guó)婦女志愿服務(wù)隊(duì)，正如她父親在一戰(zhàn)期間加入英國(guó)軍隊(duì)作戰(zhàn)一樣。
經(jīng)歷了童年時(shí)期生活的困難和戰(zhàn)爭(zhēng)的洗禮，梅森的性格變得堅(jiān)強(qiáng)。她移民到新西蘭，結(jié)婚生子，成了三個(gè)孩子的母親。梅森的兒子介紹，梅森的丈夫死于1981年，之后梅森一直獨(dú)立生活到105歲才最終決定來(lái)到養(yǎng)老院。在前往養(yǎng)老院之前，梅森還在料理家務(wù)，并堅(jiān)持自己繳納各種賬單，從來(lái)不愿麻煩別人?；蛟S正是因?yàn)檫@種性格，堅(jiān)強(qiáng)的梅森一直保持健康，不斷刷新著新西蘭最年長(zhǎng)的紀(jì)錄。作為新西蘭全國(guó)558名百歲老人之一，梅森提到自己的長(zhǎng)壽時(shí)總是微笑著說(shuō)：“我猜自己非常幸運(yùn)。”
隨著醫(yī)療條件的改進(jìn)，老年人群在新西蘭所占比例越來(lái)越大。19世紀(jì)末出生的人群中，只有不到1％的人活過(guò)了100歲；20世紀(jì)中葉出生的人群中，大約有2％的男性和6％的女性活過(guò)100歲；而21世紀(jì)頭十年出生的人群中，大約11％的男性和17％的女性有望活過(guò)100歲。一個(gè)2014年出生的新西蘭女孩預(yù)期壽命可以到95歲。
或許是因?yàn)橐泼裆鐣?huì)的文化形態(tài)，多數(shù)新西蘭老年人都像梅森一樣性格開(kāi)朗、獨(dú)立。他們多數(shù)都不懼怕生活中面臨的挑戰(zhàn)，積極面對(duì)新生事物的挑戰(zhàn)。要知道，在65歲以上的新西蘭老年人中，至少半數(shù)都在定期使用互聯(lián)網(wǎng)，這些“超級(jí)奶奶”和“超級(jí)爺爺”們正是憑借著這種精氣神兒給自己打開(kāi)“長(zhǎng)壽之門”。
本報(bào)記者 宿亮 發(fā)自惠靈頓
澳大利亞人瑞 接受生活帶給你的一切
澳大利亞是世界上8個(gè)人均壽命超過(guò)80歲的國(guó)家之一。根據(jù)澳大利亞統(tǒng)計(jì)局的數(shù)據(jù)，2014年澳大利亞人均壽命突破80歲，澳大利亞百歲老人在總?cè)丝谥姓急溶Q身世界前十。
先進(jìn)的醫(yī)療保健水平和疾病控制水平、優(yōu)良的生活設(shè)施系統(tǒng)、清潔的飲用水、對(duì)體育鍛煉的熱情、對(duì)生活方式的教育都是澳大利亞人長(zhǎng)壽的重要原因。當(dāng)然，如果你去問(wèn)那些超過(guò)100歲的人瑞，他們每個(gè)人都有各自的長(zhǎng)壽小秘訣：來(lái)自昆士蘭州的諾拉·科里每天都喝一杯鮮榨的橙汁，低糖飲食令她多年來(lái)很少看醫(yī)生；來(lái)自維多利亞州的艾琳·博克，在保溫杯里灌滿熱咖啡，然后看一場(chǎng)足球賽會(huì)令人精神百倍……
當(dāng)然，百歲人瑞們有一個(gè)共同點(diǎn)：終身保持自己的生活習(xí)慣和日常慣例，并且笑對(duì)人生。研究百歲人瑞的拉籌伯大學(xué)健康科學(xué)專家約翰·麥科馬克說(shuō)，積極的人生態(tài)度在百歲人瑞中是常見(jiàn)的特征，他們不再糾結(jié)于自己已經(jīng)沒(méi)能力做的事情，而是不時(shí)回顧過(guò)往人生并放眼未來(lái)。
麥科馬克的研究還發(fā)現(xiàn)百歲人瑞的其他共同點(diǎn)：好的工作態(tài)度、沒(méi)有過(guò)多物質(zhì)欲望、積極面對(duì)人生變化、與家人朋友保持親密關(guān)系等。
現(xiàn)年102歲的維克托·萊德勒生活在澳大利亞首都堪培拉。在二戰(zhàn)中擔(dān)任過(guò)情報(bào)專家的他后來(lái)成為一名房地產(chǎn)公司主管。他和妻子蒂娜、蒂娜的妹妹以及一條小狗生活在一起。萊德勒對(duì)時(shí)事很感興趣，也喜歡靠做填字游戲打發(fā)時(shí)間，“挑戰(zhàn)能讓我的頭腦清醒”。
盡管澳大利亞人常常抱怨首都的天氣，特別是那里寒冷的冬天，但萊德勒卻覺(jué)得能生活在堪培拉很幸運(yùn)：他已經(jīng)在堪培拉生活超過(guò)40年?！澳闱?，這個(gè)國(guó)家一半地方干旱，一半地方洪水，我們?cè)诳芭嗬蓻](méi)有這些。”他總是看到生活好的一面。
生活中另一大樂(lè)趣來(lái)自小狗巴迪。小家伙在萊德勒百歲生日前幾周來(lái)到這個(gè)家，給老人帶來(lái)甜蜜的煩惱?！八媸莻€(gè)可愛(ài)的調(diào)皮鬼，”萊德勒曾在接受當(dāng)?shù)孛襟w采訪時(shí)說(shuō)，“巴迪給我?guī)?lái)很多樂(lè)趣，不過(guò)要是它不那么搗蛋，我會(huì)更高興。它剛剛把我的助聽(tīng)器咬壞了?！?div style="height:15px;">
要說(shuō)對(duì)希望活過(guò)百歲的人有什么建議，萊德勒說(shuō)，最重要的是接受生活帶給你的一切?！安灰偸钦f(shuō)事情本該怎樣，或者你本來(lái)希望事情會(huì)怎樣，接受現(xiàn)狀并想辦法最大程度地享受生活。”
本報(bào)記者 徐海靜 發(fā)自堪培拉
日本老人 良好飲食習(xí)慣很重要
2015年5月13日，根據(jù)世界衛(wèi)生組織發(fā)布的2015年版《世界保健統(tǒng)計(jì)》，2013年日本人均壽命達(dá)到84歲，繼續(xù)維持世界首位。
如今，生于1900年8月4日的田島名美是日本最長(zhǎng)壽的女性，現(xiàn)居住在喜界島的特別養(yǎng)護(hù)老人院中，是日本最后一名生于19世紀(jì)的人。田島名美的丈夫是1991年以95歲高齡去世的，兩人都很長(zhǎng)壽。他們育有7子2女。田島名美是種植甘蔗的農(nóng)戶。甘蔗含有大量食物纖維，能夠解決便秘問(wèn)題、清理腸胃，雖然沒(méi)有直接證據(jù)，不過(guò)日本栽培甘蔗最多的沖繩縣也是日本知名的長(zhǎng)壽縣。甘蔗被認(rèn)為蘊(yùn)藏著長(zhǎng)壽秘訣。
日本最高齡的男性曾是居住在名古屋市的小出保太郎，2015年8月獲得吉尼斯世界紀(jì)錄認(rèn)定為“健在的世界最高齡的男性”。他接受采訪時(shí)指出：“長(zhǎng)壽的秘訣就是不鉆牛角尖，高高興興地過(guò)日子?！?div style="height:15px;">
在日華人顧女士指出，首先從飲食說(shuō)，日餐用油用鹽少，比較健康；其次老人除了喜歡泡溫泉，平常也喜歡在家里泡澡或到附近的浴池泡澡。泡澡能夠刺激交感神經(jīng)和副交感神經(jīng)，促進(jìn)建立睡眠和睡醒的節(jié)奏，身體得到溫暖，促進(jìn)末梢血管的血液流動(dòng)；第三，日本老人不吃很多補(bǔ)品，吃飯也不多，但注重營(yíng)養(yǎng)搭配，種類非常豐富，攝入魚(yú)肉也多；第四，老人喜歡和興趣小組的人定期聚會(huì)，喜歡旅游，有時(shí)為旅游提前幾個(gè)月就做準(zhǔn)備，充滿興致，也有助于刺激腦神經(jīng)。日本老人愛(ài)干凈，每天都換洗衣服，打扮精神后心理狀態(tài)也會(huì)變好。
還有專家指出，日本人長(zhǎng)壽的原因有幾點(diǎn)值得重視：社會(huì)發(fā)達(dá)程度高，城鄉(xiāng)醫(yī)療水平幾乎沒(méi)差別，有病可以及時(shí)得到救治；交通事故死亡率大幅下降；沒(méi)有大規(guī)模的生產(chǎn)死亡事故；產(chǎn)婦及新生兒死亡率極低；有條件的人會(huì)積極參加身體鍛煉、音樂(lè)會(huì)展覽會(huì)、郊游、看電影等修身養(yǎng)性的文化活動(dòng)；中小學(xué)的體育活動(dòng)非常普及，國(guó)民在青少年時(shí)期就有健康的體魄，曾有日本教授指出，日本有個(gè)不成文的說(shuō)法——即使學(xué)生學(xué)習(xí)不行，也要把他弄成四肢發(fā)達(dá)的家伙。
在日本國(guó)內(nèi)，沖繩曾是日本第一的長(zhǎng)壽縣，癌癥、心臟病和腦血管疾病這些生活習(xí)慣病導(dǎo)致的死亡率都低于日本全國(guó)平均值。沖繩人長(zhǎng)壽的秘訣就是飲食生活、日?；顒?dòng)和精神氣質(zhì)。沖繩有很多美味和健康的食品以及獨(dú)特的烹調(diào)方法，沖繩人喜歡吃豬肉，從豬頭到豬蹄都不浪費(fèi)，豬肉含有維生素B1，具有消除疲勞和防止急躁等效果。沖繩人還喜歡吃蔬菜和海藻，亞熱帶地區(qū)特產(chǎn)的空心菜、茴香、苦瓜、絲瓜等蔬菜都是餐桌上常見(jiàn)的菜品。
用甘蔗制造的黑糖是沖繩特產(chǎn)之一，富含鈣和鉀。黑糖不是很甜，與普通的砂糖相比，不容易出現(xiàn)齲齒，有助于維持和增進(jìn)體力，消除精神緊張狀態(tài)，是長(zhǎng)壽的理想食品。
沖繩人愛(ài)活動(dòng)身體，不使用機(jī)械的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)，而使用傳統(tǒng)的農(nóng)具勞動(dòng)。由于氣候溫暖，生活悠閑，人們性格都很陽(yáng)光，這被認(rèn)為是長(zhǎng)壽的原因。無(wú)論大人還是小孩，遇到有節(jié)慶活動(dòng)，都踴躍參加，激情舞蹈。
不過(guò)，隨著飲食生活歐美化，沖繩在日本國(guó)內(nèi)的長(zhǎng)壽排名也開(kāi)始日益退步，如今，長(zhǎng)野縣已經(jīng)是日本第一長(zhǎng)壽縣。這說(shuō)明飲食對(duì)于長(zhǎng)壽確實(shí)非常重要。
